Gombával: gyors receptek és főzési technikák

Gombával - a kedvenc étele a sok újdonságot hozott. Recepteket és főzési technológia egy nagy szám. A választás közülük függ a gomba faja , és hűtőszekrény áll összetevőket.

Egy jól ismert tény, hogy a vargánya leves egy különösen tápláló és illatos. Ezért azt javasoljuk, hogy őket, és előnyben részesíti a kiválasztásban a gombát. Tekintsük részletesebben az alapvető lehetőségek recepteket.

Klasszikus leves gombával, tinóru. Ennek előkészítése étel, szüksége lesz öt közepes méretű fehér gomba. Alaposan mossa le, vágjuk közepes darabokra, és tegye a három liter forrásban lévő vízben. Főzzük őket lassú tűzön egy órán keresztül. Véglegesen eltávolítja a képződött hab, adjunk hozzá sót, egy kis paprika, kockára vágott négy nagy burgonya, kapor gallyakból és olyan ízesítők a saját ízlése. Szakács az első étel még húsz percig kis lángon, fedett.

Ebben a recept, akkor helyettesítheti krumpli házi tészta. Leves gombával ebben az esetben egyszerűen felejthetetlen. A többi a recept megegyezik az első.

Gombaleves krutonnal. Időbe fog telni, egy font friss, hámozott vargánya, nagy kanál liszt, egy kis (hat nagy evőkanál) vaj, szelet fehér kenyér; só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint. Gomba vágjuk, és tegye forrásban lévő sós vízben. Főzzük őket harminc percig. Ezután híg meleg vizet egy kis sült lisztet, adjunk hozzá gomba levest és főzzük tíz percig. Gombával töltse fel olajjal. Tálalás előtt tegye az apróra vágott fűszernövényeket és borssal. Külön-külön, előkészíti a krutonnal vajat, dörzsölje őket fokhagymát.

Gombával és a hús. Az edényt igényel sok időt főzni, de az eredmény egyedülálló. Időbe fog telni, tíz fehér gomba, hat izzók, kétszáz gramm sertés, négy evőkanál vaj, két tojás, két nagy evőkanál liszt, egy negyed pohár tej, egy szelet fehér kenyér; só, fűszerek és gyógynövények, hogy adjunk a saját igényeinek. Első főzési folyamatot.

Gomba vágjuk apróra, forraljuk három liter forrásban lévő vízben. Az így kapott levest, és fűszerezzük vajjal. Ezután megsütjük a hagymát vajban és tegye egy kicsit a kis tüzet. A főtt és apróra vágott gombát, adjuk hozzá a sült, enyhén tejbe áztatott kenyeret. Egy turmixgépben őrölni a húst külön-külön és gombás keveréket, majd promolot együtt.

Liszt vajban sült, híg forró tejet, hogy sűrű krémet. Adjuk hozzá a szószt a marhahús, egy kevés sót, és öntsük a két tojást. Nagyon jó mix. Tömeges arra, hogy kis húsgombóc és főzzük forrásban lévő sós vízben. Miután kialakulni, intézkedik lemezeken, öntsük a gomba húsleves, megszórjuk apróra vágott koriander és kapor. Kiderült, nagyon ízletes és tápláló étel.

Gombával és a babot. Először tört bab. Ehhez öntsünk egy pohár éjszaka mozgatni a babot, majd tegye a sós vizet, forraljuk, amíg a kész állapotot. Meleg gabona törölje segítségével egy szitán vagy turmixgépben együtt a levest. Fél csésze tejszínt, hogy felmelegedjen együtt két nagy kanál vaj, és hozzá a püré. Külön-külön, forraljuk negyven percig, kockákra vágott kétszáz gramm fehér gomba, és más páneurópai - százötven gramm friss zöldborsó. Az elegyet egy borsó-bab, forraljuk, tegyen fűszerekkel ízesítjük. Ha szeretné, hogy többet kapnak folyékony mosogatószer, felöntjük egy kevés felmelegített tejszínt. Püré kiömlés lemezeken, hogy egy kicsit vargányával és szórjuk meg fűszerekkel. Gombával nagyon gusztusos.