Főzés megjegyzések: finom kaviár squash a tél

Minden tulajdonos a termőföld, ahol nőnek a különböző zöldségek és gyümölcsök, ismerős baj szüretelnek a tél. Persze, ilyen tevékenységet időt igényel, és a munkaerő-költségek, de minden kifizetődik - ez szép, hogy nyit egy üveg lekvárt, vagy növényi kaviár és frissítőket élvezhetik a hideg évszakban. Miután az összes konzerv ételek szinte a fő forrása a természetes vitaminok a téli hónapokban. Között melegkedvelő zöldségek széles körben használt fésűkagyló. Közülük is főzni a különböző ételeket - az lekvár saláta. Például ismert a kiváló íz, a kaviár squash. Télen lehetőség van beszerezni nagy mennyiségben. Tekintsük az alap receptje ez az étel.

zöldségnövények

Kaviár squash (télen lehet betakarítani az első aratás) van egy nagy íze és kalória tartalma. Köztudott, hogy a gyümölcsök a növény tartalmaz különféle tápanyagok (vitaminok B, C és PP, a karotinok, pektin, stb.) És az íze és tápértéke squash sokkal magasabb, mint a tök. Továbbá, ez a kultúra gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, ami miatt az említett terméket gyakran ajánlott a magas vérnyomás, a máj betegségek, fekélyek, vesegyulladás, a vérszegénység, és így tovább. D.

Kaviár squash a tél: receptek

Szükséges összetevők:

1. Fésűkagyló (1 kg) nem kell vágni kis darabokra, és pirított olajban. Ezt követően, a szeleteket lehűlni és őrölni egy daráló.
2. Hagyma (körülbelül 500 g) apróra vágott, és megsütjük.
3. Fokhagyma (közepes 2 szelet), és a különböző gyógynövények (például kapor és petrezselyem 5 g) vágjuk, és keverék só (20 g).
4. Az összes komponenst együtt, fűszer ecet (6%, 35 g) és a cukor (10 g) és a shift egy üvegedénybe. Bankoknak kell sterilizálni kb 75-90 percig. (Attól függően, hogy a tartály térfogata). Ezután az előforma henger burkolatok és hagyjuk kihűlni (edények kell kapcsolni le nyak).

Kaviár squash télen is, és úgy is előállíthatjuk készítésére másképp. Szükséged lesz:

1. Vágott zöldség (1 kg) szeletekre, és főzzük.
2. Fry hagyma (100 g), fokhagyma (50 g) font, kapor és petrezselyem (körülbelül 15 g) a darált. Minden, és adjunk hozzá az előkészített squash. Ez cukrot (körülbelül 10 g), só, ecet (9%, 2 evőkanál) és fekete bors (3 g).
3. Az elkészített keveréket elbontjuk egy edényben, és melegítjük mintegy 1 órán fazék forró vizet.
4. Tuskó tekercs burkolatok és hűvös azáltal, hogy az edény nyaka le.

Kaviár patisszon elég jól azzal a kiegészítéssel, paradicsomlé vagy püré. A készítmény egy ilyen lehetőség, akkor a következő információkat:

1. Szeletelt zöldségek (1,2 kg) a körök és süssük a sütőben. Ezt követően, őrölni őket egy húsdaráló.
2. Finomra vágott hagymát (körülbelül 4 db.), És barna paradicsompürét (2 kanál). Add a fésűkagyló ide és tartsa egy kicsit lassú tűzön. Szezon fűszerekkel: ecet 3% (kis kanál), fűszerek (ízlés szerint).
3. A masszát kiterjesztett sterilizált tartályba és parafa.

Tuskó squash végezhetjük kísérletezik különböző adalékanyagokat. Például egy édes borsó, torma, babér, kömény, chili paprika, és mások. Ez az étel kell kiszolgálni, mint egy további élvezet: jól megy húsételekhez.