Főzés finom gombóc! Hogyan kell főzni a gombóc burgonya, sajt és a cseresznye?

Gombóc - ez egy nagyon népszerű étel, ami boldoggá főzni és enni, nem csak hazánkban, hanem külföldön is.

Minden gombóc

Sokan úgy vélik, hogy a gombócok származnak az ukrán konyha, és úgy, ahogy van valamilyen módon. Azonban a legtöbb országban a világon, vannak analógok az edényeket. Kelet-Oroszország és Szibéria - ez gombócok és ördögrájákkal, Nyugat-Oroszországban - a varázslók, Olaszország - ravioli, Kína - gedza. Mindezek ételek csak töltelékek és megjelenését. Bár valamilyen formában gombóc nem volt megadva, az íze nem változik. A lényeg itt - a tartalmat.

Töltelék a gombóc lehet teljesen más, minden attól függ, személyes ízlés és a preferenciák. A legszélesebb körben használt burgonya, hús, gyümölcs, sajt, káposzta és gomba. A tésztát a gombócokat egy élesztő, növényi vagy főtt kefir.

Basis Élelmiszer bármely gombóc - egy dagasztási eljárást, amelyet azután összecsavart ki egy vékony rétegben. További megmunkált munkadarab különböző formáit, akkor tegye a tölteléket, és a széleket zaschipyvaem kezelhetik küldött sört vagy sütéshez.

Gombóc használjon forró, főleg tejszínes vagy cukorral. Hogyan lehet főzni, és hogyan kell főzni gombóc burgonya, sajt, cseresznye és egyéb ízek? Nézzük vizsgálja. De először egy kicsit többet fizetni a figyelmet alapján.

Tésztát gombóc

Mint már említettük, a tésztát a gombócokat is főtt különböző módon. A legnépszerűbb és legsikeresebb változat követi.

átlagos kovásztalan

5 csésze átszitált lisztet adjunk hozzá 2 tojást, sót és egy kevés hideg vízzel (nem több, mint 2 csésze, és általában a konzisztencia). Gyúrás után a tésztát kell fóliába csomagoljuk, és hagyjuk egy fél órát, hogy kiemelje a glutént. Aztán megint obmyat, ossza darabokra, és tegyük a kolbász alakú formában. Vágjuk apró darabokra, ami kigurul vékonyra, tegye a tölteléket, széleit zaschipyvaem és főzzük.

Tésztát kefir

Több pohár liszt szitál, adjunk hozzá egy csipet sót és szóda. Öntsünk egy pohár író és összegyúrjuk a tésztát hajlékony. Hagyja, hogy a fél órát, szövettel borított.

choux tészta

A 320 ml forrásban lévő vízben öntsünk néhány evőkanál növényi olaj, podsolit. Ez a forró víz önteni 300 gramm lisztet, jól keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá 350 gramm lisztet, folyamatos keverés közben tömeget. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le, és hagyjuk egy fél órát.

kelt tészta

A 0,5 liter meleg (!) Joghurt vagy tejföl, hogy adjunk néhány teáskanál cukrot, egy csipet sót és szóda, valamint 10 gramm sajtolt élesztő. Miután fokozatosan önti átszitált lisztet (körülbelül 1 kg). Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk egy fél órát.

Gombóc burgonyával

Ez megnyugtató és nagyon finom étel. Hogyan kell főzni a gombóc burgonya, és általában - a legjobb módja annak, hogy főzni őket? A leggyakoribb recept a következő alkotása.

szükséges a töltelék:

• burgonya - 10-15 darab;
• íj - 3 fej;
• vaj - 50-100 gramm;
• só - ízlés;
• fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• vaj vagy növényi olaj a sütéshez.

Hogyan kell főzni a gombócokat burgonyával attól függ, milyen jól előkészített tölteléket, és mennyi benne minden gombóc. Időt takaríthat meg, meg kell csinálni. Bow tiszta, törje össze, és megsütjük jó növényi olaj vagy vaj. Burgonya héja, felforraljuk, hozzáadjuk a vajat, font a krumplipürét. Keverjük össze a hagymát, burgonyapürével, sózzuk ízlés szerint, bors.

Most egy evőkanál a tetején a töltelék valósult meg a vékony tésztát kör átmérője körülbelül 12 cm, a peremek és a csepp a sós forrásban lévő vízben. Hogyan kell főzni a gombócokat burgonyával főtt ilyen módon? Miután újra vizet forralni - 5 perc.

Tálaljuk bacon, sült hagyma, tejföl.

Gombóc túrós

Főzni hasznos és ízletes étel? Ki fogja megmondani, de az első - a recept.

szükséges a töltelék:

• túrós - 250 gramm;
• cukor - 1 evőkanál;
• Tojás - 1-2 db;
• Só - egy csipet.

Keverjük össze a hozzávalókat, elterjedt egy evőkanál kitöltésével a kapott vékonyra kigördült körök tésztát, egyesítik a szélén. Itt és kész gombócokat túrós. Hogyan főzzük? Ez az egész nagyon egyszerű: amint az úszó kaphat.

Tálaljuk lekvár, dzsem, krémet.

Gombóc cseresznye

szükséges a töltelék:

• Cherry - 300 gramm;
• cukor - ízlés;
• burgonyakeményítő - 1 evőkanál.

Cherry kevert cukor és a keményítő (töltés miatti ez nem szivárog), elterjedt egy teáskanál a tésztát, csípje az élek. És hogyan kell főzni galuska cseresznye, tudja, minden háziasszony - tesztelni készségét, vagyis körülbelül 5 percig.

lusta gombóc

Ez az étel elő, ha azt szeretné, valami finom, de egyszerű. A lusta gombóc - nagyon finom és gyors. Mennyi időt kell főzni gombócokat ilyen típusú függ a receptet, és több lehetősége van. A leggyakoribb lusta sajt gombóc.

Mivel ez élelmiszert állítanak elő töltelék nélküli, meg kell, hogy a tészta. Főzzük lesz szüksége:

• túrós - 400 gramm;
• Tojás - 1-2 db;
• liszt - 4 evőkanál;
• cukor - meghintésére;
• vanília - ízlés;
• vaj;
• Flour (megszórjuk vele tészta).

Gyúrjuk a tésztát (add cukor nem szükséges, különben a gombócok szétesik főzés közben). Roll a kolbász, vágja darabokra, feltekerjük, a lisztet és dobja sós forrásban lévő vízben. Hány perc főzés gombóc? Miután a felszínre tudják azonnal elérni a sikló és tálaljuk. Megszórjuk őket cukorral van szükség, amíg még meleg. Azt is javasolta, hogy adjuk hozzá a vajat. Tálaljuk lekvárral és a tejföllel.

Gombóc - ez egy nagy tál minden asztal, hogy alkalmas a gyermekek és a felnőttek. És különböző töltelékkel, gombóc módja, hogy megtalálják a rajongók körében, akik a különböző ízek teljesen más.