A különböző típusú háztartási csavarják különösen népszerű a háziasszonyok megszerezni mindenféle válogatott zöldségek. Ezek jól használhatók saláták, előételek, saláta leves és borscs, alkatrészek pörköltek és sültek. Hogyan állomány a praktikus és hasznos kellékek, lásd alább!
Paprika zöldségekre
Az ilyen vegyes zöldség, a téli időszakban a készített, elsősorban készítésére alkalmas leves és a levest, edények. Ez egy kaliforniai paprika, zeller, paszternák és a petrezselymet, a zöld gallyakból kapor és petrezselyem ugyanaz. Per 1 kg őrölt növényi megy font további komponenseket. Ebből számítás van össze vényköteles só: 300-350 g vegyes zöldség ecet téli az alábbiak szerint: az összes összetevőt, hogy mossa, héja. Pepper vágjuk finom julienne. Roots egy fél órát hideg vízbe, ismét leöblítjük és vágja azonos módon. Zöldek daraboltat. Minden feküdt egy széles tálba, adjuk hozzá a sót és alaposan keverjük össze. Hagyja 20 percig összetevőkre áztatott só és gyümölcslevek egymást. Rázza meg a tálat egy párszor: nem csak vegyes zöldség - a tél, és fontos, hogy az étel egyenletesen oszlik meg és impregnált tartósítószer. Most ömlesztett keverék a bankok, akkor jobb, ha 250-500, a felső, a borítón, megszórjuk több evőkanál sót - így válogatott jobban megmarad. Bezár Kapronszövet fedő és tárolja hűvös, száraz helyen.
Akut keveréke paprika és paradicsom
Csodálatos vegyes zöldség (a téli készült, és nem csak) jött hozzánk a bolgár konyha. Ez is kiváló tankolás, de lehet használni, mint egy külön edénybe: ez az opció adzhika, tojás, stb Forró, fűszeres, ez a keverék a gyümölcsök és zöldek fog tetszeni sok rajongó ízletes ételek és a nagy mentő több tulajdonosa ..! Otthon, a bolgárok call „Lutenitsa”, mint az élelmiszer és a nemzedékről nemzedékre, a recepteket. Télen vegyes zöldség készült nagyszámú édes paprika, piros részben (75-80% a teljes tömegének alkatrészek), paradicsom, hozott kisebb arányban (25-20%), a keserű bors hüvely, fej fokhagyma, 100 g napraforgóolaj olaj, cukor, és a sót (15 g). Fogyasztása meghatározott termékek a recept 1 kg zöldség. Mennyivel inkább veszi őket, és csak az olaj, cukor, stb készítmény ételek magában zöldek - .. a szemet. Mindkét típusú paprika Wash, tiszta a magokat, szeletekre vágva. Szeletekre vágjuk a paradicsomot. Gyógynövények, fokhagyma is, vágjuk apróra. Öntsük a keveréket a bankban, közepes lángon forraljuk 20 percig, csak keverjük. Külön hászkálá vajat, és öntsük a zöldségeket, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Hagyjuk főzzük 20-25 percig, majd átterjedt a steril bankok. Forraljuk őket a vízfürdő: liter - fél óra, 0,5 liter - 25 perc. Húzd fel, adja át, fedél, hagyjuk kihűlni. Paradicsom fűszeres keverék készen áll!
Saláta „Vegyes finom”
Nagyon kellemes és hasznos, hogy kihozzon a sárgarépa, hagyma és paprika, vegyes zöldség. Télen (fotó mellékelve) boxban, akkor felbecsülhetetlen tárháza a vitaminoknak és szórakoztató lesz megevett a háztartásban. Alkatrészek: kis kék, paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa. Minden típusú zöldséget , hogy egy kilogramm. De alapvetően, ha van valami, és valami kevésbé - ne aggódj. Rajta és a vágások, hogy össze lehet. További összetevők: fokhagyma - 2-3 fej, gyógynövények (petrezselyem, kapor) - 100 g, ecet (6%) - 200 g növényi olajat - pint. Sót adunk hozzá ízlés szerint. Ha azt szeretnénk, hogy egy saláta gazdag, édes és savanyú, hogy egy kis cukrot. Minden zöldséget vágják szép szelet feküdt vas, Olajbetöltéshez és pároljuk 40 percig. A közepén a folyamat hozzá a keverékhez a darált fokhagyma, só, fűszerek (és a cukor). A forró tálra ömlesztett bankok liter. Minden öntsünk ecetet (egy evőkanál tele) és roll up. Banks flip, csomagolja, hagyjuk állni egy napig.
Télen, nyílt és enni snack az egészségre, emlékezve a nyár!