Finom, egyszerű és hagyományos recept marha szív és rendhagyó

Szív, különösen marha csészébe hasznos és kívánatos szakaszos használatra. Lehetnek eredeti és gazdaságilag változatossá a menüt. Emellett ételek marha szív diétás étel. Középpontjában a sok nyomelemek, ásványi sók, vitaminok, és elég könnyű megemészteni, de állati fehérje. Bemutatás szív vérszegénység, a gyengülése a test után különböző betegségek. Ha a túlfűtés termék előre kap egy nagy torta mix, friss, egészséges, elég sokáig tárolni. Megfelelő marhahús - szív torta mix a különböző ételek és váratlan a teljesítmény, bár elismert, hagyományos recept marha szív, és nem biztosítja az ilyen kísérletek. Azonban a jellegzetes ízét a szív ad egy egyszerű, kissé unott talán ételek pikantériája, jegyezze újdonság, szokatlan íz. Ez jó a szendvicsek - hideg mentők vagy illatos forró egy kiadós reggeli, a különböző saláták, gyors-sütés - kitöltésével a tészta vagy zabkása ha vékonyított tejföl, paradicsom, mint a tömés a palacsintát vagy omlett. Csak szeletelve, pástétom vagy fantázianév gulyásleves, hideg (zselé) és a többi. Ez tulajdonképpen reggelit készíteni - vacsora a dolgozó gazdag, hihetetlenül mozgalmas hét alapján marha szív.

Természetesen a recept marhahús szív nem jelenti feltétlenül a főzet a termék. Ahhoz azonban, hogy jelentősen több ételeket, különösen saláták, a szív minden bizonnyal kell főzni, és főzzük is. Kezdetben, a szív kell készíteni: a szabad a nagy merev csövek - szelepek és az erek, mossa, különben a szív ad keserűség és deformált. Képzési, egyértelműen előírja minden recept marha szív - főtt, párolt, sült, töltött. Ez lehetséges, de nem feltétlenül a kategorikus vese készítmények, például szív- ázni körülbelül három órán át tiszta vízzel (hideg), vagy egy kis ecetet. Az időtartam forró a szív korától függ belőle, hogy úgy mondjam, a közvetlen szállító fiatal tehén elég 1-1,5, honnan pozhivshih sokat, és akár 3,5 órányi időt lehet szükség. Csak forraljuk sós vízben, és lehetséges, hogy telített a íze, fűszeres levest a hagymát és a sárgarépát, illatos borsot és éles kis, Lavrushka, fűszerek. Azonban, ha követi a tanácsot, és megváltozott minden 30 -40 perc, a víz, majd fűszerek elég, hogy dobja a versenyt az utolsó főzés. De jobb, hűlni eltávolítása nélkül a húslevest.

Között a variáció az, hogyan kell elkészíteni a marha szív vezet az igény, és népszerűsége a gazdaság különféle saláták és párolt szív. Saláták egyszerű, malokomponentnye, hogy ne szakítsa meg az édes íz a szív és a textúra. Például, szív főtt, sült gomba (400 g), egy pár friss uborka. Minden szeletelve, hasonló paraméterekkel, sorsot. Kitöltése mustár - majonéz vagy növényi - mustár - fokhagyma (utolsó kis - egy kicsit, vagy akár helyettesíteni az ecetet és a cukrot). Vagy nem hagyományos sajt: 500 gramm főtt szív, egy pár savanyúságok (lehet ecetes gomba 250g), hagyma, és természetesen, sajt, túl gramm 200. minden csík (reszelő nem fog), akkor is a sajt. Majonézt. Minden.

A népszerű „csaj” recept marha szív is könnyű, de ízletes, ha egy félnapos elő. Minden hagyományosan, a szív, hogy előkészítse, mosni, darabokra vágjuk, száraz, prisolit. Ezután megsütjük egy kéreg, itt a trükk: néhány perccel a vége előtt a pörkölés megszórjuk a szeleteket liszt (kissé) és dozharit egy pár percig. Tegyük egy edénybe, hogy tovább eloltani. A pan hagyott sok finom, így tele van egy kis víz / húslevest, forrásig melegítjük, és a kapott fermentlevet küldött szív szeleteket (előnyösen át a szitán). Pörkölt - bánkódik (akkor még több folyadékot, általában szükség van a három csésze) legalább egy órán át. Ezután adjuk hozzá a szószt, és még egy fél órát. A szósz, sütjük a hagymát szükséges, adjunk hozzá egy pár kanál ecetet, egy kanál cukor, fűszerek, paradicsom - paszta vagy paradicsomszósz. Akkor, mint egy lehetőséget, tegye, főtt szív, akkor lehetőleg a tejfölt és a szükséges idő sokkal kevesebb. Vagy töltse tejszínnel helyett paradicsomszósz.