Kutya - ez ... Hogyan készítsünk egy karácsonyi puding

Kutya - mi ez? A válasz arra a kérdésre, meg fogja találni a cikkben. Azt is megmondja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, és egyes esetekben ez szolgált az asztalra.

általános információk

Kutya - egy emlékmű, valamint a rituális karácsonyi étel a szlávok, ami különösen gyakori a keleti és déli régióiban hazánk. Szóval mi ez az ebéd? Kutya - kása készült teljes kiőrlésű gabonák. Bár gyakran úgy árpából és más gabonából, beleértve a rizst.

Tálalás előtt a tál feltétlenül öntsük méz, méz palka vagy cukrot, és adjuk hozzá a mák, nagy mazsola, dió, tej, és még lekvárt.

Kutya - keresztény rituális étkezés. Az ortodox egyház is van egy egyéni megenni a pénteki első héten a nagyböjt. Ezen a napon emlékeznek Martyr Feodora Tirona.

hagyományok

Név benyújtott étel görög eredetű. Ezt a szót használják a kijelölése főtt búza, amely megemlékezett a halott ősök. Együtt a keresztény hagyományok és a vallás a bizánci hagyomány főzni kutyu hamarosan rákapott hazánkban.

A lengyelek és a keleti szlávok kutia mazsola szükségszerűen jelen van a karácsonyi asztalra. Ezen kívül gyakran történik a keresztségben. Így, ha-eve nevezték a következők: Kutya, Rich kutya, kutya rossz, az éhes, a víz, és így tovább. Mellesleg, az orosz nép és Kuteinikov nevű szenteste.

emlékezés

Mint már említettük, karácsonyi kutya készítünk előestéjén ez nagy nap. Azonban ez az étel általában szolgált a keleti szlávok, nem csak az ünnepi asztalra, hanem a nyomában vagy temetés. Először is, a vendégek mintát venni kutyu majd palacsinta, puding mézzel és tojás.

A hagyomány szerint, az éjszaka után Dmitrievsky nagyapák fehéroroszok lógni egy törülközőt ki az ablakon, és az ablakpárkányra, és tegye a palacsintát kutyu a halott.

Kutya Karácsony: lépésről lépésre receptek ízletes és egészséges ételek

Ha szeretné, hogy az új évben vonzza a szerencsét és sikert, valamint közel kerítés emberek nyomor és boldogtalanság a karácsonyi asztalra, gondoskodjék arról, hogy kutyu. Elég egyszerű, és nem igényel semmilyen speciális összetevőket.

Tehát, hogy kutya karácsony kiderült a finom és tápláló, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• búza (csírázás vagy polírozott) - pohár;
• hideg ivóvíz - két vagy három pohár;
• só - átlagos csipet;
• cukor - egy pár teáskanál;
• növényi olaj nélkül ízű - evőkanál;
• kukorica mák - 120 g;
• mazsola nagy - mintegy 100 g;
• dió sült - mintegy 100 g;
• minden friss méz - négy nagy kanál;
• szárítjuk Uzvara - körülbelül 200 g (körte, barack, szilva, alma, cseresznye, vagy így tovább.);
• víz Uzvara - két pohár.

Kezeljük a búza

Kutya karácsonykor lesz egy kiváló főzelék, amely képes lesz arra, hogy élvezze az összes meghívott vendégek. De ehhez az szükséges, hogy fel legyen készülve.

Először is meg kell, hogy gondosan rendezni a búza eltávolításával belőle minden szemetet és a kövek lehetséges. Ezt követően, a terméket gondosan kell öblíteni a szitán, öntsük sima vízzel, és hagyjuk duzzadni néhány óra, vagy akár egy éjszakán át. Ha főzés Kuti úgy döntenek, hogy a polírozott búza, majd áztassa ne legyen, mert elég gyorsan készül.

Előállítása a többi összetevő

Ahhoz kutia karácsony különösen finom, meg kell adni a mák és a szárított gyümölcsök. Ehhez meg kell önteni forró vizet a gabonát, és hagyjuk duzzadni 60 percig. Akkor meg kell dobni egy többrétegű gézt, és várjon, amíg a folyadék elvezetését. Ezután vzbuhshy mák kell őrölni cukorral egy kávédaráló, lépés vagy egy turmixgépben. A tál, látnod kell egy fehér zselé.

Ami a mazsolát, meg kell mosni, áztassa forró vízben húsz percig, majd alaposan öblítse le.

Főzés uzvar

Kutya karácsony receptek, amelyek tartalmazzák legalább az összetevők nem csak újratöltésre friss méz, hanem a gazdag kompót szárított gyümölcsök. Elkészítéséhez Uzvara szárított gyümölcs gondosan kell öblíteni és töltse fel tiszta vízzel. Ezt követően a szükséges hozzávalókat, hogy forralja fel, és főzzük alacsony lángon körülbelül tíz percig.

Ha uzvar kész, meg kell szűrjük át egy szitán, és mézzel keverve. Javasoljuk, hogy ne dobja el a szárított gyümölcsök. Ők lehet kiegészítésként a zabkása vagy fogyasztanak külön-külön.

Búza Hőkezelés

Mielőtt főzni kutyu kell forralni duzzadt búzát. Meg kell újra vizet, majd adjunk hozzá egy csipet sót és növényi olaj nincs íze. Ebben a részben az összetevők szükséges főzni egy lágy állapotban, vastag falú edény (legjobban illeszkedő öntöttvas edények).

Ha vásárolt egy közönséges búza csírázási kívánatos főzni két órán keresztül. Ehhez szüksége lesz körülbelül három pohár vizet. Ha úgy dönt, hogy alkalmazza a csiszolt termék, akkor készen áll a használatra, miután csak húsz percig. Meg kell forralni két csésze vízzel.

Form egy tál

Főzni kutyu az ünnepi asztalra? Ehhez meg kell dobni a főtt búza a szitán, és kissé kihűlni. Továbbá arra is szükség van, hogy egy mély tálba és adjuk hozzá a mák kikopott. Arra is szükség van, hogy állapítson meg egy tálba az apróra vágott és enyhén pirított dió, gőzölt mazsola, apróra vágott szárított gyümölcsök Uzvara. By the way, a legújabb termék, külön kérésre (lehet teljes, és lehet bármelyik részét).

Miután az összes hozzávalót kerülnek egy közös tartályban, szükség van rájuk, hogy töltse uzvar mézzel és jól összekeverjük. Ebben a folyamatban a főzés karácsonyi Kuti befejezettnek tekinthető.

Hogyan kell benyújtani egy élvezet az ünnepi asztalra?

Miután az összes termékeket összekeverjük, és tele uzvar, Christian étkezés kell tenni egy mély tányér és díszítik a tetejét kandírozott gyümölcsök és diófélék darab.

Ebben az esetben, ha hajlandó kutyu alkalmazásával aprított búzát, hogy a főtt sokáig, hogy töltse meg mézzel ajánlott közvetlenül tálalás előtt. Egyébként kukoricadara lesz kemény és élvezhetetlen.

Összefoglalva

Most már tudjuk, hogy egy kutya az esetben, ez szolgált az asztalra, és hogyan kell főzni otthon. Azt is szeretném megjegyezni, hogy az étel készül a fentiek szerint recept, kiderül, nagyon finom és tápláló. Ő szívesen eszik felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Ha nem tetszik az íze a búza, a karácsonyi puding lehet rizsből vagy árpából.