Eredeti receptek: gomba nyárson

Az Advent a nyár, itt az ideje, hogy megkezdi a piknik, ahol az uralkodó étel barbecue. Természetesen ez az étel általában együtt járó forró, lédús, ínycsiklandozó húsok (marha, sertés, csirke). Vannak, akik egy hal grill rácson formájában steak főtt nyárson vagy teljes egészében. De a termékek skálája igen széles, hogy lehet főzni a nyílt tűzön, sokkal szélesebb. Nagyon ízletes gomba fog tenni a nyárson, padlizsán, paprika, paradicsom és egyéb zöldségfélék. Ez barbecue lesz könnyű, nem megterhelő a gyomor, hanem egyúttal kielégíti. Cikkünkben megbeszéljük, hogy mennyire kell főzni gombát nyársra. Az alábbiakban bemutatjuk a különféle receptek, hogyan lehet gomba, és szószok nekik.

Gombák nyársakat majonéz

A recept tervezték 5-6 személyre. Szükségünk lesz 700 gramm nagy gomba, kétszáz gramm majonéz, só, őrölt fekete bors. Gomba kívánatos, hogy egy fiatal, közepes méretű, zárt kupakkal. Alaposan mossa le, tiszta és halmozott egy külön tálba. Ahhoz, hogy hozzá sót, borsot, fűszereket ízlés szerint, majonéz. A legjobb, ha nem kell sok zsírt - fit tridtsatiprotsentny, folyékony állagúak. Pácolja legalább négy órán keresztül. Akkor majd megpirítjuk a gombát a nyárson. A legfontosabb dolog -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hő nem volt erős, vagy más nem lesz égett gombát, és megsütjük. Tálaljuk mártással.

Recept szósz „fokhagyma”

Vegyünk egy vastag majonéz, petrezselyem, kapor, frissen őrölt fekete bors, és két vagy három gerezd fokhagymát. Apróra vágott fűszernövények, fokhagyma áthaladt chesnokodavilku, és keverjük össze a többi összetevő. Kész!

csípős szósz

Szükségünk lesz az öt evőkanál extra szűz olívaolaj, két evőkanál balzsamecet, fele étkező evőkanál mustár, három gerezd fokhagyma, átpréselésére spadefoot, fél teáskanál sóval és két teáskanál cukrot. Az összes komponens váltakozva bemeneti, ahol ez a csapkodó habverővel őket két vagy három percig. Szószt a gomba kész!

Gomba nyárson. Recept gyógynövények

Vegyünk egy kiló nagygombák egy kis köteg koriander, bazsalikom, kapor, kakukkfű, rozmaring. Továbbá szükségünk van néhány nagy paradicsom, ötven gramm növényi olaj, négy gerezd fokhagyma, egy teáskanál ecetet, ötven gramm tiszta vizet, a fűszereket ízlés szerint. Alaposan mossuk le a gombát, és szúrja őket több helyen egy fogpiszkáló. Hozzátéve, hogy a gomba szeletelt paradicsom, fokhagyma és gyógynövények. Külön-külön, keverjük össze az olaj, víz és ecet. A kapott elegyet hozzáadjuk a gombákban. Só, bors, és hagyjuk páclében a hűtőszekrényben két órán keresztül, keverés időközönként. Főzés felett parazsat tíz-tizenöt percig.

Gomba nyárson „Vegyes”

Ebben a receptben mellett magában gombák és zöldségek, amelyek pörkölés után is szállíthatók formájában egy salátát vagy snack. Vegyünk 700 gramm gomba, 300 g közepes méretű paradicsom, két darab édes paprika, cukkini, padlizsán és hagyma. Azt is előírják a citrom, olívaolaj és só és bors ízlés szerint. Cukkini és padlizsán szeletekre vágjuk, borssal tisztít és szeletekre vágjuk, a hagymát - gyűrű. Tegye a zöldségeket és a gombát egy tálba, sóval, borssal, adjuk hozzá a citromlevet és az olívaolajat. Keverjük össze, és pácolja legalább egy órát. Gomba nyárson váltakozik más zöldségek és sült a parázs egy átlagos hő.