Főzni kemény tojás

Most a modern konyhában szinte minden ország a világon használják főzésre különböző ételek a csirke tojás. Csirke tojás a szállító minőségi nemcsak a fehérjéket, hanem zsírok, nyomelemek és vitaminok az emberi szervezetben. Ebben az esetben, akkor is használhatja őket, nyers vagy főtt vagy sült. Leggyakrabban az étrendben sok ember megtalálja a főtt tojás, főtt tojás főtt a fehérje és egyéb tápanyagok gyorsan asszimilálódtak. Ezen túlmenően, ez a termék kényelmes, hogy vele az úton, valamint azt használjuk elkészítéséhez különböző saláták vagy más ételek.

Így tyúktojás kell választani csak a friss és a főzés során biztosítania kell, hogy a ház nem repedt, mert különben ki vannak téve a rostán különböző baktériumok képesek megzavarni az életfunkciók az emberi test. héj színe ebben az esetben nem számít. Meg kell jegyezni, hogy a tojás két típusa van:

1. Diétás, ami nem több, mint öt nap. Ezek gyors és jól felvert, így kiválóan alkalmas a készítmény krémek, torták, sütemények és egyéb édességek. Is, akkor lehet főtt puha főtt és etetésére gyerekek. Emlékeztetni kell arra, hogy a fehérje potenciális allergén, így a gyermekek étrendjét beadott egy év után. A kisgyermekek nem tud adni a nyers tojást, ebben az esetben ajánlatos főzni keményre főtt tojást. Főtt tojás fehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosav a test és a lizozim, és a tojássárgája - lecitin.

2. Az étkező, amely több, mint öt nap. Ezek a tojások általában főtt főtt vagy sült.

Kategória tojás ügyben szelektív, első, második és harmadik kategóriába tartozik.

Tekintsük hogyan és mennyit kell főzni a tojást hideg.

Először is meg kell önteni vizet egy tálba, és tedd a tűzre, egészen finoman szükséges számú tojást, a vizet ki kell terjednie őket. Amikor a víz forr, szükséges, hogy továbbra is főzzük tíz percig. Ahhoz, hogy a héj nem reped a vízhez adjunk egy kanál sót. A főzés befejezése után, a tálakat a hideg víz a héj könnyebben tisztítható. Meg kell jegyezni, hogy lehetséges forrni tojást a tejjel. Ebben az esetben válnak krémes íz. Javasoljuk, hogy enni frissen főzött termék.

Meg kell mondani, hogy bizonyos esetekben, főtt tojás hűvös különböző mikroorganizmusok, amelyek jelen lehetnek a tojás, meghalt, ezáltal csökken a kockázata a különböző betegségek, mint például a szalmonella.

Így az összes nyomelemet tartalmaz a tojás, az embernek hasznos. És főtt tojást, hűvös, nem veszítik el jótékony tulajdonságait és tulajdonságait. Azonban ne feledjük, a több termék lesz kitéve a magas hőmérséklet, annál tovább fog emésztett a szervezetben. Tartsa főtt tojás ajánlott, hűvös helyen, legfeljebb négy napig, és nyers - akár huszonnyolc napon, különben el mérgezett. Feltétlenül kell megjegyezni, hogy a hosszú távú tárolás, előnyös tulajdonságait erősen csökken.

Továbbá meg kell jegyezni, hogy mielőtt hogyan kell forralni tojások keményre főtt, meg kell állapítani a meleg vizet, hogy a héj a sütés alatt nem tört és kiszivárgott fehérje. Annak megállapításához, a felkészültség, a tojás, az bekerül egy sima felületre, és lazítson. Ha a tojás megfőtt kemény, akkor egy hosszú és gyorsan forog.

Mint látható, egy tojás sok jó minőségű és tulajdonságú, és nélkülözhetetlen termék minden asztalon. Függetlenül attól, hogy megfőtt a tojás nem veszíti el előnyös tulajdonságait, így használhatja, hogy bármilyen módon, a lényeg az, hogy a termék friss és kiváló minőségű.