Cukkini pácolt mézzel - a kedvenc csemege

Az az elképzelés, gyors ételek ízletesek és fűszeres ételek már régóta vonzott sok háziasszonyok. Ezek rendelkezésre állnak élelem és a „gyors” cukkini pácolt mézzel - egy tisztességes előétel, hogy úgy mondjam, az egy szempillantás alatt. Itt vannak a piacon jelenjen meg elsőként, fiatal, színes gyümölcssaláta - arra kértek fel kell készíteni. És szeretne csinálni gyorsan, úgy, hogy nem tud várni, hanem arra szolgál, hogy az asztalra.

Cukkini, pácolt mézzel: egy recept

Hozzávalók ezt a finom étel rendkívül egyszerű. Meg kell venni egy kilogramm friss, fiatal hagyma, gerezd fokhagyma, kapor, olívaolaj (lehetőleg, de ha nincs kéznél, akkor bármilyen növényi eredetű), egy pár nagy kanál borecet, hasonló mennyiségű folyadék természetes méz (nem szintetikus és természetes), fűszerek formájában őrölt fekete bors és só.

előkészítés

1. Gyorsan pácolt cukkini mézzel a következőképpen állítjuk elő. Zöldség mossuk és alaposan obsushivayut. Végig a hosszú, és vágjuk vékony lemezek (ez a hatás lehet előállítani egy speciális zöldség-vágó, ha ez a konyhai eszköz készlet, de ha nem, egy egyszerű éles késsel).
2. Egy másik pont: ha a cukkini nem túl fiatal, a mag és a bőr meg kell tisztítani.
3. Solim jó gyümölcsöt, és tegye félre. Cukkini, pácolt mézes kell „hagyja, hogy egy könnyet„, és áztassa sós ételek készítésekor.
4. Vágjuk apróra a kapor. Fokhagyma, mi nyomja meg a megfelelő eszköz. Vannak, akik inkább dörzsölje terochke.
5. Az egyes tartályok össze a fokhagymát, fűszereket, növényi olaj, méz és ecet. Minden lényeges összetevőt meg kell jól keverjük össze.
6. Tálból cukkini, amely támogatta, szárított gyümölcslé. Elalszik nagylelkűen apróra vágott kaporral és öntsük a főtt pác. Ismét minden alaposan összekeverjük.
7. Távolítsuk el az alsó a hűtőszekrény (ahol a nulla hőmérséklet), és kéri, legalább 3 óra. Rendszeresen, kívánatos összekeverni még néhány alkalommal. És így, finom cukkini pácolt mézzel azonnal fogyasztható, és természetesen ez a táplálékot lehet díszíteni szinte minden asztalnál: ünnepi és hétköznapi.

Cukkini fokhagymás mézet a téli

Ez az ízletes és mérsékelten csípős csemege nem csak enni most, de felkészülni a téli üvegedények, hengerelt vagy csavart fedelet. Elfogadom, nagyon szívesen, hogy nyissa ki a puding nyaralni például újévi asztalra. By the way, akik figyelnek az adatok, és a vegánok, és tartsa a poszt teljesen helytelen, mivel nem tartalmaz állati fehérjét. Egy másik érv: a nyári és kora ősszel, amikor a cukkini puszta fillérekért, a termelés e finomság fog kerülni olcsón, és télen nagymama a piacon ón ára nem feküdt le. Egy nem is olyan jó a boltban. Szóval, miért nem készít?

nem csak

1. Ha zárva van, ez már több: hogy öt kiló fiatal cukkini. Ha a zöldségek egy kicsit túlérett, melyek közül választani magvak és tisztítani a bőr. Fiatal felhasználása az eredeti formájában.
2. Összetevőként van szükség: minden egyes kilogramm gyümölcs 2 evőkanál folyékony méz. Ha méz kandírozott vagy túl vastag, hígítsuk egy kevés forró víz. Egy másik kilogramm cukkini (tök, cukkini) egy fél csésze növényi olaj, fokhagyma gerezd több, só és bors ízlés szerint. Friss fűszernövények, hogy vagy nem (mint a „gyors” cukkini mézzel és fokhagymával, amelyek készek a mai étkezési)? Egyrészt, ő tudja, hogy roll up is elveszíti aromáját és ízét. És a másik - ad minden szükséges élességet és fűszer. Úgy döntöttünk, hogy, majd egy csokor kapor, egy csokor koriander, petrezselyem. Mindössze annyit kell aprítani a lehető legfinomabban.
3. Marrow előkészíti, mint az első kiviteli alaknál, a recept. Vágjuk vékony karikákra, hogy felmászott is még a kis bankok a nyakát. Fold torta mix egy tálba, sózzuk. Ne félj, hogy túl messzire megy, általában vesz annyi só, amennyi szükséges, de nem ez biztosan nem lehet elkerülni. Fenntartjuk a terméket úgy, hogy adott egy természetes gyümölcslé.
4. Közben, hogy a hitel, hogy savanyúság. Apróra vágott friss fűszernövények és zúzott fokhagymát, keverjük össze mézzel, növényi olaj és a levet egy citrom. A kapott lé merítse cukkini és keverjük. Tedd le a hűtőszekrényben legalább három-öt órán keresztül. Miután ezt az ételt is fogyasztható azonnal. Ez tárolja hűvös helyen több mint egy hónappal feláldozása nélkül ízét és minőségi jellemzőkkel.

dob

Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy élvezet a tél, ez nagyon egyszerű. Egy nagy serpenyőbe tenni a tömeg a tűz, és főzzük nagyon alacsony lángon 15 percig. Miután bomlanak sterilizált üvegekbe szokásos eljárással, és roll up fedelek. Tárolja hűvös, sötét helyen. Nyisd ünnepnapokon. Mint látható, ez elég könnyen elkészíthető „gyors” cukkini mézzel. Receptek és ezek variációi különböző lehet, de az étel forró, fűszeres összetevőket mindig kedvelt a nép között.