Csodálatos pisztráng, sült a kemencében fóliában

Pisztráng - képviselője a lazac család hatalmas fajok száma. Gyakran előfordul, hogy a megjelenés nem könnyű meghatározni, hogy melyik alfaj a halak előtted a pultra. Sőt, az elmúlt évtizedekben, a rengeteg halgazdaságok művelő ez a hal mesterségesen.

Társaitól tengeri pisztráng nevelik fogságban különbözik markáns szaga a folyó, amely gyakran kapcsolódik a kész hal nemkívánatos ízét. A nagyon gyakori étel a pisztráng, sült a kemencében a fólia. Előállítás szerinti eljárás, hogy semlegesítse a nemkívánatos szag szivárog keresztül dobavlenieya különböző fűszerek, így például ízesítésére hal-, kakukkfű, és természetesen, a bor, használt kitöltés vagy pác.

Trout sült a kemencében a fólia, szilárdan beépült a menük számos étterem. De mégis, azt nem kell figyelembe venni az ingatlan a gazdag ínyenc étel. Hála az ipari termelés és elfogulatlanság a halak a tartalom, hogy meglehetősen alacsony áron, így megfizethető az átlagos vásárló. Próbálja meg kitalálni, hogyan kell elkészíteni a pisztráng a sütőben.

Elkészítéséhez az étel van szüksége:

• pisztráng - egy darab súlya 200-400 gramm;
• virágzat karfiol - 50 gramm;
• Brokkoli - 50 gramm;
• sárgarépa - 50 g;
• zöldbab - 50 gramm;
• gyógynövények kakukkfű - 20 g;
• fehérbor - 30 gramm;
• fűszerek (só, őrölt fekete bors, hal fűszerkeverék) - csipet;
• Olívaolaj - 25 gramm;
• vaj - 20 g;
• fél citrom.

Trout kemencében sült a fólia, valójában főtt nagyon egyszerűen. Meg kell jegyezni, hogy a zöldség szerepel a recept lehet megvásárolni már főzve, fagyasztva, egyenként vagy formában növényi keveréket.

Kezdjük a főzés. Minden zöldséget kell sütni egy serpenyőben hozzáadásával vaj, fűszerezés őket sóval és borssal. Ezt követi összeomlása élelmiszer fólia boríték-hajóval méretének megfelelő a halat vásárolt, kenje a belsejében a borítékot olívaolajjal, és tegyük egyenletesen megsütjük zöldségeket.

Általános szabály, hogy a pisztráng eladott már kibelezve, de nem hámozott a mérlegről és kopoltyúkat törölt. Mérlegek és a kopoltyúk eltávolítására, majd alaposan tisztítsa meg a halat, felkészülés a termék további feldolgozás céljából.

A megtisztított pisztráng kell zsírozni minden oldalán olívaolajjal, sóval és borssal, meglocsoljuk citromlével és a kakukkfű, betenni a halat. Ezt követően pisztráng kell helyezni egy borítás az zöldségeket úgy, hogy a hal a függőleges síkban fin felfelé, és a hasukat ismertetnek - a zöldségeket. Akkor kell önteni mindezt „design” fehérbort és zárjuk le a borítékot. Meg kell jegyezni, hogy nem szükséges megnyomni a fóliát óvatosan a tartalmát a borítékot, mint benne kell maradnia egy kis helyet, hogy ne ragadjon a fólia hal.

Pisztráng sült fólia a kemencében - nagyon finom étel. Folytassuk közvetlenül sütni. Valójában, az egyetlen dolog - ez csak akkor szükséges, hogy a borítékot egy tepsibe, és tegyük előmelegített sütőben 180-190 fokon körülbelül 18 percig. Aztán van, hogy a halat a fóliát közvetlenül a lemezen, hogy nyissa ki a fóliát, és tálaljuk. Annak érdekében, hogy a teljes rendelkezésre álló hal lehet finoman külön a húst a hátsó uszony. Meg kell könnyen elválasztható a csont, és van egy jellegzetes textúrát fehér színű. A jelenlétében a elektronikus hőmérő mérni képes a hőmérsékletet a csont. Ha ez több lesz, mint 61 Celsius fok, a hal kész. Ellenkező esetben be kell zárnia a borítékot, és dopech hal még néhány percig.

Miután kéznél egy recept, amely leírja, hogyan kell elkészíteni a pisztráng fóliában a sütőbe, akkor nyugodtan menjen vásárolható hal. Főtt ételek belőle lesz elég egyszerű. Ízletes étel minden bizonnyal nagy örömmel a háztartás és a vendégek.