Charlotte pite alma. bográcsozási lehetőség

Charlotte a modern értelemben vett - egy tortát sütött alma vagy más gyümölcs töltelék. Ahhoz azonban, hogy ez a Charlotte ezt a finom desszert elég feltételes viszony. Klasszikus Charlotte pite - egy francia étel, bár a „ősök” Az ötlet az, hogy ismerje el a még mindig brit. Miután az eredetileg pite - egyfajta puding, ami készült fehér kenyér, áztatott keveréke a tej és a tojás. Mivel a tölteléket használjuk ugyanazt alma párolt, vagy bármilyen más gyümölcs.

Azonban van egy másik változata ezt a finom desszert, amely nevezték „Charlotte Russe à la”, azaz „pie oroszul.” Ez desszert „megy” a kész keksz amelyek interbedded tejszínhabbal vagy bajor krém. Ez az almás pite nem sült, hanem éppen ellenkezőleg, a krémet lehűtjük megszilárdulni.

Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy klasszikus változata Charlotte, meg kell vágni a kenyeret, hogy a nyomtatvány aljára lehet tenni vastagabb szeletekre, majd az oldalán és a forma rétegek között az alma - vékonyabb. Most kell, hogy készítsen egy töltet, keveréshez tojást és a tejet, mintha fog főzni egy omlettet, hogy a keverék, akkor adjunk hozzá cukrot és vanília. Továbbra is készíteni az almákat. Meg kell őket vágni, és egy kicsit tesz ki egy kevés vízzel, cukorral és citromlével. De ez könnyebb és gyorsabb főzni az almát a mikrohullámú sütőben. A nyomtatványt kell jól olajozott. Most, hogy kenyeret szelet, hogy fog menni, hogy az alján a torta, és mártsuk őket az egyik oldalon omletnuyu keverék. Tegye a kenyér formájában áztatott felével felfelé. Ugyanígy a szeleteket fektessük oldalán formájában. Ezután meg kell tenni része a almatöltelék és zárja be ezt a réteget vékony szelet kenyeret áztatott omletnoy keverék mindkét oldalon. Tehát ismételjük, amíg kitölti az űrlapot, vagy készített kenyér nem ér véget. Továbbra omletnoy keveréket kell tetejére öntjük. Majd az előkészített pie sütjük a sütőben.

Ma azonban a legtöbben charlotte torta alma - ez még mindig egy finom süteményt. És a lehetőségek, amelyeket ilyen desszert, van sokféle.

A legegyszerűbb, de nagyon finom receptet ír főzni klasszikus keksztészta jól keveréshez tojást a cukorral és a hozzá ezt a csodálatos krém lisztet. A tészta minden esetben lehetetlen, hogy szódabikarbónát vagy sütőport. torta pompa által felvert tojásokat. Akkor főtt keksztészta öntjük vágott és fektetve az alján a penész alma, és a sütemény kerül a sütőbe. A siker titka a pite - alapos verés tojás és a megfelelő sütési. Mire a kész teszt, a sütőt már felmelegítjük 180 fok. És sütés közben tilos kinyitja a sütő ajtaját egy kekszet a hőmérséklet-különbség is leesik, és a torta nem buja.

Fontos az is, hogy válasszon, és előkészíti gyümölcsök feltétek. A leginkább finom sütemény charlotte almával nyert Antonovka, azaz gyümölcs savanyú ízű. Ha csak az édes alma, akkor korrigálni hozzáadásával a töltelék egy kicsit savanyú a szőlő, mint például a ribizli vagy áfonya.

Valószínűleg minden családnak megvan a saját finom receptek Charlotte. Például, néhány előnyös tészta előállításához a joghurt, azzal a kiegészítéssel, egy kis mennyiségű olaj és szétesést elősegítő. Ebben az esetben egy almás pite almás pite lesz egy teljesen más ízt és a megjelenést.

Van egy lehetőség, Charlotte, ha az almát nem halmozott alján a penész, és több mint Laid teszt. Ebben az esetben, kapcsolja a torta nem szükséges, mert a töltelék és így lesz a tetején. Ebben a megvalósításban, használata néha nem keksz, omlós tésztát, és.

Ahhoz, hogy változik az íz, almás pite almás pite állíthatók elő különböző adalék. Például, a tésztát lehet hozzáadott vanillin, fahéj, citromhéj vagy mazsolát. És ha tesz egy csomó keveréshez egy kis kakaót, csokoládét kapsz charlotte.

Több lehetőség is jön ki egy tölteléket. Ahhoz, hogy az alma, mint már említettük, felveheti bogyók, citromhéj, szeletekre vágva narancs vagy más gyümölcs. Felveheti a töltelék dió vagy mézet.

És milyen fájlt charlotte? Klasszikus változatban - jégkrém, valamint bármilyen levegőn vagy tejszínhab.