Burgonya a kemencében a húst francia: lépésről lépésre recept, főzési tippeket

Burgonya a sütőben a húst francia - még a hangok, hogy az étvágyat, ami a szabályok szerint kell, hogy jöjjön az étkezés alatt, van egy pont ott. A levegőben, mintha hallotta a csodálatos aromáját sült hús és a burgonya, valamint az arc jelenik meg üdvözült mosollyal.

De ez a szövegeket. És itt van, hogyan kell főzni egy finom, hogy minden az álmok testet a valóságban? Ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első: mint mondják, akkor szeretnék. A lépésről lépésre recept és főzési tippek csak akkor lesz egy kiváló eszköz, hogy új kulináris remekmű. Nem véletlen, hogy a fő előnye, ez az étel nem csak íze, hanem a könnyű, nem igényel speciális ismeretekkel.

Klasszikus hús francia

Hús francia nevezett pelyhes tál sajt, a tényleges hús és a burgonya. Érdekes, hogy Franciaországban van köze nagyon kérdéses, még közvetve és valóban, nem. De ez nem elrontani. Burgonya a sütőben a húst francia számos variáció, és minden nő választja a recept, ízlés szerint, és az ízek szeretteiknek.

A legegyszerűbb még mindig finom, és mert lehet készíteni, mint a vacsora, hogy kérjük a család és alkalmazni ünnepi asztalra.

Hús francia lépésről lépésre

1. Burgonya (egy kilogramm) van szükség, hogy tiszta, apróra vágott.

2. Kabát az olajteknő és helyezzük a lemezt vágott burgonyát.

3. Három nagy izzók is vágjuk nagyobb gyűrűk és tedd a tetején egy réteg burgonyát. Só és bors ízlés szerint.

4. fél kiló sertés mossuk, és vágjuk kockákra. Javasolt méret - kettesével, de akkor is valamivel nagyobb. A hús a harmadik réteg, amely szintén ízesített sóval és borssal és a felső nagylelkűen ízesített majonéz.

5. A következő és utolsó réteg - sajt. Ő (szükség van körülbelül kétszáz gramm) előre dörzsölje egy reszelő.

6. Az élelmiszer lehet helyezni a sütőbe, hogy fel kell melegíteni 180 fok. Süssük, amíg készen van szükség 45 perc és egy óra. Sütési idő függ a méret a sütő is, és szeletelés.

Így főzzük a húst francia (sertés) a sütőben. Recept egy klasszikus, de meg kell vizsgálni más lehetőségeket, hígítás összetevők további termékeket.

Gomba és a hús francia

Recept gombával - érdekes változata előkészítése. Miután a gomba - csodálatos termék egyedi ízét. Ezek előállításához külön-külön vagy kombinálva más élelmiszerek, tudta, hogyan tudnak átalakulni egy tál. Burgonya a sütőbe a húst francia sem kivétel. Egyesek azt állítják, hogy ez a recept még kifinomultabb. És anélkül, hogy a finom húst aromás jegyzeteket gomba - mi lehet jobb? Talán semmi.

Hogyan lehetne főzni a húst franciául? Recept gombával kínálják a figyelmet:

1. Vegyünk egy fél kiló sertés és átfogják a gabona. A vastag darab - másfél-két hangulat.

2. Vékonyan verte le darabokat kapunk.

3. Szárítsuk a húst egy törülközővel (így volt szaftos), és megsütjük egy pár percig magas hő. Meg kell alkotnak héja.

4. Fontos! Só sertés szükséges pörkölés után, mielőtt elküldi a sütőben.

5. Mark 50 gramm szárított gomba és húsz percen belül áztassa őket a vízben. Ezután, csatorna a folyadék és apróra vágjuk a terméket.

6. Ha a szárított gomba nem, akkor cserélje ki őket 300 gramm friss gomba.

7. Sajt (körülbelül 200 g) dörzsölje.

8. Három hagymát karikákra vágott, és intézkedik a tepsibe.

9. Top húsdarabok, a parttól pár centiméterre egymástól.

10. Minden darab feküdt gombát és öntsük majonéz (nem túl sok, úgy, hogy az íze a hús a telített, mint lehetséges).

11. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és tegye a hús hőmérséklete sütjük 40 percig. 10 percig, amíg főtt sajt ellenőrzés: ha nem volt ideje sütni, hőt és 200 fok.

ananász

Főzzük a húst francia a sütőben nagyon könnyen, ezt mutatják a fenti recepteket. Ha követed a lépésről lépésre tippeket remekmű egyszerűen garantálható. Egy másik lehetőség, mint a különféle ízletes hús, hozzátéve, hogy ő feljegyzései édesség - természetesen, ananász.

A recept a következő:

1. Két vagy három izzók vágott gyűrűk. Mint látható, ez a lépés jelen van minden recept. És nem csoda: a jó háziasszony tudja, hogy ez annak köszönhető, hogy a hagyma hús szaftos, omlós és ízletes.

2. 500 g sertés filé szelet. Verte le. Sóval és borssal.

3. 200 g kemény sajt bármilyen dörzsöli, egy durva reszelő.

4. Sütés tálca bélelt fóliával ajánlott, majd olajozott. Alsó réteg - előre meghatározott íj.

5. Ezután megállapított sertés és bekent majonéz (csak szükség körülbelül kétszáz gramm, síkosított kétszer, így használja valahol fele).

6. Az edényt hozott egy közepes bank konzerv ananász. Folyékony lefolyó használat előtt. Gyümölcsök magukat fel a húsdarabok.

7. Re-kenje a maradék majonézt.

8. A felső réteg, a szokásos módon, - a sajt.

9. szerint ez a recept sült 30 percig előmelegített sütőben 180 fok.

paradicsom

Friss paradicsom - egy további összetevőt, ahonnan a burgonya a sütőben a húst francia csak javul (kivéve persze, többek között a kedvenc zöldség).

1. A ételek elkészítése lesz szüksége 700 gramm sertés nyak. Meg kell harcolni ki a műanyag fólia, majd hozzáadjuk a sót és a borsot. Azt is vértezze fel minden egyéb fűszerek ízlés szerint.

2. A hús hozott egy olajozott sütő vagy előre sütőedénybe.

3. Egy pár izzók karikákra vágott vagy fél gyűrű, a következő réteg után ez sertéshús.

4. Paradicsom kell három vagy négy darab, mérettől függően. Meg kell őket vágni egy tányérra és a felső hagymával, majd elterjedt majonéz (mintegy száz gramm).

5. A tetején dörzsölni sajtot (egy negyed kiló).

6. Az étel készül huszonöt percig 180 fok. Nem ajánlott a fájlt egyszerre, és hagyjuk, hogy sört sós húst körülbelül tizenöt percig. Hús francia friss paradicsommal és gyógynövények kombinálható bármilyen körettel.

Titkok és tippek a szakács

Annak ellenére, hogy az összes receptet bővelkedik a pontokat, ahol a következő réteget kell szórni majonéz, van egy másik lehetőség: helyére káros szósz tejföl vagy tejszín. Egyedi íz ételek is rendelkezésre állnak. Ezen túlmenően, ez nem csak finom, hanem hasznos.

A szósz állíthatjuk elő manuálisan: szüksége tejföl és a sajt (vagy feta sajttal). Az utolsó összetevő kell gyúrni, keverni az első, aki a kedvenc fűszerek.

Ahhoz, hogy a húst finom volt

Két hiba a főzés: főzés hús, amely nem feloldása végéig, és vágjuk apró szeletekre. És akkor, és a másik elkerülhetetlenül szárazra. Panacea ellene már ismertetett egyik receptek felett: sütjük a szeleteket forró olajban gyorsan, ideális, ha a tésztában vagy breading liszttel, majd a levet belül marad.

Csirke francia

Minden recept hús francia összetevői között megjelölt sertéshús, főleg sertés nyak. De van rá szükség? Kiderült, akkor főzni ízletes csirke francia.

Ételek segítségével filé, amelyet először enyhén verte le, így nem volt puha. A többi a recept hasonló azonos tál sertés. Breading hagyma és sajt ígéri, hogy a hús szaftos. Érdekes, hogy az étel megy nagyon tápláló, ajánlott, hogy ne lássa meg körettel és salátával. Ünnepek a posztszovjet térben talán so-so tanácsot, de ha főzni egy finom vacsorát, ez jobb, mint tudod képzelni.

Kísérletek - mi minden!

Mindig van valami, hogy lehet hozzá az eredeti recept. Vagy felesleges. Ennek alapján a klasszikus főzés annyira építeni! Például, hogy a húst a francia sajttal, gombával, de anélkül, burgonya és majonéz ajánlása alapján a fenti helyettesítjük tejfölös mártással. Mindenki tudja, milyen csodálatos kombinációja krémes íz és a gombát! Paradicsom nem lehet hozzáadni, mint a rétegek egyike, valamint a friss zöldségek, szállított készételek. Jó étvágyat!