Bag káposzta: gomba, kolbász és szalámi

Az egyik legnépszerűbb és egyúttal nagyon ellentmondásos a hagyományos ételek az orosz konyha - Salt. Ez a név, mint egy sűrű leves és egy főétel, miközben senki sem határozta meg pontosan, hogy mi legyen a szerkezet és a következetesség. Egy dolog biztos: sótűrő - egy kiadós, ízletes és egészséges.

A második edényt egy zagyvalék káposzta. Alapja - savanyú vagy friss káposzta, amely először leállítjuk, majd kombinálható más zöldségfélék, pörkölt gyökerek, gomba, hús vagy hal.

Nagyon finom kapott zacskó káposzta friss gombát. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges termékek, mint: egy font friss gomba (vagy meg tudja tenni a szárítjuk és vízben ázni), egy kilogramm káposzta, egy lé, egy hagyma, 3 ecet (asztal vagy alma), egy pár kanál paradicsompüré, növényi olaj, ízlés fűszerek, babérlevél, só.

Shinkuem káposzta, elterjedt egy edénybe, hozzáadjuk a kevés víz és olaj főzzük körülbelül egy óra, alkalmanként megkeverve. Egy óra elteltével adjunk hozzá ecetet, paradicsomszósz, babérlevelet és hagyjuk főni további 5 percig.

Általános szabály, hogy egy zagyvalék káposzta van összeállítva különböző alkatrészek, így időt takarít meg, termékek előállítására párhuzamosan. Míg párolt káposztával, sült egy serpenyőben szeletelt hagymát. Gombák mossuk, és forraljuk fél órán keresztül. Ezeket azután hagyjuk kihűlni, és vágjuk nem túl nagy, sült növényi olajat. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra vagy kockákra és adjuk hozzá a gombát, ha azok megfelelően pirított. Ez is hozzá a pirított hagymát. Ezután fedjük le fedővel, és az egész főzzük körülbelül 20 percig.

Most, hogy minden összetevője halofiton készek ötvözzük őket. Egy sütőedénybe vagy pot rögzített egy pár réteg, felváltva káposzta gombával. A felső réteg között kell lennie káposzta, annak kicsit itatni olajat. A formát, majd tegye a sütőbe. Fél órával később , a gombás szoljánka káposzta lesz kész. Utántöltő tejföllel tálaljuk.

Egyszerű és gyors előkészítése étel - zsák káposztát kolbásszal. Hozzávalók: főtt kolbász zsír nélkül - 200 g füstölt kolbász - 300 g uborka uborka - 200g, olajbogyó vagy olajbogyó, friss káposzta - 300 g, savanyúság - 3 db, burgonya - 3-4 db, a teljes .. citrom, két babérlevél, paradicsomszósz, növényi olaj és só ízlés, pirospaprika, bazsalikom és fűszernövények.

Káposzta csíkokra vágva, és főzzük 20 percig egy serpenyőben a fedél alatt. Kisebb vágjuk a burgonyát és felforraljuk. Ebben az időben, a kolbászt csíkokra vágva és megpirítjuk egy serpenyőben. Vágott szalagok uborka és pároljuk olajban víz hozzáadásával vagy húsleves. Külön sült hagyma, majd ehhez hozzáadjuk paradicsomszósz, főzzük 5 percig. Aztán váltás a serpenyőben káposzta, kolbász, burgonya, párolt uborka, hagyma, minden mix és főzzük körülbelül 30 percig. Alig néhány perccel a vége előtt hozzáadjuk a fűszereket, a sót. Eltávolítása után a tűzről, tedd az olajbogyót vagy olíva-bag és ad egy kis sört. A kész ételt meghintjük fűszernövények és díszítsük citrom kört.

Egy másik recept, ha nem akar bajlódni a nyers hús - Salt káposzta kolbásszal. Elkészítéséhez szükség van :. Kolbászok - 4 db, egy sárgarépa, savanyú káposzta - 250-300 g friss káposzta polkachana, két hagymát, néhány kanál paradicsomszósz vagy paszta, három evőkanál tejföl, három babérlevél, friss vagy szárított kapor, fekete bors , só, növényi olaj.

A hagymát apró kockákra, és megsütjük, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és passeruem egy kicsit. Shinkuem friss káposzta és beletesszük a hagymát és a sárgarépát, főzzük 20 percig. Tedd savanyú káposzta, adjunk hozzá egy kevés forró vízben, majd sót, fűszereket és főzzük fedett, egy órán át. Ebben az időben, vágjuk körök és kolbászok vajban sült, majd tegye paradicsomszósz, hozzátéve, kis mennyiségű vízzel mossuk, szárítjuk kapor és a pörkölt 5 percig. Hozzáadása után kolbász káposzta és tegye az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig. Kész zagyvalék öntsük tejfölt.