Töltött paradicsom receptek télen, és nem csak

Töltött paradicsom recept, amely megtalálható minden kulináris sprpavochnike nagyon gyakori snack, hogy egy kicsit nehezebb előállítani, mint a saláták és bio zöldségek. A tölteléket, akkor bármilyen töltelék - zöldség, sajt, hal, rák ... csak helyet a képzelet! Ha megvan a vágy, hogy az álom, akkor jön ki a feltét és lehet, hogy töltött paradicsom, amelyek már jól ismert recepteket.

Az egyik legnépszerűbb receptek paradicsom zöldségekkel töltve. A legjobb töltelék piros paradicsom tartják helyes kerek alakú, kemény húsú. Paradicsom alaposan mossuk, és vágjuk a tetejükön - a kupakot, vastag másfél centiméter. Ezután teáskanál óvatosan rake közepén anélkül, hogy károsítaná a falon.

Töltelék készült hagyma, zöldségek és néhány gyökérzöldségek: sárgarépa, zeller, petrezselyem, paszternák. Gyökérzöldségek takarítják, csíkokra vágva, és dobálják a serpenyőbe a vörös-forró fehér pára olaj. Hagyma is tisztítani, zúzott és sült. A zöldek mossuk, darabokra vágjuk, összekeverjük sült zöldségek és sót. Nyert töltelék töltse ki a paradicsomot, és fedjük le fedővel. Töltött paradicsom receptek változhat, öntsük paradicsomszósz, amelyet úgy állítunk elő azonos módon, mint a töltött paprika.

egészséges érett paradicsom, amelyeken keresztül van vezetve egy húsdaráló a paradicsomszósz használt. A keletkező paradicsom masszát felforraljuk, és forraljuk öt percig. Most forró paradicsom tömege kell szitán ismételten átdörzsöljük, hogy külön a bőr és a magok. Ezután az így kapott masszát szükséges sózzuk, cukor és fűszerek. Ahhoz, hogy a tömeg besűrűsödik, hogy hozzá egy száraz serpenyőben sült lisztet. Hogy elkerüljük a csomók képződését a lisztet adjunk hozzá egy kevés vizet.

Minden komponenseket jól összekevertük, és 15 percig melegítjük. Kész szósz edényekbe töltött töltött paradicsom és a pasztőrözés hozott egy tartályt forró vízzel. Egy fél literes kanna pasztőrözött 70 perc, liter - 120 perc. Pasztőrözés után a bankok azonnal tekerjük fel, és tegye a borítón egy takarót, amíg hideg.

Sok család, hogy a téli töltött paradicsom recept minden családnak saját. De néhány népszerű receptek szeret minden, beépült nevek, mint például a paradicsom nyalás ujjak recept, amely az alábbi összetevőket tartalmazza:

* Paradicsom - 2-3 kilogramm
* Hagyma - 1 darab
* Fokhagyma - 1 gerezd
* Növényi olaj - 3 evőkanál
* petrezselyem

A pác a következőképpen állítjuk elő: Egy liter víz szükséges, hogy 50 ml 9% -os ecet, a fele-só, 3 evőkanál cukrot, babérlevél, bors, bors illatos - 1 teáskanál.

Petrezselyem apróra vágott, és tegye be az előkészített literes üvegekbe. Hozzáadjuk a fokhagymát és egy evőkanál pörkölt növényi olaj. Paradicsom gondosan megmossuk és átszúrja fogpiszkálóval a száron. Ezt annak érdekében, hogy jobban átitatott pác, és tresnuli.Pomidory jobb, hogy az átlag, de ha már megvan a nagy - lehet két részre vágtuk. Hagyma karikákra vágott és ráhelyezzük a paradicsom.

Pác kell forralunk, adjunk hozzá ecetet és meleg öntsük üvegekbe. On-literes üvegben pácban van egy fél literes, háromliteres, hogy - 1,5 liter. Banks hozott pasztőrözés 12-15 percig, attól függően, hogy a méret a bankot. Pasztőrözött bankok roll up és lezárja hűtés előtt.

Pác e recept annyira finom, hogy általában részeg az első helyen, és a paradicsom után fogyasztják.
Olasz tészta -recipe paradicsommal könnyen elkészíthető otthon, valamint számos más receptek paradicsom. Ne felejtsük el azt a tényt, hogy az összes ismert és megszokott paradicsom tartalmaz sok biológiailag aktív anyagok, jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre.