Angol puding

Angol puding talán az egyetlen étel a világon, amelynek időpontját a készítmény étkezési zajlik havonta. Azonban ez még nem minden vonatkozik pudingok, csak a hagyományos angol karácsonyi puding kezdeni készül csaknem egy hónappal karácsony előtt, azaz a puding vasárnap, amely esik november közepén. Számos elmélet eredete ebben a kiváló brit ételeket. Bizalommal lehet csak mondani, hogy a szó maga puding származik Old germán gyökér értelmében a gyomor egy kisállat.

Pudding jelenlegi formájában jelent meg uralkodása alatt a Queen Victoria , és azóta ő receptje változatlan marad. Amint az közismert, a megjelenése egybeesett a csúcs a dicsőség a Brit Birodalom , és valószínűleg ez a tény szolgált az átalakulás a puding egy szimbólum az erejét. A nagyon előkészítése puding idővel megszerezte a különböző hagyományok. Dagasztás angol puding kell minden családtag számára. Pie sült belül a különböző elemeket szimbolikus jelentése: hatpennys (le), gyűrűt (esküvő), Button (egyszeri élet egy évre), madár csontok (út). Tálalás előtt a puding öntjük keveréke brandy és a cukrot, és felgyújtották az asztalnál.

Ha kapnak az ételek elkészítése terén angol puding, a recept lehet változatos, de most meg kell, hogy kövesse az összes követelményeket alaposan. Főzés puding hat részletben, akkor lesz csak 5 óra, és a másik hónapban kapnak állapotban. Nehéz elhinni, de igaz. Ez az, ahol az angol túl sok türelmem, akkor legalább részecske. Van egy másik háttér - minden a sütőben - kard az asztalra -, de az angol puding - akkor nem várja meg, amíg a dob az asztalra.

Meg kell készíteni 110 g liszt (megjegyzés pontosság, írt volna egy másik 113,5); azonos mennyiségű fehér zsemlemorzsa, 200 g cukor (lehetőleg barna, nem tudom, ha ez kell adnunk, ha nem, a változás egyszerű); tojás sarkú; 200g marhahús zsigeri zsír (az ízlésünk marhafaggyú nem lehet kombinálni a cukorral, azt cserélte ki vajjal); 150g rum vagy pálinka (rum kell venni a sötétben); 200g magtalan mazsola; 100 g szárított áfonya, cseresznye vagy meggy; citromhéj egy citrom; pörkölt mandula - 50 g; fahéj; szegfűbors; szerecsendió; méz (vagy melasz jobb, de hol kapni?); szárított gyümölcs; dió. Ez az, amit a Brit Birodalom volt szükség, hogy a hozzávalókat a puding nem lehet külföldről behozott. Hasonló a mi termelők, ami előkészíti csak mi növekszik a saját kertben. Elkezdjük készíteni angol puding. A recept egy régi szakácskönyvet.

Mandula zúzott, öntsünk kandírozott cseresznye és a rum, és hagyjuk ázni egy fél órát. Most őrölni a marhafaggyú, és tedd be a felvert tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, és keverjük össze az így kapott masszát. Röviden, tedd egy pohár mindent, kivéve diófélék, szárított gyümölcsök és a méz. Szükségünk lesz sütés pudingot. Töltsük a keveréket az öntőformába. Fedél pergamen formában rögzítse húr, és zárja le a felső fólia. Most tegye a formában egy gőzölő és főzzük öt órán keresztül. A víz kell hozzá időről időre. Miután öt órás gőzölés puding angol kell kihűlni két órán keresztül, anélkül, hogy a fólia. Megváltoztatás egy lemez formájában kialakított. Most akkor díszítjük szárított gyümölcsök és diófélék, és öntsük a méz vagy a melasz. Azonnal, amint azt korábban említettük, nem lehet. Várni kell legalább egy hétig. És általában, tárolható legfeljebb hat hónapig. A hűtőben, azt hiszem. Ha lehet kapni a szirup, akkor az összes cukor a recept változtatni ugyanakkor akkor nem kell bajlódnia a barna cukor. Tálalás előtt meg kell melegíteni egy dupla kazán, beleöntjük a pálinkát, és felgyújtották.