Ételek és italok, Desszertek
A legfinomabb alma lekvár
Apple jam ... öntjük átlátszó üvegeket emlékeit nyár, az illata méz és fahéj, sárga fény a nap. De ahhoz, hogy a konyhában egy kis csoda nem nehéz.
Meg kellett próbálnom almadzsem a különböző ízek: citrom, fahéj, dió, menta, kiwi, sőt cukkini. A legfinomabb receptek volna megosztani veletek.
Almadzsem szeletek
Ez egy darabból álló áttetsző alma szeleteket aranyszínű szirupot kapunk, lélegzetelállító szaga a fahéj és vanília.
Szükségünk lesz 2 közepes méretű kg savanyú alma, annyi cukor, 300 ml víz, egy kis fahéjjal és vaníliás cukor, egy kis szóda - mintegy 2 evőkanál.
Alma tiszta a bőrt és serdtsevinok, vágjuk közepes méretű lapos szeletekre.
A titok, hogy szeleteket tselenkimi főzés során: meg kell áztatni egy víz és szódabikarbóna (a kötet az alma elég két evőkanál szódabikarbónát és a vizet -, hogy csak akkor tartozik az alma), tedd a felső igát. Ebben az oldatban áztassa az almát legalább négy órán át, és ez jobb, ha éjjel.
Amíg az alma áztatjuk, meg kell főzni a cukorszirupot és sterilizálja üvegekbe.
Cukor szirup: keverés víz és cukor, adjunk hozzá fűszereket - a fahéj és a vanília, forralja fel. Ha az alma édes, a cukrot kell valamivel kisebb, mint a recept.
Alma mostuk szóda és öntsük a forró szirupot. Azt hogy a tűz főzni.
Tovább titok: az alma lekvár nem lehet keverni hatékonyan. Ezért az a legjobb, hogy főzzük széles medence és csak időszakosan összerázzuk.
A folyamat során a főzés minden alkalommal megjelenik hab - alaposan meg kell távolítani egy kanál .. és így ízű a háztartásban. Forralás után 20 perc alatt, miközben jam a tűzben. Aztán váltsanak sterilizált üvegekbe, roll up, lezárja, várja meg, amíg hideg és távolítsa el a kamra.
Apple jam-orientációja találkozó
Ez az opció tökéletes, mint egy jövőbeni töltési sütemények és palacsinta. Ez az úgynevezett „öt perc” - mert a főtt és fogyasztják pontosan öt percig.
Szükségünk lesz 2 kg minden, még kitámasztott, alma, 300 g cukrot és a nem kötelező - a kedvenc almás fűszerek: fahéj, vanília.
Alma tiszta károsodástól, távolítsa el a héj és a magok, három finom reszelő. Ezután összekeverjük a cukorral, és hagyjuk állni két órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, az alma tömegének változtatni a színét világosbarnára. De ez rendben van - így ez egy normális folyamat az oxidáció.
Ebben az időben, sterilizálja üvegekbe.
Ezután egy vastag falú tál almát tedd a tűzre forrni, keverjük. Hogyan forrni - még vár öt percig, időnként megkeverve is. Vegyük le a hőt, lebomlanak a steril edényekbe, hogy a felső, roll up - és, alma lekvár kész. Ez mentette meg a legtöbb savanyú-édes íze a friss alma.
Apple lekvár citromos
A kombináció a citromsav savtartalom és finom alma ízű - ez a kedvencem, a leginkább figyelemre méltó az elakadást.
Ugyanez 2 kg bármilyen alma, 1,5-1,8 kg cukor (attól függően, hogy a sav az alma), fél citrom.
Alma tiszta, mint az előző recept, vágott kis dolechkami, töltse ki a cukorral, és hagyjuk két órán keresztül. Keverjük össze, esetenként az alma jól felszívódik a cukrot. Felgyújtották.
Abban az időben, fél citrom finomra vágott peel, öntsük az almákat. Forraljuk együtt 15 percig, eltávolítjuk a hab. Kapcsolja ki a tűz, hogy a jövőben a hideg lekvárral. Hasonlóképpen, felforraljuk, és hűtsük le ismét. És a harmadik alkalommal már lehet, hogy állapítson meg steril üvegekbe and roll up.
Nos, végül, a legfontosabb titkos összetevő bármilyen étel ... Tudod mit? Természetesen ez napsütéses hangulatot és a vágy, hogy örömet szeretteinek.
A szerelem, egy kis alma, cukor - ez minden, amire szükség van a legfinomabb lekvár a világon.
Similar articles
Trending Now