A birs azért hasznos, mert ízletes és hogy ebből mi is főzni?

Annak ellenére, hogy itt született a gyümölcs kell tekinteni a Kaukázusban a jobb, most nő az egész Dél-Európában, Ázsiában, Amerikában, és néha még Afrikában és Ausztráliában. A legtöbb ember számára ez utazó jár ősszel, a keleti piac és az egyedi ízt, hogy nem lehet összetéveszteni mással. Általános szabály, hogy a tálcán gyümölcsöt leginkább világos, napos őszi képviselő csak egy birs. Hogy van ez a természet ajándéka -, hogy ez a kérdés nem egyszerű. Az a tény, hogy az illatos gyümölcs meglehetősen tömör szerkezetű, különleges fanyar ízű, így csak harapni egy almát, hogy nem minden.

A birs hasznos, mint a friss?

Lényegét tekintve ez a gyönyörű kertben egy közeli rokona a szokásos alma. Azonban a vitaminok benne sokkal több. Például, az ókori Görögországban, azt használni nem csak egy darab gyümölcsöt, hanem a széles körben alkalmazzák a gyógyászatban, a megfázás, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, például antiszeptikumokat, hemosztatikus szer, valamint a betegségek megelőzésére, a máj, epehólyag és a szív. Birs tartalmaz nagy mennyiségű PP E és C vitamin, valamint számos a csoport B. Emellett, hogy gazdag réz és foszfor, kálium és nátrium. Specifikus fanyar és fanyar ízét tanninok így a fehérjét, amely szintén híres birs. Hogy van ez a gyümölcs, sokan nem veszik észre, elsősorban a nagy mennyiségben. Azonban a hőkezelés folyamán rendszerint összehúzó. Kétségtelen, hogy a szükséges elemeket is elpusztult, de még mindig maradnak elegendő számú hasznot hozó szervezetben.

főzés birs

Ebből gyümölcsöt a többi közül, gyakran és dzsemek, ami nem csak javítja az ízét, de akkor mentse el a tartalék a tél. Ezen túlmenően, az üzlet nem nagyon zavaró, és opciók segítségével különféle adalékanyagok, van jó néhány. Ezért a kérdést: „Mit kell főzni birs” A legtöbb háziasszonyok egyértelműen azt válaszolja: „Természetesen, lekvár.” A jövőben, akkor nem csak inni teát, hanem a hozzá sütemények, kekszek és egyéb desszertek.

Tehát, kilogrammonként érett illatos birs figyelembe 1200 g cukorral és 300 ml vizet. Elvileg ezek a termékek elég ahhoz, hogy kiváló eredményeket. Azonban azok, akik szeretik a recept triviálisnak tűnhet, vehet egy pohár cleaned- dió, egy pár citrom (peel), vagy húzza néhány narancsot.

Először elő birs. Mivel vannak a természetben, akkor borítja egy réteg a pollen (mint például őszibarack), amely alaposan meg kell mosni, hogy a részecskék nem valósult egy jam. Ezután oszlik fele, távolítsa el a mag, vágott héja és vágott szeleteket. Elvileg akkor hagyja a bőrt, anélkül azonban, hogy a birs lesz több ajánlatot. Ahhoz, hogy az edény volt ízletes, először készítsen egy főzet bőre. Ehhez úgy megtelik vízzel, forralja fel, várjon néhány percet, majd vegyük le a tűzről, és eldobjuk, így csak a folyadékot.

A fermentlevet hozzáadott cukrot, szeletelt kis darabokra citrom (vagy narancshéj), és az elegyet felforraljuk. Ezután menjen birsalma szeleteket szirupban és diófélék (ha van). Jam forraljuk 15 percig forralás után, és vegyük le a tűzről. Miután 5-6 óra, a folyamatot megismételjük, de a folyamat nagyjából 5 perc. Ezután meghatározott tömegű steril edényekbe, és lezárjuk. Store elakadhat egy hűvös, sötét helyen kívánatos.

Napóleon

Birsalma, friss és a dzsemet, lehet egy nagy tömés a pitét és sütemények. Például a recept a kész leveles tészta lesz létrehozni egy nagy desszert csak egy fél órát. Mert szükség lesz ettől birs lekvár vagy friss gyümölcs (ha előzőleg párolt cukor). A tésztát kinyújtjuk alkotnak egy kosár (lehet használni, hogy alkotnak sütemények) belsejébe helyezzük birs és sült a forró sütőben nem sok mintegy 20 perc alatt. Tálaljuk, meghintjük porcukorral.