Valódi olasz pizza: recept összetevők

Klasszikus olasz pizza - egy nagy edénybe. Ez előkészíti hagyományosan vékony kéreg, különleges paradicsom és különböző komponenseket. Kínálunk különböző lehetőségeket.

tészta recept olasz pizza

Nem minden háziasszonyok szeretnek főzni pizza tészta annak a ténynek köszönhető, hogy ez a folyamat meglehetősen időigényes. Kínálunk kiváló és egyszerű recept.

A 300 gramm meleg vízben feloldjuk a csomag száraz élesztő gyors, adjunk hozzá két nagy evőkanál cukrot nélkül a diákat. Alaposan keverjük össze. Szitál kiló lisztet az asztalra. A központban, hogy egy lyukat. A 300 g meleg vízben, hogy feloldja a só és húsz gramm. Öntse a folyadékot a lisztet és add mind hat nagy evőkanál olívaolaj.

Először összegyúrjuk a tésztát egy kanál, figyelembe liszt körül a víz. Továbbá, ha lesz hideg, továbbra is működnek kézzel. Gyúrjuk félkész termék legyen tíz percen belül. A tészta nem ragadhat a kezét.

Meghintjük liszttel tálba, tedd a félkész termék, fedjük le egy nedves ruhával, és hagyjuk két órán emelni meleg helyen. Ezt követően összegyúrjuk a tésztát, osszuk négy részre. Meg kell őket hengerelt, hogy az átmérője körülbelül harminc centiméter. Ebből a tesztből kiderül tényleg igazi olasz pizza. Recept azonos feltétek tudod választani.

A tésztát tárolható legfeljebb három nap, amivel egy műanyag tartály fedéllel vagy műanyag zsákban.

szószok lehetőségek

Van egy nagy recept, hogyan kell főzni olasz pizza nem elég. Az egyik alapvető összetevői ez az étel a mártást. A legjobb eredmény akkor nem ajánlott a használata ketchup, majonéz, és így tovább. Kínálunk több lehetőség főzésre a mártást.

Az első recept. Tíz óvatosan távolítsa el a héj paradicsom. Legyen nagyon egyszerű. Meg kell, hogy töltse ki a paradicsomot forró vízzel egy percig, húzza ki, hogy néhány vágás egy éles késsel, és távolítsa el a bőr. Vágjuk őket önkényesen, feküdt egy serpenyőben, és tegye ki az alacsony hő elpárologni a folyadékot. Tíz perccel a rajt után a főzés, sózzuk és a kedvenc fűszerek. Olasz pizza ideálishoz szárított oregánó, bazsalikom és oregánó. A forró masszát lepárlása után a folyadék szitán. Nem ajánlott a turmixgépben, mert a szósz állítólag egységes és magnélküli. Ha a félkész termék folyékony, lehetőség van öntsünk egy kis paradicsompüré. Adott esetben hozzáadott citromos mártással vagy fehérbort.

A második recept. Egy kis csokor bazsalikom; Öt paradicsom, konzerv saját levében; száraz oregánó ostor egy keverőben, hozzátéve, só, és az olívaolaj. Gyors szósz pizza kész.

A harmadik recept. Egy kiló lédús paradicsom héj, őrölni turmixgépben simára zagy formában. Adjunk hozzá két apróra vágott gerezd fokhagyma, apróra vágott leveleket friss bazsalikom, szárított oregánó, majoránna, bors és egy kis sót. Beat ismét jól keverőhöz. Forraljuk szósz, fedetlen sapkáját, egy órát. Cool és akkor használja ezt illatos félkész pizza. Hatalmas előnye ennek a mártást, hogy lehet fagyasztani, bővíteni egy kis zacskó. Tartott egy ilyen kötszer akár négy hónapig.

A negyedik recept. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, és sütjük egy percig, egy negyed csésze apróra vágott hagymát. Ahhoz, hogy add megszorította a sajtón keresztül három gerezd fokhagyma, hámozott és szeletelt három paradicsom, só, bors. Sauce forralunk, csökkentse a lángot, és eloltani hét-tíz percig. Pour ötven gramm olvasztott vaj, jól keverjük össze, és távolítsa el a gázt.

Ötödik recept. Ez a szósz állíthatók elő a tél. Néhány gerezd fokhagymát és egy hagymát sült olívaolaj. Grind friss paradicsomot és tegyük egy serpenyőbe a maradék hozzávalókat. Sóval és borssal. Amikor a paradicsom indítsa el a levét, adjuk hozzá a paradicsompürét. Kell egy bank. Adja hozzá kedvenc fűszerek és szárított gyógynövények. Főzzük alacsony hőt, így a keverék homogénné válik. Vegyük le a hőt, és dörzsölje át egy szitán. Ismét dekantáljuk egy serpenyőben, forralunk, öntsük sterilizált üvegekbe és lezárjuk parafa.

Egy igazi olasz pizza. Recept „válogatott”

Ez az étel tartalmaz sok összetevőt.

De főzés olasz pizza ez a recept nem igényel sok időt. Először is, meg kell, hogy zsemlye ki a tésztát, és kenjük be mártással. Értelmi osztja a kört négy részre. Az egyik közülük feküdt ki szelet füstölt sonka, a második - rántott gomba, hagyma, a harmadik - fele koktélparadicsommal az utolsó - szelet olajbogyó. Szitálás egy kis olívaolajjal, és megszórjuk sajttal.

Piros kaliforniai paprika, vágjuk vékony szeletekre, és intézkedik a felszínen. Cook előmelegített sütőben.

Pizza füstölt szalonnával és paradicsommal

Felkészülés az étel nagyon egyszerű és gyors. Nyújtsa ki a tésztát vékonyra, hogy egy kicsit mártással. Megszórjuk a felszínen a sajt, gondoskodjon szelet paradicsom és megszórjuk egy kis olívaolajjal. Sütjük, amíg aranybarna. A forró pizzát, hogy elterjedt csík füstölt szalonna.

Kiderült olasz pizza, valóságos. A recept lehet egészíteni illatos bazsalikom. Ez az étel finom és hideg.

Pizza vékony „olasz kolbász”

Először is, mint mindig, zsemlye ki a tésztát, és keni a mártást. Dörzsöljük több fajta sajtot, és megszórjuk őket a felszínre.

Ennek előkészítése pizza lesz szükség magas színvonalú szalámi. Ez szükséges, hogy csökkentsék az azonos köröket és finoman szét a felület teljesen befedje. Szitálás egy kis olívaolajjal és tedd sütni.

A pizza a sütőben tizenöt percig. Azonnal tálaljuk ajánlott.

Pizza "Vitamin"

Zsemlye ki a tésztát enyhén kenje be a mártással, megszórjuk a kedvenc sajt, szitálás olívaolajjal és tedd sütni. Míg a pizza a sütőben, apróra vágott paradicsomot félbe, mossa és szárítsa meg a rukkola.

Hogy szét a hozzávalókat egy forró snack. Kiderült, nagyon finom.

Pizza „Négy sajt”

Ez - a legtöbb egyszerű és gyors étel, amit csak lehet képzelni.

Vékonyan kigurul a tészta készítése, tesszük a mártással, meghintjük különböző típusú sajtot. Hagyományosan hozott mozzarella, parmezán, gorgonzola és ementáli egyenlő arányban. Szitálás egy kicsit olívaolaj.

Kiderült igazán olasz pizza igazi. A recept lehet egészíteni egyéb típusú sajt saját. Főzzük tizenöt percig, amíg aranybarna és a csodálatos íz.