Urbech - mi ez? Hasznos tulajdonságai és alkalmazásai

Az utóbbi években egyre több és több ember szerez tudomást az kárt a gyorsétterem és törekednek arra, hogy a diéta természetes termékek, amelyek jelen vannak évszázadok óta a nemzeti konyha különböző nemzetek. Különösen ma mindenféle édes csokoládé és dió- tele tartósítószereket, versenyez urbech Dagesztánban.

Mi ez

Urbechem úgynevezett nyert tészta magvak vagy dió, valamint egy különleges étel a Dagesztán konyha, amely kivételesen jó tápértéke. Mivel a betartását az ősi nyersanyag feldolgozási technológia nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és egy igazi tárháza ásványi anyagok és különböző vitaminok. Ezen túlmenően, ha a képlékeny konzisztenciát a termék hozzájárul a jobb emészthetőség.

Urbech: jelentését és a történelem

Míg az észak-kaukázusi rendkívül népszerű csemege, és egy darab kenyeret vele - ez a szokásos reggeli Dagesztán paraszti Oroszországban általában keveset tudunk róla. Ezért azok, akik először hallotta a nevét „urbech” mi van, megpróbálja kideríteni, lapozgatta szótárakat. Mit mond?

A „urbech” vagy „gömb” azt jelenti, „vászon”. Ez az első alkalom, mint a neve utal élelmiszertermék megállapítást nyer az arab írásos források nyúlik vissza, a 18. században. Azonban nyilvánvaló, hogy a főzés urbecha Dagesztánban nők részt ősidők. A széles körű terjesztését ilyen paszták túl Dagesztánban akadályba ütközik, a szervezet a termelési ipari méretekben, és a hiányzó technológiákat, hogy sokáig tartani egy ilyen termék, amely nem tartalmaz hőkezelést.

Hasznos tulajdonságai hagyományos urbecha

Az üzletek ma az egyik gyakran találni Vegyük ki a „hagyományos urbech”. Mi ez a legjobb, hogy tanuljunk a könyvek örökletes gyógyítók származó Dagesztán, akik ismerik a titkot az alkalmazás egy hasznos termék.

És ha Dióhéjban hagyományos urbech pasztát főtt hegyi falvak különleges malomkő. Ezek a malmok, amelyek gyakran több mint száz éve, nagyon lassan forognak, amely lehetővé teszi, hogy keverjük össze torta és vajat egy homogén masszává. Nyersanyagként, hogy egy hagyományos urbech hasznos tulajdonságai által elismert hivatalos orvoslás, a nyers lenolaj. Ezt a pasztát ajánlott azok számára, akik cukorbetegségben szenved, osteoarthritis, rheumatoid arthritis, az immunrendszer, a szív- és érrendszeri betegségek, csökkent látás, valamint a nem kielégítő, vagy a túlsúly.

típusú urbecha

Sok féle ilyen hasznos nyalánkság. A legfinomabb mandula urbech venni. Mi ez? A válasz egyszerű: ez egy különleges módon kikopott kiválasztott nyers (nem pirított) mossuk, alacsony hőmérsékleten mandulát. Ráadásul kiváló ízű fajta urbecha készült sárgabarackmag, hámozott tökmag, mogyoró és kesudió. Ugyanakkor, mindenféle tészta megvannak a maga sajátosságai kapcsolódó tartalommal a nyersanyag különböző tápanyagokat. Például, sárgabarack hasznos a székrekedés, vesegyulladás, továbbá kiválóan alkalmas a köhögés enyhítésére kísérő betegségek, például gégegyulladás, és a hörghurut. De tök urbech - olyan termék, amely rendkívül gazdag cink. Ezért a rendszeres használata akár kis mennyiségben is garancia arra, hogy akkor felejtsd el az ilyen egészségügyi problémák, mint homályos látás, a megjelenése férgek, bőrbetegségek, férfi meddőség, elhízás, impotencia és prosztata gyulladás. Különösen tök urbech hasznos a gyermekek számára, mert megakadályozza, hogy a növekedési retardáció, és az idősebb generáció lehet menteni a korai öregedést. Az utóbbi körülmény támasztja alá az a tény, hogy a Kaukázus mindig sok hosszú májat, aki gyermekkora óta használt hagyományos természetes termékek.

Urbech a főzés

Bizonyos fajta paszta nehéz használni a tiszta formában, mint egy önálló termék. Ez különösen igaz változata sárgabarack gödrök, néha keserű. Ilyen esetekben ajánlott készítsünk urbecha édes desszert egy ősi recept. Erre a célra 50 g kiindulási anyagot kell venni az azonos mennyiségű méz és 40 g olvasztott vaj. Minden alkotórészt kerül egy zománcozott edénybe, és melegítjük, erőteljes keverés közben vízfürdőben 2-3 perc forralás nélkül.

Tovább finomság - egy turmix, ami jobb előkészítése mandula urbecha. Szükségességét 2 érett banán, 2 evőkanál. l. dió-, 1 órán át. l. méz, több olyan bogyók (málna, ribizli, áfonya) és 1,5 v. a víz. Minden összetevő kell helyezni egy turmixgép és simára és jobban szolgálja egy jégkocka.

Kender urbecha egy nagyon fűszeres salátaöntet. Ehhez 2 evőkanál. l. Ez a termék összekeverjük azonos mennyiségű olívaolajat és 1 evőkanál. l. mustár.