Ünnepi szendvicseket a hering fogadások és bankettek

Mi tapas? Néha ez a kifejezés azt jelenti, egyfajta vétel a vendégek - vágott vétel. Ha felkérik, hogy egy esti szendvicsek, akkor számíthat egy pár ételek, italok, sütemények. Meleg ételek egy ilyen vétel nem szolgált. De a szigorú értelemben vett szendvicsek - a fajta szendvicset. Ezek szükségszerűen kicsi, hogy akkor küldje el a teli szájjal. Szendvicsek bankettek szolgál, mint előétel - az étkezés előtt és büfék - együtt csemege. Ezek a szendvicsek meg nagyon elegáns. Az ünnepi asztalra vannak tálalva néhány finomságok: kaviár, libamáj, servelatnoy kolbász, piros hal ... Megtanuljuk, hogy szendvicseket a hering. Receptek ilyen ételek nagyon gyakoriak a konyhában északi népek: orosz, skandináv, a dánok, németek. Ha követjük a szabályokat, és körültekintően járnak el, szendvicsek mi nyerünk egyszerűen finom!

Tíz kenyeret rozskenyérfélék, szükségünk van 200 gramm sózott hering filé. Először is, hogy csökkentsék a halat, távolítsuk el a csontokat az egészet. Akkor mi lesz vágott szeleteket annak hosszának legfeljebb két centiméter. Egy csésze két kanál leves vodkát feloldani egy csipet cukor, és keverjük frissen őrölt fekete bors. Ez a folyadék polem darab hering, majd meg a film és a hajó hűtőszekrény páclében. Három órával később kezdünk képező kanapé a hering. Vegyünk 100 g olvasztott vajat szobahőmérsékletre, keverjük össze apróra vágott kapor (ízlés, valahol a fele a fény). A száraz serpenyőben sütjük 2-3 perc kanál koriander, amely után a cefre fűszer egy mozsárban, és próbál vezetni egy illatos olajat. Ezek kenet szelet BORODINO kenyeret. Minden vágott négy részre. Apple Pomo, vágjuk vékony szeletekre, megszórjuk, hogy ne „rozsda”, citromlé. Azt hogy a vajas kenyér egy darab hering. Ez tesz egy szelet almát.

Szendvicsek és hering nyárs

Erre a táplálékra szeletelt kenyér krutonnal, vagyis úszó finoman lehúzzuk a héja. Dönthet úgy, hogy óvatosan szárítsa meg a szeleteket a kenyérpirító vagy kisütjük a kenyérkockákkal vajat. Burke fűszeres sózott hering, és vágjuk darabokra száma szendvicseket. Saláta tüsző (piros, nem keserű) shinkuem gyűrű. Betakarított bankok szükséges mennyiségű apró uborkát. Ha nem, szeletekre vágva közepes savanyúság. Alakítjuk ki a kanapén hering. Kenyér nélkül vajat a halak rajta - hagymakarikákkal, és a tetején - egy uborka. Piercing az egész szerkezet a stabilitás nyárs vagy fogpiszkáló.

Canapes a hering saláta

150 g hering filé szüksége zsírsav CHOP (vagy görgesse a présen). Dörzsölte párját savanyú alma. Keverjük össze egy mixer sok száz gramm olvasztott vajat, apróra vágott kaporral és egy kanál mustár. Vágott fekete kenyeret apró szeletekre. Share on ezek a halak saláta körettel és petrezselymes Canapes a hering levél vagy toll zöld hagymát. Ha ez egy szendvicset úgy tűnik, túl nedieticheskim, cserélje ki a vajat ugyanannyi majonéz.

Szendvicsek a hering és paradicsommal

Készíts egy pirítós fehér kenyér tosternogo. Egy másik meleg dörzsölje a vágott gerezd fokhagyma. Főtt egy serpenyőben három evőkanál paradicsomszósz egy csipet pirospaprika. Akkor adjunk hozzá egy gerezd fokhagyma és a tészta, amely dörzsölni kenyeret. Amikor a szósz lehűlt, keverjük össze 50 gramm vaj. Kenet kenyeret. Meg kell határozni egy vékony kör főzött lágy tojás. Azt hogy a tetején egy darab sózott hering kibelezve. Lehorgonyzása nyárs eredmény, és megy a hűtőbe ázni negyed óra.