Szelet káposzta: egy tányér váltó

Micsoda bizarr ételek formájában és tartalmában. És hány utóbbi időben megjelent, alakváltó ételek, amelyek elvesztették eredeti jelentését, de egyúttal szerzett új íz miatt a kísérletezés, inspiráció főz! Szelet káposzta kiváló példája.

Káposzta hagyományos Oroszország termesztési kultúra. A 9. század termesztik nagy területeken, és nagyon népszerű a háziasszonyok, az alapítók a kulináris divat, és a háztartások, mint egy finom étel különböző variációkban. Szelet káposzta kiváló diétás étel, ami lehetővé teszi, hogy tartsa a harmónia és fitt alak, mivel az alacsony kalória tartalma és egyedi összetételű. Ez a zöldség majdnem 90% -a víz, a többi - rost, amely normalizálja az emésztőrendszer munkáját, és elősegíti a káros anyagok eltávolítását. Meg kell jegyezni, súlyos tartalma tartronsav, amely serkenti a zsírok lebontását a szénhidrátok. A káposzta tartalmaz ritka kombináció komplexek a vitaminok B és K, nagy mennyiségű C-vitamin, amely a tárolt bármilyen formában főtt káposzta. Továbbá, káposzta nagyon hasznos fekélyes betegségek, mivel aktiválja levet a gyógyulási folyamat rendelkezik choleretic hatása, káposztalevél enyhíti a gyulladást.

Kezdetben szelet feltételezi, természetesen, a használata filé hús bármilyen, akár sertés, bárány vagy csirke, sült mély zsír. De gyakran tudatosan szervezni helyettesítő termékek, akarta próbálni új kombinációi ízek, az ötlet az egészséges táplálkozás, néha csak gazdasági értelme. Főzelékek hasznos és elérhető az egész évre, meg kell emlékezni, és bevonja őket a változás a napi étrendben.

Káposzta szelet recept , amely gondolkodunk, azt javaslom, a következő összetevőket: fehér káposzta - 1-1,2 kg, 2 tojás, 200-250 g búzalisztet vagy zsemlemorzsa, só, bors és gyógynövények. Káposzta, ha ez lehetséges, akkor jobb, hogy a korai, még inkább lédús és zsenge levelek, amely lehetővé tette az étel lesz még finomabb.

Forks káposzta hideg vízzel mossuk, hogy eltávolítsuk a felső levelek. Pan nagyobb, mint a káposzta, 2/3 felöntjük hideg vízzel, és Forraljuk fel. Dip a fejét, és fordítsa el 3-5 percig forraljuk egy kis tűz. Ezalatt az idő alatt a levelek válnak puha és jól elkülönül a kukoricacsöveket. A levelek halmoztak fel egy nagy lemez és így időt, hogy száraz vagy eltávolítsa a nedvességet, pamacsolással azok szalvéták.

Ha későn kel (illetve, és szilárd), a főzési idő növelhető, és a kést vágott érdesített csövek, lemezek is kedvét konyha kalapács. Ez jobb, hogy egy fa vagy műanyag kalapács, ezek könnyebbek, és nem törik át a növényi cellulóz. Káposztaleveleken sóval és borssal. Fold a borítékot, mint egy káposzta. Egg habverővel keverőt hab. Schnitzel káposzta merítse a felvert tojás tömeget, majd a tekercs bundában mindkét oldalon (ez lehet használni vegyes egyenlő mennyiségű lisztet és búzadara).

Alján a serpenyőben vastag (előnyösen vas) Pour 50 gramm növényi olaj és a hő nagy hő. Spread egy főzőfelület schnitzel káposzta recept szóltunk, és sütjük át magas hő először egy kéreg arany színű, majd alacsony lángon további 3-5 percig. Tedd a húst egy szolgáló tálcát, ha szolgálni, mint a fő étel. Díszítjük apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Serve bármilyen mártással (tejföl, paradicsom, szója). Ha használja köretként, akkor terjedt azonnal foszlány káposzta a la carte ételeket, hogy a fő étel, díszítsük apróra vágott kaporral.

Jó étvágyat!