Svinuha gomba - ehető vagy mérgező?

Avid gomba válogatókig ütköztek a nyár közepén feltűnő gomba alatt a név svinushki. Gomba svinuha vékony (vagy begöngyöltszélű cölöpgomba) növekszik tűlevelű és lombhullató erdők, valamint a parkokban, utak mentén, a hulladéklerakókban, a puszta földön, és még a közepén egy hangyaboly. Ez magyarázza a nevét gyökeret vert az emberek között. Svinuhi - gomba szerény és gátlástalan a választott hely a növekedés.

Gyümölcsök sokáig - június közepétől októberig tart. A nő nagy csoportokban, néha megnyitva az eredeti útvonal és megteremti láncok és gyűrűk. Külsőleg gomba svinuha sűrű húsos motorháztető a rövid láb. Hat hasonlít egy tölcsért egy ívelt alsó szélét. Ez elérheti átmérője legfeljebb 20 cm, de az átlag 10-12 cm. Kezdetben az sima, de a növekedés válik tölcséralakú egy mélyedés a közepén. A kalap nem mindig a megfelelő kör alakú, gyakran egyenetlen vagy szabálytalan. Szín - világos barna és sötétbarna. A felület érdesített minden gomba, úgy érezte, bársony. A felszínen úgy tűnik, nagyon szoros, de gyorsan alakul por, főleg az alján a kosárba.

Gombák svinuhi (fenti képen) kapcsolódik egy tányérra. Színes lemezek - piszkos-sárga, miközben lenyomva a bal sötét jelek, rideg, száraz válaszfalak gyorsan morzsolódik. Leg ritkán nő több, mint 9 cm, átmérője - 1,5 és 2 cm, található a központban, nagyon gyakran valamivel eltolódott, hogy a szélén a kupak. A test sűrű, egy szakaszának a sárga, majd barna, gyakran érinti a férgek.

Sokkal kevésbé valószínű, hogy talált egy másik fajtája - Paxillus atromentosus, vagy gomba svinuha vastag, és csak a tűlevelű erdőkben a tuskók a fák. A fogyaszthatóságát megkérdőjelezhető, mert a kellemetlen keserű íze. És úgy néz ki, furcsa - mindig egymás lábát kalap recés élek, aszimmetrikus, szagtalan, nagyon kemény húsú. Kétségtelen, hogy ez a gomba a végén a lista gasztronómiai ízek.

Ennek ellenére, az íze a gomba svinuha vékony hasonlóan (szemben a vastag). Ősidők óta Oroszországban ez a fajta használt élelmiszer - főtt, sós, pörkölt. Egészen a mai napig, vannak viták a fogyaszthatóságát, mivel a gomba jó ízlése van, különösen a fiatal svinushki. Azonban a tudósok találtak rájuk jelenlétében toxinok és mérgek. Minden egyes szervezet reagál ezeket a mérgeket, valaki akut mérgezés után, és valaki nem úgy tűnik, hogy semmilyen káros hatást. Muszkarinszerű - a mérget tartalmazott A. muscaria, és ott svinushek. Ezen felül, a folyamatos és ismételt felhasználása a megsemmisítése vörösvértestek megfigyelt.

Szakértők azt mondják, hogy svinushki - egyfajta időzített bomba. Ha a mérgezés nem történt az első próbálkozás, a következmények nagyon eltérő lehet - akár a hallucinációk és halál. Meg kell teljesen megszünteti a gomba az étrendből a gyermekek. Ismeretes, hogy ha egyes mérgek és toxinok eltűnnek egy hőkezelés, a felhalmozódása a radioaktív izotópok cézium és réz marad a cellulóz a gomba. A fő tünetek a mérgezés - gyengeség, hányinger, szédülés, fájdalom a májban. Emellett egyes akut mérgezés vettük fel a szomorú eredmény.