Sütési: mit válasszak?

Éles, világos, csípés, egyedi és nem hasonlítható össze azzal, ami a nyaralást a szülői házban. Az illata anyám cookie-fahéjjal és sütemény „Napoleon” vanília puding nem lehet elfelejteni. Így nem érzem bármelyik cukrászati világon. Sokunk számára ez a fő érv a készítmény sütés a saját kezét a család és a vendégek. És ez nagyon fontos, hogy a hazai muffin vagy palacsinta torta egyszerűen nem tartalmaz GMO-kat vagy káros színezékek, sűrítőanyagok és tartósítószereket. Kemence House most egyszerűbb, könnyebb, gyorsabb, és ami még fontosabb, szórakoztató. Sütési sütemények, muffinok, sütik és más finomságok jól képviseli minden szupermarketben. Ezek célja, hogy segítse a háziasszony, sütés remekei kulináris művészet.

Options cukrászati formák

Sütési lehet teljes egészében vagy összecsukható kivitelben. Egész kapacitás teljesül:

• formájában geometriai formák - négyzet, téglalap, kör, ovális, sokoldalú;
• különféle egyszerű és összetett formák - csillag, szív, virág, stb.;
• Gyermek - alakú formájában karakterek mese és rajzfilmek, állatfigurák, és így tovább.

Nagyon népszerű összecsukható konténer - eltávolítható alsó vagy oldalsó felületén. gyártók gyakran a részleteket multifunkcionális. Felületük lehet sima vagy domborított különböző mintákkal. Az ilyen univerzális formákat lehet használni sütés sütemények sütemények, valamint a gyártás kekszek, sütemények, és sütemények. Az összecsukható konténerek könnyű kivenni a kész sütemény. Sütési eltérőek mérete alapján, az alsó oldalán a magasság, azaz mélysége és anyag, amelyből készültek. Összecsukható általában csak fém. A termelés használat bádog, rozsdamentes acél, alumínium. Egész lehetőségek, amellett, hogy a fém a különböző bevonatok kerámia, üveg és szilícium. Amikor kiválasztunk egy bizonyos kell figyelni, hogy a hő az anyag ellenállásának, a tartósság és a biztonság az egészségre és a környezetre.

fém méltóság

Ami a torták, sütemények, sokan találják magukat a konzervatívok: nagymama öntöttvas penész sütés dió is szolgál hűségesen. Köztudott, hogy főtt egy tál öntöttvasból készült ételek is megtartja táplálkozási tulajdonságait. Jól átsült minden, és nem ragad. Személy szerint én nem félek a súlya ételek készült ez az anyag, még épp ellenkezőleg - bizalommal.

Tartós, praktikus, anélkül, hogy a negatív egészségügyi hatásai vannak szép és esztétikailag alakú rozsdamentes acél, matt, csiszolt vagy tükrözött felület.

Tin edények és sütés az alumínium ötvözet anélkül állítjuk elő, vagy különböző bevonatokkal a botot. Ez tart sokáig, ha nem véd a sérülésektől fém lapátokat. Azokon a helyeken, vakarja a tészta lesz feltétlenül ragaszkodni, és szünet.

Bármilyen fémes formában van szükség, hogy az olaj a sütés nem ragad. A vastagabb falak és az alsó, az evőeszközök jobb, tartósabb és drágább. Ha kiválaszt egy még feltétlenül meg kell figyelni, hogy a készítmény és a bevonat vastagságának a ragasztás. Meg kell nem ad ki rákkeltő anyagok, amikor magas hőmérsékletre hevített. Ha sérült, akkor jobb és biztonságosabb helyettesítésére ilyen ételeket.

Formái kerámiák

Először jelent kerámia kenyérsütés, sütemény, édességek. Ennek része a hőálló kerámia - kizárólag természetes, környezetbarát anyagok. Süssük biztonságos az emberi egészségre és a mentéshez ételek hasznos nyomelemek, tápanyagok és vitaminok. Könnyen és kényelmesen használható. Modern változatban van egy nagyon vonzó megjelenést. Ebben étel is sütött, nem távolítjuk el, hogy az asztalra. Pite lehet vágni közvetlenül formájában, félelem nélkül karcolások.

Ahhoz, hogy a termék nem ragad, alakos kerámia kell kenni olajjal és megszórjuk liszttel. Mivel a porózus szerkezet mosására bármely kerámia jobb nem használni kémiai tisztítószerek, és röviden áztassa meleg vízben, mossuk le, és minden rendben van. Ennek köszönhetően porozitás a kerámia penész nem olyan tartós, mint a fém.

Tűzálló üveg az édesipari vállalkozások

A forma a hőálló üvegből egyenletesen melegítjük, ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és lehűlni lassan. Környezetvédelmi és esztétikai előnye az ilyen kerámia hasonló analógok. De még az edzett üveg nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változások és eltörhet. Ez talán az egyetlen negatív formája ennek az anyagnak.

Szilikon - a modern és praktikus

A legújabb generációs eszközök a tészta, ami nagy a kereslet - szilikon öntőformák sütés. Alapján a gumiabroncsok üvegszál vagy a gyapjú, beborított rugalmas szilikon hab. Jól bevált szilikon termékek Németországban, Franciaországban és Spanyolországban. A hazai szilikon minősége továbbra rosszabb európai gyártók, de olyan áron, olcsóbb, formák és bármilyen más anyag. Amazes a különböző fajok és méretét. Mivel a rugalmasságát és puhaságát még nagyszámú formák könnyen tárolható. Ők csak hengerelt, és elviszi nem sok helyet a konyhaszekrényben. Ugyanez a lágyság és az instabilitás sütés közben viszont hátránya édességek felett tészta. De most egy csomó lehetőség fém állvány hogy tartsa a formáját. Mindenesetre, kemencében sütött szilikon jobb, hogy egy tepsibe. Modern formák nem igényelnek kenést olajjal, csak az első használat előtt. Sütés nem tapad rájuk, és célszerű kivenni. Egyszerű és az őket gondozó. Előállítása kevesebb időt vesz igénybe, mert a kiváló hőátadó anyagot. Bármelyik lehetőséget választja, biztosak vagyunk abban, hogy az erőfeszítések elrontani a rokonok vagy barátok házi sütemények, és talán, hogy lepni kulináris remekmű, nem hagy senkit közömbösen.