Télen, amikor a szezon zöldség- és főzelékfélék régóta vége, azt szeretné, ízletes emlékeztető a jó termés.
Erre a nő minden őszi betakarítás élelmiszerek különböző formákban: zöldségek - a savanyúság, és gyümölcsfélék - a konzervek, dzsemek, kompótok, de azok számára, akik szeretik a élénkebb és éles íz - fény paradicsom. Anélkül, hogy a torma télen főtt ritka, mint a gyökér a recept nem csak ad neki egy pikáns és keserűség, hanem abban is segít, hogy megbirkózzanak a hideg időszakban. Az a tény, hogy ebben az időben a szervezet hiánya miatt a vitaminok meggyengült és alávetni a normálisnál nagyobb a kockázata a szerződő különböző fertőzések. Azonban, ha a család nem rendelkezik olyan rajongói akut vagy sok gyerek, az aratás fény paradicsom nélkül torma. Télen csak egy pár doboz ez a termék nem lesz elég, mert nem csak használni, mint a fűszer, hús vagy hal, hanem a hozzá levesek és borscht az elkészítése során. Különleges ínyencek tudja használni szendvicsek, terítés kenyérre, és amely az összes kolbászt vagy füstölt húst.
egyszerű recept
Ha még soha nem találkoztam ilyen ízesítő, és nem tudom, hogyan kell főzni fényében paradicsom, használja az egyszerű utasításokat. A recept szerint, szükségünk: 5 kg paradicsom, 60-100 gr. hüvelyben erős paprika, 200 gr. fokhagyma, egy csésze cukor, egy kevés sót és ecetet ízlés szerint. Most, hogy a mi fény paradicsom nélkül torma pürét a téli kiderült a könnyű betakarítás a bankok és az ezt követő alkalmazása az összes alapvető összetevők, óvatosan mossuk, és a hámozott, szükséges, hogy csavarja keresztül kézi vagy automatikus daráló homogén masszává. Ezután adjuk hozzá a sót és a cukrot ízlés szerint, és hogy enyhítse az ecetet tartósításra. Persze előfordulhat, hogy vajon miért nem végez semmilyen hőkezelés, de ez a fő trükk, hogy a fény paradicsom nélkül torma télen megtartja az összes vitamint változatlan, és az egész hideg évszak óta gyógyító tonik terméket az egész család számára.
más lehetőségek
Van egy másik receptet rajongói édesebb. Ez áll 1 kg paradicsom, bors (lehetőleg piros és húsos struktúrák), 1 fokhagyma és a sót a fejét. Ez az opció lehetővé teszi egy nagyon szelíd és alkalmas még a legfiatalabb tagja a család, mert van egy finom illatú és finom íze nagyon enyhe. Azonban egy ilyen munkadarabot kell tárolni a hűtőben, mert megsérülhet tartósítószer nélkül. Persze, úgy dönt, hogy milyen termés fény. Recept a téli lehet még változatosabb és öröm van a különböző lehetőségeket. Tehát valamilyen fűszeres ízű hostess szívesen hozzá gyógynövények - bazsalikom, szegfűszeg, majoránna, oregánó, koriander vagy petrezselyem szokásosnál. És ez így jobban tartani, akkor jobb, öntsük egy üvegbe egy keskeny nyak és megszórjuk sóval tetején a pecsétet. Akkor lesz képes gyönyörködni a láng, míg a tavasszal.