Solyanka: hogyan kell főzni

A Solyanka csapat az egyik legfontosabb orosz nemzeti étel. A népszerűség ellenére sok vitát és nézeteltérést okoz. Először is ez az étel eredetének története. Solyanka lehet főtt hal, hús és gomba húsleves. Minden az ízlésedtől függ. Jelenleg hatalmas receptek és módszerek vannak a sós sütéshez. Melyik közülük választani? Hogyan főzni egy leves-hodgepodge, hogy a férj és a gyerekek teljesek és elégedettek?

Alapvetően húslevest és uborka sóoldatot használnak. Annak érdekében, hogy megkapjuk az ízletes és gazdag hodgepodge csapatot, először elő kell készítenünk egy jó húsleveset. Ez lehet gomba, hal vagy hús.

Az uborkából vizzük, szűrjük jól, és néhány percig forraljuk. Ezután öntsük a sós vizet a húslevesbe. Kb. 1,5 liter húsleves, 250-500 ml sóoldat. Hozd mindent forrni. Hagyományt készítünk a húsból, anélkül, hogy hozzáadnánk a gyökérnövényeket.

Ha úgy döntesz, hogy leves lesz a gombával vagy a halhéjjal, akkor petrezselyem, zeller és sárgarépa összeolvad. Azok, akik gondosan figyelik az alakjukat, és inkább az étrendet élvezik, a levélben csapvíz vagy friss zöldségek fogyaszthatók.

Solyanka csapat húsleves

Hús szalyanku főzéséhez el kell mennie a boltba, és ott többféle hústerméket kell vásárolnia. A leginkább forralt levest a csont csontozott marhahúsával nyerik. A kolbászon biztonságosan hozzáadhatunk kolbászt, kolbászt, sonkát, füstölt vagy füstölt kolbászt, cervelátot. Vagyis azok a húslevek, amelyeket általában enni. Az ételnek nemcsak a főtt húsra, hanem az éles és füstölt termékekre is ki kell terjednie. 5 liter húsleves: 0,5 kg marha, 200 g vese, 300 g különféle füstölt termék, 200 g többféle kolbász (fűszeres, füstölt, fűszeres). A húskészítmények összetétele és mennyisége önállóan, a család igazi igényei és az egyes háztartások ízlése alapján. Ne féljen gasztronómiai kísérleteket végezni. Ha Ön és családja sohasem ettek húst, akkor itt az ideje, hogy megkóstolja.

Solyanka csapat a húslevesben

Figyelemre méltó a klasszikus recept a sózott halak számára a halhúsra. Készítéséhez kizárólag finomságokat használnak, beleértve a pisztrángot, a póréhagymát, a tojást és a lazacot. Ajánlatos két vagy több fajtájú hodgepodge elkészítését. Például 200 g pisztrángból és 0,5 kg tokból gazdag és ízletes húsleveset főzhet. Kész húsleves kell kap körülbelül 2 liter. Ne felejts el sütni. Ehhez vegye az átlagos sárgarépát és hagymát. Csiszoljuk meg őket, majd tegyünk egy serpenyőbe a felaprított paradicsommal együtt (200 g). Tegye bele mindent az olívaolajba. Kész húsleveset kell szűrni, és hozzátesszük, hogy növényi öltözködés. 5 percen belül főzzük le a húsleveset alacsony hő hatására. Ezután a finom apróra vágott olajbogyó, savanyított uborka, több olajbogyó és 1 evőkanál helyezzük el a húslevest. L kapárok.