Sertés szűzpecsenye

Sertés szűzpecsenye az egyik legolcsóbb fajta hús. Jellemzője, hogy viszonylag alacsony a telített zsír. Nagyon jól alkalmas arra, hogy meleg vagy vágott lapos medalion. Ez a pácolt sertés a folyékony vagy száraz fűszerek, úgy, hogy lesz telített további ízek. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy a főzés során szűzérmék nem túlzásba vinni, úgy, hogy a hús száraz és kemény. Használhatja hús hőmérő szonda kiszúrja a húst ellenőrizni a színét és számát kifogy a lé ellenőrzéséhez doneness. Cook sertés szűzpecsenye szüksége alatt alacsony lángon, majd a hús ízletes és lédús. Mi főzni sertés szűzpecsenye? A következőkben ismertetjük a különböző recepteket használja őket elkészítheti ételek, amelyek örömet.

recept 1

Az eredeti recept ételek sertés szűzpecsenye van a pácolás. 4 személyre van szüksége termékek:

• ¼ csésze szójaszósz.
• ¼ csésze barna cukor.
• 2 evőkanál sherry.
• 1 ½ teáskanál száraz apróra vágott hagymát.
• 1 teáskanál őrölt fahéj.
• 2 evőkanál olívaolajat.
• 1 csipet fokhagyma por.
• 500 g sertés szűzpecsenye.

Egy nagy műanyag zacskóba helyezzük pác a szójaszósz, barna cukor, Sherry, szárított hagyma, fahéj, olívaolaj és fokhagyma por. Lezártuk, ráztuk, és kevertük. Spread egy zsákban a pác sertéshús. Cool óra 12. határozottan hő a grill. Vékonyan kenje a grill. Spread grillezett hús (savanyú nem használják). Sült a grill 20 percig, vagy amíg a kívánt doneness. Vágjuk medálokat és tálaljuk. Ebből a célból, szűzpecsenye illeszkedik a hagyományos mártások sertéshús.

recept 2

Hot főtt rizs, spenót és mángold szolgált köretként az étkezés kiváló szűzérmék a rozmaring. Hozzávalók 6 személyre:

A hús:

• 2 evőkanál növényi olaj.
• 1 kg sertés karaj.
• 2 evőkanál forró mustár vagy dijoni mustár.
• Spoon ½ teáskanál só.
• Spoon ¼ teáskanál bors.

A mártáshoz:

• ¼ csésze forró mustár.
• 1 kanál növényi olaj.
• 3 evőkanál almaecetet.
• ¼ csésze barna cukor.
• 1 teáskanál szárított rozmaring.

A nagy hőálló növényi olaj serpenyőben hevítjük, legalább közepes lángon. Vágjuk le a felesleges zsírt a húsból. Egy tálban keverjük össze összetevőket a sertés (2 evőkanál mustár, só, bors). Rub ezt a keveréket a bélszín. Spread a sertéshús egy forró serpenyőben, és pirítsuk, amíg barna minden oldalon. Tart perc 6. Fektesse a húst a tálcát a fólia és transzfer a kemencében. Sütni, fedetlen, perc, körülbelül 30, vagy amíg meg nem puhul. Sertés húzta fólia, vágott és elterjedt egy edényt. In lábas Minden összetevőt a szószt, hozzuk közepes lángon forraljuk. Megkeverve, kis lángon főzzük egy percig. Sertés szolgált a mártással.

recept 3

Azoknak, akik szeretik a nagyon fűszeres ízű ételeket szűzpecsenye, ajánlott, hogy főzzük együtt Chipotle szósz. Szolgálja ezt a finom sertéshúst burgonya és a kukorica vagy más zöldség. 6 személyre van szükség, hogy a raktárból az élelmiszer:

• 3 evőkanál olívaolajat.
• 1 nagy édes hagyma, felaprítva.
• 1 kis zubochek fokhagyma, zúzott.
• 1 ½ csésze csirke húsleves.
• 1 ½ csésze marhahúsleves.
• ¾ csésze konzerv őszibarack vagy sárgabarack.
• 2 evőkanál szósszal tea Chipotle (hot chili paprika van vágva, és összekeverjük Adobo mártással).
• 1 ½ evőkanál citromlé.
• 2 ½ teáskanál kevert kukoricakeményítő 1 evőkanál hideg víz.
• Sót.
• Bors.
• 700 g sertés.

Melegítsük 2 evőkanál evőkanál olaj, megpirítjuk a hagymát, amíg puha arany színű. Hozzáadjuk a fokhagymát és pirítsuk egy percig. Öntsük a csirke és marha húsleves, konzerv elterjedt, Chipotle szósz és a citromlevet. Forraljuk fel. Csökkentse a hő-, közép és eloltani, fedetlen, 5 perc Keverjük cornstarch a vízzel és öntsük a mártást. Tovább főzzük, keverés, amíg mártás megvastagszik, kelések, perc 5. Sózzuk, borsozzuk, és félre az oldalon. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-Clip felesleges zsír sertés, enyhén meghintjük sóval és borssal. Melegítsük az 1 evőkanál olaj. Rántott egy serpenyőben minden oldalról. Tegyük a serpenyőt a sütőbe. Sertés szűzpecsenye kell sütőben körülbelül 30 percig eltávolítjuk és félretesszük 3 percig, vágott és elterjedt egy edényt minden egyes darab öntött kanál melegítjük mártással.