Főzés fűszeres zöld paradicsom grúz függetlenül

Grúz konyha volt híres eltörlését növényi finomságokat. Fontos eleme a konyhában foglalják el a paradicsomot, amelyből hogy kiváló ételek és savanyúsággal. Ma megtudhatja, hogyan kell főzni egy finom zöld paradicsom grúz lében. Dish táplált húsok és halak finomságokat, valamint a független hideg ételek.

Az első módszer

Sóoldat: liter vizet, 50 gramm cukrot, sót és ecetet.

Összetevők: egy kiló zöld paradicsom 5 gerezd fokhagyma, koriander magvak (teáskanál), két sárgarépa, kapor és a koriander.

Előzetes prosterilizuem bankok, az alsó feküdt szeletelt fokhagymát gyógynövények. Ha a paradicsom túl nagy, akkor jobb, ha két részre vágtuk, és tegye egy edénybe. zöldség felett terjedésének szelet sárgarépa. A rétegek váltakoznak.

Főtt kitöltés felforraljuk, és öntsük az üveget. További tartályt meg egy fazék vizet, és sterilizáljuk újra öt percen belül. Kész zöld paradicsom grúz, feltűrt egy üveg edényben, így egy sötét helyen. Meg lehet tárolni a hűtőszekrényben.

A második út: pácolt zöld paradicsom grúz zöldségekkel

Eredeti válogatott különböző fűszeres ízű, próbálja főzzük a rendelkezésre álló hozzávalók. Alkatrészek: zöld paradicsom, káposzta, sárgarépa (két kg); bors (legalább három kilogramm); petrezselyem, kapor és zeller (a fény).

A töltéshez: Salt (500 gramm), és 10 liter vizet.

Ha ezt egy liter vízzel, majd ennek megfelelően lesz kevesebb élelemre van szükségük. Készítsünk egy mély tálba és elnyomás. Minden zöldséget alaposan mossuk. Mi levágta a farkát a paprika, sárgarépa, hámozott, vágott káposztát a 8 db.

Kapacitás öntsük a forró vizet, fektetve az alján a zöldek (nem lehet vágni) és készételek (réteg). Töltsük meg a zöldségeket hideg tölteléket, meg a tetején a súlyos terhet. Nézetünk négy napig egy szobában, majd tároljuk hűvös helyen további 20 napig.

Harmadik recept: zöld paradicsom Georgian (pácolt)

Termékek kilogramm paradicsom (zöld), ribizli levelek (5 db.), Hagyma (3 db.), Erős paprika (2 pod) Lavrushka (4 levél), paprika (tíz darab) 10, szegfűszegolaj, reszelt torma (opcionális), és édeskömény.

Pác: liter tisztított vízben, kristálycukor (100 gramm), ecet (50 ml), sót (4 nagy kanál).

A sterilizált tartályokba megállapított paradicsom, köztük utáni apróra vágott hagymával, a fűszereket és a ribizli levelek. Cover nagy terheléssel és öntsük az oldatot. Tárolja a pincében.

Negyedik recept: éles zöld paradicsom a grúz

összetevők:

- kilogramm paradicsom (zöld);

- a pod csípős paprika (aki szereti, hogy menjen a Gusto, akkor növelje a);

- sárgarépa;

- fokhagyma (50 g.);

- zellerlevél (200 gr.).

Ahhoz, hogy töltse ki a szükséges liter vizet, babér mennyiségben három darab, szárított kapor mag (50 g.), Só (20 g.), Borsó fekete bors (mintegy tíz darabot). A forralt vízzel Ezen komponensek adagolását, így forraljuk 5 percig, vegye ki a folyadék és a borsot lavrushku (dobás).

Vedd fel a szilárd anyagot és kis méretű paradicsom. Will dolgukat töltött zeller, fokhagyma, csípős paprika, sárgarépa - apróra vágott termékek és töltse ki a paradicsom. Ehhez a közepén minden növényi csinálni egy kis bemetszést.

A nagy kapacitású Tedd a töltött paradicsom, köztük tegye kapor, kiveszik a sós víz. Töltsük ostyvshim pác, beállított nyomás, hűvös, sötét helyen három napig. Egy bizonyos idő elteltével a zöld paradicsom grúz bomlanak fel a bankokat, lezárjuk, majd küldje el a hűtőszekrényben. Főzni öröm és a pozitív hozzáállás!