Savanyúkáposzta áfonyával. Recept vitamin snack két kiviteli alaknál,

Savanyúkáposzta áfonyával - tárháza C-vitamin Ez a termék ajánlott felhasználása egész évben. Ezért az őszi, szüreti gyümölcsök és bogyók, próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben, hogy felkészüljenek a jövőben ez a vitamin ételek. Hostessek azok számára, akik szeretnék megtanulni , hogyan lehet a savanyú káposzta áfonyával, bemutatunk két receptet - a klasszikus és azzal a kiegészítéssel, alma és ribizli. Az előállított termék leírása szerint, egy nagyon kellemes ízű, vonzó megjelenés és fűszeres ízű. Biztosak vagyunk benne, ezek snack lesz meghódítani Ön és háztartási az első alkalommal.

Savanyúkáposzta áfonyával (klasszikus recept)

Hogy készítsen egy hagyományos orosz előétel, készítse elő a következő termékek:

• káposzta - 2 kg;
• nagy sárgarépa - 2 db;
• áfonya, friss vagy fagyasztott - 300 g;
• kősó - 100 c.

A készítmény leírása folyamat

Az apróra vágott káposztát a iratmegsemmisítő, vagy egy kést, és hajtsa egy nagy tálba. Pour növényi só. A mennyiség változhat ízlés szerint (körülbelül 100 g). Grind növényi tömege kezét, és hagyja, hogy átjárja. Ez is hozzá kikopott sárgarépát és jól összekeverjük. Munkadarab át egy serpenyőbe, nyomkodjuk, fedjük edény és sor tetején az igát. Hagyja Kwasi káposzta körülbelül öt napig, időnként a habot eltávolítjuk a felületről. Ezt követően távolítsa el a elnyomás, átszúrja a munkadarab több helyen fapálcikával. Ez a művelet elősegíti a kilépés keserűség a termék fermentáció során. Ezután próbálja a káposzta íze. Ha ez még nem elég savas, majd hagyja egy pár napig kuvasz. A kész növényi tömeg, adjuk hozzá a vörös áfonya, és keverjük össze, és helyezzük egy tiszta, sterilizált üvegekbe. Fedjük le a konténer fedelét és visszatér a tárolás hűvös helyen. Néhány nappal később az üres szerez egy szép rózsaszín színű, és lehetőség van arra, hogy megpróbálja ezentúl. Ez annyira egyszerű és gyors előkészítése káposzta áfonyával. Télen ez a termék lehet hagyni dugóízű konténereket fémfedelekben. Áruházak, snack egész télen anélkül, hogy elveszítené a gyógyszer tulajdonságait, és kellemes ízű.

Savanyú káposztával áfonya (recept hozzáadásával alma és ribizli)

Az összetevők szükség, hogy a főzés:

• káposzta közepes vagy késői fajták - 2 kg;
• nagy sárgarépa - 1 darab;
• áfonya és a fekete ribizli - 3 nagy kanál;
• almazöld - 2 db;
• só -1 nagy kanállal.

Hogyan kell elkészíteni egy ilyen savanyú káposzta áfonyával? recept

Chop zöldség, öntsük a sót és jól keverjük össze. Alma őrölni vékony szeletekre. A tartály aljára, amely solitsya előforma feküdt káposztalevél. Úgy feküdt ki a negyede a teljes súlya a zöldség. Ez öntsünk 3 evőkanál bogyók. Azután, hogy a káposztát újra, és a tetején az almák. Így tesz a munkadarab rétegeket és fedezze káposztalevél. Pot fedjük be egy lemezt, és tegye az igát. Három nappal később, nyissa meg a tartályt, a sok defekt nyárs és hagyjuk állni egy másik napra. A terméket tovább bővítette üvegedényekben és parafa. Tartsa a munkadarabot a pincében. Tálalás előtt az edényt, hogy adja meg a napraforgóolaj ízlés szerint.

Savanyú káposztával áfonya (vagy a hagyományos recept alma hozzáadásával) - egészséges étel az egész család számára. Készítsék fel a jövőben, akkor adja meg a család egy állandó forrása a vitaminok és nyomelemek.