Recept szárnyak grill otthon

Készítsük el a csirkeszárny barbecue recept , hogy elég egyszerű, mindenki tudja. Meg kell jegyezni, hogy a termék íze a legjobb kapott, ha megsütjük, vagy sütni. Számos módja van a főzés. Nagyon finom kapott mézes csirke szárny, sült tészta szójaszósz, gyógynövények és így tovább.

Az edényt kiderült illatos és ropogós, meg kell, hogy a pácolt termék helyes. Ez a fő titok.

Abból, amit lehet, hogy a pác

Recept szárnyak barbecue pác valószínűleg tudja, hogy minden nő. Azonban nem minden étel finom. Hagyományos és modern receptek pácok csak egy hatalmas szám. Az elv a főzés az egyik, de van néhány árnyalatok, amelyeket ki kell venni. Általános szabály, hogy a pác egyesíti a savat, például a citromlé, ecet, joghurt, különböző növényi olajok, mint például a kukorica, szója, szezámmag, olívaolaj és mások, és természetesen, íze összetevők: gyömbér, szezámmag, méz, mustár, gyümölcsök, gyógynövények, bors, só, fűszerek, és így tovább. És ez még nem minden az alkatrészek.

A recept a pác barbecue szárnyak mester minden nő. A lényeg, hogy bizonyos szabályok.

Tippek, hogy savanyúság

Recept Grill szárnyak minden esetben magában foglalja a készítmény a pác. Ahhoz, hogy ez a termék kiderült, ez kell, hogy kövesse néhány tipp:

1. Ha a készítmény a szárnyak hajtjuk végre szobahőmérsékleten, a lé nem lehet hosszabb, mint egy óra. Egy ideális - 30 perc. Ha a termék kell állni tovább, meg kell pácoljuk, hűvös helyen.
2. Ahhoz, hogy a pác volt több ízletes, szükség van hozzá egy kis kevesebb olajat. Ez lehetővé teszi a fűszerek jobban felfedni. Szerint a mester a főzés dolgokat a savanyú kell hozzá azonos mennyiségű savat és az olaj.
3. Jellemzően csappantyúk grill recept tartalmaz, nem csak az összetevők listáját és lépésenkénti leírása készítmény, de az időkeret. Nem szükséges, hogy a pácolt termék hosszabb ideig, mint a megadott. Miután a húst egy savval bomlani kezd, és túl lágy.
4. A készítmény a szárnyak jobb használni a friss fűszernövények. Ők több illatos. Ha ez nem lehetséges, akkor a szárított gyógynövények, mielőtt hozzáadjuk az edénybe kell dörzsölni az ujjak között. Ez felszabadítja az aromás olajokat.
5. Ha a maradék pác forraljuk pár percig, akkor kap egy jó szósz csirkéhez.

Recept Grill szárnyak sajttal

Ennek előkészítése étel jobb használni sajt, például a „Dor Blue”, ez ad szárnyakat francia pikantéria.

összetevők:

1. Csirke szárny - 1,5 kg.
2. Vaj - 70 gramm.
3. Hot Sauce - 50 gramm. Használhatja a ketchup.
4. Almaecet Természetes - 1 evőkanál.
5. Pepper és só - ízlés szerint.
6. Mártással kék sajt.

Hogyan kell főzni a szószt és kéksajt

A készítmény lesz szüksége:

1. Tejföl - 2 csésze. Kívánatos, hogy használja a terméket, amelynek zsírtartalma kevesebb, mint 20%.
2. Több tojássárgája.
3. A gerezd fokhagyma.
4. Vágott petrezselyem - 3 evőkanál.
5. Citromlé - egy evőkanál.
6. Almaecet - 2 evőkanál.
7. Reszelt sajt "Dor Blue" - 200 gramm.
8. Só, bors - ízlés szerint.

Készítsük el a mártást nagyon egyszerű. Minden alkatrészt kell helyezni egy tartályba, és alaposan keverjük össze. Az így kapott keveréket kell helyezni egy hűtőszekrényben több óráig.

Főzni

A kezdéshez meg kell sózzuk és a hús, természetesen, és a borsot. Ezt követően az olajat kell melegíteni, hogy 185 ° C, és a szárnyak megsütjük étvágygerjesztő ropogós. Ezekre a célokra érdemesebb használni olajsütő. Olajmaradványok el kell távolítani a húst papírtörlővel. A tűz van szükség, hogy a serpenyőbe. Szükséges, hogy olvad a vajat, adjuk hozzá a szószt savanykás ketchup és ecet vagy almabor. A kész keveréket lehet pörkölt öntsük szárnyak. Ebben a készítmény befejeződött. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt értékű sajtmártással penész.

Wings forró mártással

A recept a szárnyak barbecue, fűszeres mártás megtalálható több kiviteli alakokban. Itt az egyik közülük. A készítmény lesz szüksége:

1. Csirkeszárny - 3 kg.
2. Osztriga szósz - két evőkanál. Ez az összetevő megtalálható a bolt a „keleti” polcokon.
3. Szójaszósz - néhány evőkanál. Jobb használata könnyű.
4. Rizsbor vagy száraz sherry - három evőkanál.
5. Fokhagyma - 1 gerezd.
6. Zöld hagyma vagy gyöngyhagyma.
7. Pepper, só - ízlés szerint.

Főzni

Ahhoz, hogy a pác, akkor meg kell tennie egy üvegtál és összekeverjük a hozzávalókat, kivéve a húst. Wings áztatott az előkészített készítményt 30 percig, majd sütjük a grill. Nem ez az egyetlen módja a főzés. Tudod, hogy barbecue csirkeszárny a sütőben. A recept ugyanaz marad ebben az esetben. Megváltoztatása csak a hőkezelési eljárást.

Ahhoz, hogy készítsen ételt a sütőbe, a húst kell tenni a serpenyőbe, kívánatos, hogy átlagos mélysége majd bolyhok előkészített pác. Ezt követően, a kapacitás a szárny kell tenni a hőt. Pre-hő sütőben jobb 190 ° C-on Süssük egy óra szükséges. Ebben az esetben a húst kell forgatni többször hiányzott a pác. Ready szárnyak és el tudja látni meleg és hideg. Ez az étel tökéletes, mint a táplálékot.

Tudok főzni sült

Grill szárnyak forró mártással is előállíthatók a mély zsír. Azonban, a húst a hőkezelés előtt jobb Roll keverékében készült kukorica és a búza liszt. Ezt követően, a szárnyak kell sütni mindkét oldalon. A sütés végén a húst a zsírt, mert nagyon káros.

Maple Grill szárnyak mézes

Ez az ünnepi grill csirke szárnyakat. Recept képpel megkönnyíti a főzést. Szükséged lesz:

1. Csirkeszárny - 2 kg.
2. Méz - 100 gramm.
3. Barna cukor - 100 gramm.
4. Fokhagyma - néhány gerezd.
5. Toll íj - három.
6. Szójaszósz - 50 gramm. Kívánatos sötétben.
7. Frissen őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
8. Pepper Koreai - választható hegyén egy kést.
9. Szezámmag, koriander magot és a zöld hagymát.

Főzni

Mielőtt elkezdené főzés a húst kell mosni, majd szárítjuk. Ezt követően, a szárnyak lehet vágni három részre osztva szépen az ízületek. A nem túl nagy tálban keverjük össze bors, ketchup, szójaszósz, hagyma, fokhagyma, cukor és a méz.

Ha szárnyak grill kerül elő a sütőt, akkor tedd egy elég mély sütőedénybe. Ezt követően, a húst meg kell tölteni egy csomó szósz. Szintén meg kell melegítse elő a sütőt 170 ° C-on Süssük a hús szükséges 60 percig. Ebben az esetben a szárnyak kell flip, kívánatos, hogy csináld háromszor.

Ezt követően a kemence hőmérsékletét meg kell emelni, hogy a 200 ° C-on Süssük szárnyak ezen a hőmérsékleten körülbelül 30 percig kell még megszerezni egységes étel kéreg színe barna. Ne felejtsük el, hogy fordítsa meg a húst. Ezt kell tenni minden 10 percben.

A kész étel kell vegyük ki a kemencéből, és díszítsük apróra vágott zöldhagymát, szezámmag és a koriander.

Csirke szárny mogyoróolajban

Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

1. Mogyoróvaj - 80 gramm.
2. Olvasztott vaj - 8 evőkanál.
3. Csirkeszárny - 15-20 db.
4. Sauce "Tabasco" - 4 evőkanál.
5. Fehér, cayenne, fekete bors, só - egy teáskanál.

Főzni

Kaptunk finom csirke szárnyak BBQ szósszal. A recept a készítmény meglehetősen egyszerű, és nem igényel extra költségeket. Először is meg kell mosni a húst, és szárítsuk meg. Minden szárny kell két részre oszlik, a vágások a közös. Két nagy tepsibe kenje. Sokkal jobb, hogy használni mogyoróvaj: néhány evőkanál minden.

Most lehet készíteni a pác. Ehhez szükség van egy konténer önteni maradványait mogyoróvaj, és adjunk hozzá az összes hozzávalót a recept, persze, kivéve a húst. Keverjük össze a hozzávalókat egy kis serpenyőben jobb. Elvégre, ha kell egy kis olaj a hőt. Keverjük az elegyet mindaddig, amíg az olaj teljesen megolvadt.

Készül csirkeszárny kell tegye egy tálba, és öntsük előkészített pác. Minden egyes darab húst kell egyenletesen bevonja az elegyet. Ezért érdemes minden alaposan össze kell keverni. Pácoljuk a szárnyak kell fél órán belül.

Bake hús lehet a kemencében 200 ° C-on 30 percig. Ezt követően a folyadék kell ereszteni az egész, szárnyak flip és tartsa még a hőt. Az utolsó szakasz elég lesz 20 percig.