Recept Pyrozhkov teszt - nincs helye az amatőrök

Mindenki szereti a süteményeket, és még annak tudatában, hogy az élelmiszer nem végez az egészséges, még nem tudunk ellenállni, hogy ne egyenek sült szív. Pite - egy sokoldalú élelmiszer, ez önmagában jó, és helyettesíti a kenyeret, mint a vacsora, reggeli és hogyan ... Általában egy óda pogácsákat lehet énekelt örökre. És mégis, ha listához mindenféle sütés: sütemények, torták, sütemények, kekszek - az anyag nem gépelt papíron, hanem a jelen dolgozat. De ne bonyolítaná a dolgokat. Keskeny a kutatási téma, hogy megvitassák, hogyan kell dagasztani a tésztát a pitét.

A legegyszerűbb recept Pyrozhkov teszt - a vásárlás a boltban. Ne gondolja, hogy ez egy vicc - a szakemberek igazán tudják, hogyan kell dagasztani a tésztát úgy, hogy a tészta volt mindig sikeres. A legfontosabb dolog - ne vegye fagyasztott üres, és válassza a „tészta” tasakokban - egyfajta félkész mai számában a nap. Sőt, ha a főzés népszerű, gyors főzés sütemény a tészta, mint a háziasszonyok.

Persze, ez még mindig nem a házi készítésű süteményeket. Receptek pontosan tészta lehet két csoportra oszthatók: példány a sütéshez egy serpenyőben sütéshez.

Recept a sütéshez tészta Pyrozhkov is egyszerű, és nem igényel nagy ügyességet: 300 g túró kell venni 0,5 liter joghurt, 2 tojás, és egy teáskanál szódabikarbóna, só és cukor. Keverjük a tésztát nagyon alaposan, hideg egy órát, és elkezdhet sütemények. Használhatja bármilyen töltelék: marhahús, burgonya, tojás, hagyma, még lekvár, fontosabb, jól zárja le a széleit pitét, mert a szaga égett töltelék tudja elrontani a benyomást elkészített ételeket. Ez különösen igaz az édes pitét. Általában nem nagy ügy, és fejlesztette ki ezt a receptet könnyű, hogy az iskolai évek.

Recept Pyrozhkov tészta sütés a sütőben. Kész vagy? De ez tényleg mindenkinek, aki szereti, hogy örömet szeretett finom, amely előkészíti és nem könnyű, de az eredmény megéri a fáradságot. Általában a recept megjelent több, amikor főzött az orosz tűzhely, és piték voltak a hagyományos, és kiadós étel. De ahhoz, hogy íze remek volt, és a tészta lágy és gyengéd, akkor számolni kell nem egészen csendes éjszaka. Tehát este elkészítjük a szivacs: 50 gramm friss élesztő (a nagyvárosokban, valószínűleg ez egy ritkaság - ilyen ragadós briketiki hogy eladja babulechki a piacon. Ha nem tudja, hogy őket, akkor lehet feloldani 1 evőkanál száraz élesztő vízben, hozzátéve, hogy cukor és a liszt). Így az élesztőt kell már a vízben oldott, és kezdjük, hogy „játszani”. Ezt követően, keverjük össze 200 g margarint, 7-8 tojás csésze cukor, élesztő és 1 liter tej. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy a tészta ne legyen túl nehéz. Jobb csak útban egy fakanállal, alumínium serpenyőbe. A tészta, amely továbbra is a „bevétel” az éjszakát, kellene nagyon viszkózus, a kezén. Ez maradt egy nagy fazék meleg helyen, borított egy törülközőt.

Miért van az éjszaka zaklatott? Élesztő nagyon jól fel a tésztát, így egyszer vagy kétszer, vagy akár három éjszaka sört ellenőrizni kell, és „ösztönöz” neki -, hogy engedje le a tésztát egy biztonságos szintre, hogy megelőzze átmászott a szélén a serpenyőbe. Annak érdekében, hogy világos képet, hogy hogyan kell „illik” a tésztát, hogy tisztázza: az edényt megtöltjük egy harmadik este, a tésztát lehet kijutni szélére reggel.

magic kezdődik reggeli után: a tésztából liszt eredmény feltétele modellezéshez szükséges. Ne vigyük túlzásba, különben minden erőfeszítés a lefolyóba! Kell beavatkozni, mint amire szükség van a vizsgálat, nem tapadnak meg a kezét. Osszuk a tésztát apró kalács, tedd a tölteléket, csomagolja és verem egy olajozott tepsibe. Sütemények kenje a tojássárgájával, így több idő „menni” - és a sütőben. Igen, ez - Pyrozhkov tészta receptje képzett háziasszonyok, de higgye el, ILYEN piték nem nyerhető a segítségével gyors receptek vagy a boltban teszt. Dare, ha a tettet létre kulináris remekmű - és ez lesz a márka recept!