Főzni burgonyát tartani minden értékes és hasznos?

Burgonya és ételeket is - gyakori vendég minden asztalnál. Receptek segítségével nagyon. Mivel a főzés burgonya, tudja, hogy minden nő. De nem mindenki tudja, hogy a megfelelő főtt burgonya megtartja több tápanyag. Beszéljünk a főzés technológiája a zöldség, amely megőrzi az ízét, és ami a legfontosabb, vitaminok.

burgonya főzés - elég egyszerű. A tisztított gumókat, felöntjük vízzel, és tegye az edényt a tűz. Tehát úgy gondolom, szinte mindenki. De még ebben az egyszerű tény, saját furcsa szokásai.

Kezdeni, beszéljünk arról, hogy mit veszítünk, ha a rossz megközelítés ezt a folyamatot. A burgonya gazdag B-vitamin, de a legnagyobb mennyiségben tartalmaz, a C-vitamin Mégis tartalmaz sok ásványi anyagot és tápanyagot. Ahhoz, hogy a burgonya a főzés során nem veszít értéket kell követni néhány szabályt.

Főzni burgonya és más zöldségek, hogy továbbra is hasznos? Természetesen egy dupla kazán. Ez a kezelés segít menteni akár 75% tápanyagot. Igen, és a főzési folyamat nem túl nehéz. Vegye ki a burgonyát és egyértelmű, hogy a bőrt. Itt meg kell jegyezni, hogy nem kell vágni a vastag réteg. A bőr alá nagy részét a tápanyagok és vitaminok. De ha a héja zöldes, akkor ez annak a jele, a jelenléte a káros anyagok solanin. Meg kell feltétlenül el kell távolítani.

A kezelt gumók kerülnek a gőzös, és megszórjuk a fűszerekkel, ha szükséges. De ha igazán rajongója az egészséges táplálkozás, a legjobb, hogy nem használja a sót. Felkészülés a burgonya 30-40 percig. Aztán, hogy ki, és ez szolgál köretként. Akkor megszórjuk bármilyen gyógynövény vagy öntsön olajat.

Főzés burgonyát héjában , és lehetővé teszi, hogy mentse a nagyszámú anyagok, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára. A héj nem teszi lehetővé számukra, hogy menjen a vízbe. Ezért, a főzési módszer előnyösebb.

De a leggyakoribb módja a főzés burgonya egy serpenyőben a tűzhelyen. A tisztított növényi származó oxigénnel érintkezve sötétedni kezd. Ezért ne merítse hideg vízbe. De tartsa a víz ne legyen túl hosszú, így tisztítsa meg a burgonyát csak a főzés előtt.

Ha nincs megadva burgonyát forrásban lévő vízzel, majd tárolják akár 35% tápanyagok, és ha a hideg, akkor csak 7%.

Amikor a főzés annyit kell tennie, mérsékelt tüzet. Erős tűz nem ad növényi forraljuk egyenletesen. Ő tört kívülről, de belülről is marad nyers.

A pot kell önteni egy kis vizet - meg csak fedezi a burgonya, csak egy centiméter.

Ha forraljuk a burgonyát héjában, majd a végén tűzi őket hideg vízzel. Ebben az esetben a héj lesz tisztítani könnyebben.

Ha a burgonya ropogós, majd adjunk hozzá sót, hogy a víz vagy néhány csepp ecet. Akkor nem reped héja.

Javasoljuk, hozzáadjuk a víz forráspontja burgonya evőkanál margarin, hogy ő főzött gyorsabb.

Lehetőség van arra is, hogy a vízben, ami forraljuk fel a gumók, 1-2 gerezd fokhagyma. Ő ad egy ízt és egy szokatlan ízét főtt burgonyával.

Ahhoz, hogy megőrizzük a C-vitamin, amire szükség van, hogy csökkentse a burgonyát forrásban lévő vizet és a sót. Ez csökkenti a sütési időt.

Elkészítéséhez a saláta burgonya forralt bőrük, és csak tiszta lehűlése után.

Ha mielőtt főzni a burgonyát, hogy megfeleljen a fenti irányelveket, akkor kap egy ízletes és tápláló étel.

De hogyan kell használni főtt burgonya, minden nő önállóan dönt. Fiatal főtt burgonya szolgálja legjobban azzal a kiegészítéssel, olajok (krém) és az apróra vágott kaporral. Azt is meg lehet forralt bőrük, és ily módon enni. Mielőtt főzni a burgonyát, meg kell alaposan mossa meg a kefe, anélkül, hogy károsítaná a héja.