Ételek és italokReceptek

Otthon Adzsika: szúrós recept téli

Adzsika - natív abház étel, gazdag történelemmel. Az eredetileg sok évszázaddal ezelőtt, pásztorok érdekel, hogy legelőn együtt juhokat, és az úgynevezett apyrpyl-Adzsika vagy adzhikttsattsa, vagyis „bors és só”.

Ne lepődj meg ezt a nevet, mert már régóta otthon Adzsika alapján készített közönséges só hozzáadásával a fokhagyma, koriander, komló-suneli és sok más pikáns fűszerek kaukázusi. Később, amikor ez a meglepő étel vált ismertté közelében élő szláv népek és terjedt tovább, az ő neve volt vágva „adzhika”, és a dúsított készítmény hozzáadásával paradicsom. Azonban a hagyományosan is használták, mint a fűszer, a hús vagy hal, első ételek és még desszertek. Volt egy éles fűszeres ízű miatt kaukázusi gyógynövények és tüzes piros paprika, de gyengéd szláv gyomor ilyen élelmiszerek nem voltak hozzászokva, ezért cserélni az összetétel kölcsönöz fűszerezés édes-sós ízű, szép paradicsom íz. Az acél zagotovlivat a téli, és az otthoni Adzsika vált szokás étel a volt Szovjetunió és azon túl. Most, ez hozzáadódik alapvetően egy második edényt, mint egy szósz vagy salátaöntet saláták stb.

recept klasszikus

Adzhika otthoni főzéshez - ez egy igen egyszerű folyamat, amelyhez szükség lesz 1 kg paradicsom, bolgár 3-4 és 5-6 hüvely égő piros paprika 3 közepes alma, fej fokhagymát és a sót. Minden összetevő gondosan én, egyértelmű a lába, de a magok maradnak hozzánk Adzsika szerzett szokásos textúra és gyönyörű tűzpiros színű, fehér foltok. Aztán, az alma és a paradicsom vágva 4 db és elválnak egymástól grind belőle pürét. Ezt meg lehet tenni útján húsdarálón vagy turmixgépben. Ugyanakkor a szeleteket vágjuk mindkét típusú paprika egyenesen a magvak, keverjük össze egy csésze, hozzáadjuk a fokhagymát és őrölni jól, amíg pépes állapotban.

Mindkét üres vannak összekötve, és hogy a mi otthoni Adzsika lesz puha és finom íze, főzzük át alacsony lángon 3 órán át. Aztán váltás az üvegbe, és hagyja hűtőben tároljuk. Ez az otthon Adzsika csemegék az egész téli fűszeres ízű, gazdagítva egyéb étkezés van főzve. Mivel otthon Adzsika rendkívül gazdag vitaminokban, akkor is segít az egészségünk megóvása érdekében a hideg évszakban. A lényeg az, hogy összegének kiszámításához azt a beszerzés.

egy speciális változata

Vannak más módon, hogyan lehet otthon Adzsika. Ez hozzá sárgarépát, ecetet és a cukor helyettesítésére az édes-savanyú íz alma vagy használja ezeket a termékeket együtt. Az élesség növeléséhez, és akkor főzzük hagymával, tört homogén püré. Szintén Abházia van egy speciális recept ez az étel, amelyet aztán a tejtermékek, mint a sajt vagy savanyú tej, és ez az úgynevezett - a „zöld” haza Adzsika. Készítsünk ez a koriander (0,5 kg), füvek egyenlő arányban: kapor, bazsalikom, menta és sós, valamint a sók és a paprika. Minden földi amíg homogén szuszpenziót and roll a bankok.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.