Népszerű saláták. főzés receptek

Különböző saláták - elengedhetetlen ételek az ünnepi lakoma. És a mindennapi életben gyakran elégedve a háziasszony a háztartások. Mire a vendégek általában keresik új recepteket próbál új ételeket, kísérletezett a termékekkel. De ne feledkezzünk meg a szokásos saláták és annyira népszerű, hogy még nagyanyáink főzve. Ők továbbra is relevánsak minden esetben, és nem állott.

Mindannyiunk gyerekkori ismert „Hering alatt bunda”, „Mimosa”, „Olivier”, és más népszerű saláták. A receptek ők tesztelték az évek során. Néhány jól ismert hazánkban ételeket tud olvasni ezt a cikket.

"Caesar"

Saláta volt egy ilyen fenséges nevét a szerző - egy amerikai szakács olasz gyökerek elemzi TSEZAR Kardini. Ahogy mondta a szakács, az étel jött létre függetlenség napja, július 4, 1924. Élelmiszerellátás szinte elpusztította a vendégek az étterem, és volt, hogy készítsen egy saláta, ami maradt a hűtőben.

Recept számunkra kissé eltér az eredeti változat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy különbségek vannak a konyhában és a termékek az országok között. Annak ellenére, hogy ez a népszerű saláták, mint a „Caesar”, gyakran készített a helyi éttermekben és otthon az ünnepi asztalra.

Így az étel lesz szüksége:

• 100 g parmesan;
• 300 g csirke;
• 200 g, a saláta;
• 200 g, a bot.

kell készülni csirkesütés és kenyérkockákkal:

• gerezd fokhagyma;
• olívaolaj.

Ahhoz, hogy a szósz, amely töltse ki a saláta, amire szüksége van:

• 2 tojás;
• 1 evőkanál. l. mustár;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 1 órán át. L. ecet;
• 100 ml olívaolajat;
• egy gerezd fokhagymát.

Emellett a fenti komponenseket hozzáadjuk bors, só.

előkészítés

Először is, az összes hozzávalót készítünk.

• A kis mennyiségű olaj, és a fokhagyma összenyomják infundált 10-15 perc.
• Közben kenyeret apró kockákra vágjuk. Ezután a vajban sült és a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz.
• Csirkemell filé szeletelve és lefektetett egy fűtött serpenyőben olívaolajat. Fried amíg főtt. Ahhoz, hogy a csirke nem volt túl száraz, megjelenése után a kéreg zazharistoy kell hozzá egy kis vizet, és forraljuk egy ideig.

Továbbá, előkészítése tölteléket. Ehhez:

• Fokhagyma szegfűszeg összenyomják az olívaolaj és infúzióban 10-15 perc.
• Mustár tönkreteszi főtt tojássárgáját, majd a kapott elegyhez citromlé, ecet, fokhagyma olaj, só és bors ízlés szerint.
• Mindez addig keverjük, amíg homogén lesz.

Buzgó kéz és fektetve a fenéklemez saláta levelek. Meg kell tenni kekszet, majd a csirkét. További főtt salátaöntet öntözni. Parmezán sajtot dörzsölni egy finom reszelő, és szórjuk a tetejére.

Itt saláta és kész. Akkor leadja többrétegű készítmény vagy keverje össze a hozzávalókat. A legnépszerűbb saláták, amelyek készek az elv „Caesar”, néha csirke helyett ellátási rák, szardella vagy lazac szeleteket.

"Olivier"

Saláta „Olivier” - a legismertebb és legnépszerűbb étel hazánkban. Valószínűleg senki sem szilveszter, vagy bármely más ünnep teljes nélküle. Ez a saláta nagyon gazdag, ízletes, és áll rendelkezésre gazdaság alkatrészeket. Bár kezdetben azt egészen más volt.

Vissza 1960-ban létrehozott egy francia séf Lyusen Olive, aki dolgozik, egy moszkvai étteremben. Az eredeti recept saláta még nem ismert, mert a szakács tartotta szigorúan őrzött titok. Feltehetően voltak kapribogyó, kaviár és egyéb drága termékek. Hagyományos úrnője megváltozott a felismerhetetlenségig, pótlásának olcsóbb, és azóta a faj „Olivier” - a legnépszerűbb saláták hazánkban.

Szükséges összetevők:

• 6 burgonya;
• 300 gramm sovány hús;
• 2 savanyúság;
• 3 sárgarépa;
• 4 tojás;
• hagyma;
• jar zöldborsót.

Saláta kikészített majonézzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

előkészítés

Tojás főtt kemény. Sárgarépa és a burgonya főtt hámozatlan pároljuk. A húst is fel kell forralni. Mindez lehűtjük, tisztítani, és vágjuk kockákra. Hasonlóképpen zúzott hagyma és uborka. Hozzáadása borsó, só és bors. Saláta kikészített majonéz és keverjük jól. Ami a táplálkozást és dekoráció „Olivier”, minden jár a saját belátása szerint. Sok háziasszony szeretnek szolgálni népszerű saláták néhány eredeti formájában.

„Görög”

Csodálatos étel - Saláta „görög” - egy igazi tárháza vitaminok és más tápanyagok. Fény, fényes, friss és nagyon finom sokáig ő nyerte a szívét honfitársunk. Ők lehet díszíteni, és változatossá a napi étkezés és ünnepi étkezés.

Ez a saláta ismert szerte a világon sokáig. By the way, a görögök maguk hívják „rusztikus”, ahogy arra készül, hogy a gazdálkodók. Ezek hozzá saláták népszerű termékek a saját kertjében. A 19. században, a görög bevándorló hozta a receptet Amerikába, ahol már az egész világon elterjedt.

az ilyen összetevőket elkészítéséhez szükséges saláta:

• 500 g édes paradicsom;
• 400 g uborka;
• 350 g bors;
• 150 g kimagozott olajbogyó;
• 150 g lila hagyma;
• 200 g A juhsajtot feta.

Ahhoz, hogy kitöltse a saláta lesz szükség:

• 5 Art. l. olívaolaj;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• só;
• bors;
• gyógynövények (oregánó, bazsalikom és oregánó).

előkészítés

Paradicsom és uborka vágjuk nagyobb kockákra, a hagymát - félgyűrűt, bors - négyzetek. A zöldségeket hozzáadjuk az olajbogyót és enyhén összekeverjük. Tetejére fektetett kockára vágott sajtot.

Utántöltő kevert olívaolaj, citromlé, só és bors ízlés szerint. Saláta önti a szószt, és megszórjuk gyógynövények.

Az étel maga úgy néz ki, nagyon fényes és gyönyörű, így nem sok szükség további díszítéssel. Ha szükséges, akkor lehet megállapítani a tetején egy saláta lemezek és díszítik a vékony szelet citromot.

Összefoglalva

Tehát a cikkben már megadott receptek, hogyan kell főzni népszerű saláta (a képen). Írásban őket, akkor mindig van raktáron egy pár bevált ételek, amelyek értékelik a vendégek és a háztartás tagjainak.