Milyen vitaminokat a kocsmában? Összetétel, hasznos tulajdonságai cukkini

Plant cukkini tartozik a tökfélék család. Kezdetben úgy vélték, termesztett Amerikában és Európában látta a 16. században. Oroszország is megtudta, hogy létezik ez az egyedülálló termék csak a 19. században.

leírás

Megfelelően elkészített cukkini - nagyon finom zöldség. Ez a fajta gyümölcsöt terem hosszú ideig - a késő tavasszal, nyáron és kora ősszel. Ellentétben a színe, alakja és mérete nem befolyásolja, hogy milyen vitaminok tartalmazzák a kocsmában.

Táplálkozási, túlzás nélkül, az úgynevezett gyógyszer fiatal zöldségeket. Mivel ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú (100 gramm - mindössze 27 kcal), ajánlott enni kövér emberek tömege stabilizáció. Ezen kívül tartalmaz hasznos összetevők, amelyek szükségesek az egészséges táplálkozás.

Ez az alacsony kalória tartalma annak a ténynek köszönhető, hogy a squash közel 95% vizet tartalmaz. A többi komponenst - 0,7% fehérje és 5,3% szénhidrátot, szerves és zsírsavak. Szacharóz, részben a szénhidrátok és kalória használt étrend. A tápértéke cukkini egyenértékű saláta.

Legfőképpen, rost található a bőrt. Ezért, amikor fogyás táplálkozás cukkini kell enni a bőrrel, előnyösen formájában sajt - fel fogja gyorsítani a bélmozgást, és javítja az emésztést.

Cukkini arról, hogy tartalmazza a gyermek menü formájában elkopott hámozott, mint az első etetés. Idős emberek is csinálni anélkül, hogy ez a zöldség, hiszen protivoanemicheskim és antiallergiás hatással.

Cukkini: milyen vitaminokat tartalmaz?

A tartalom látható 100 g terméket milligrammban.

• B-vitamin _1-0,03.
• B-vitamin _2-0,03.
• B-vitamin _3-0,2.
• A lutein - 2125 mcg.
• Vitamin B _6-0,11.
• Vitamin B ₉ - 14-24 mikrogramm.
• Provitamin A - 0,03.
• C-vitamin - 17-20.
• Kolin - 9,5 mikrogramm.
• E-vitamin - 0.1.
• PP-vitamin - 0,6.
• K-vitamin (filohinon) - 4,3 mcg.
• Kolin - 9,5 mikrogramm.

A mikro- és makrotápanyagok

Ahogy tartalmazza mikro- és makrotápanyagok a kocsmában?

• Kalcium - 15-33 mg.
• Magnézium - legfeljebb 23 mg.
• Szilícium - 30 mg.
• Kálium - a 261 mg.
• Nátrium - 2,7 mg.
• Foszfor -, 12 és 40 mg.
• Vas - legfeljebb 0,85 mg.
• Mangán - akár 255,0 g.
• Alumínium - 72,1 mcg.
• Bora - 19,2 mcg.
• Réz - akár 55,0 mikrogramm.
• A szelén - akár 0,243 mcg.
• Cink - akár 390,0 g.
• Cobalt - 1,1 mikrogramm.
• Vanádium - 6,2 mikrogramm.

haszon

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat, a kocsmában, hogy még több hasznot? Sok oka van annak, hogy ezeket a zöldségeket a diéta szükséges.
Használt zöldség a diéta. 100 g cukkini tartalmaz 27 kalóriát és a tizedik része a norma rost naponta. Fiber normalizálja az emésztést, fenntartja a normál vércukorszintet.

Koleszterin - a fő ellenség hajókat. És még itt a kocsma jön a mentő. koleszterinszint csökken miatt a gyors feldolgozása a zsír máj, amely termel nagyobb mennyiségű epesavak az emésztést cukkini szálak. Vitaminok C és a tiszta hajók és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Csökkentik a vér koleszterin szintjének csökkentése csökkenti a szív-és érrendszeri betegség. De mindez csak akkor igaz, ha az élelmiszer enni nyers zöldséget vagy főzve olaj nélkül.

rákmegelőzés

Milyen vitaminokat a kocsmában, hogy segít megelőzni a rákot? Használata rost található nagy mennyiségben a kocsmákban egy kiváló eszköz a megelőzés a rák a vastagbélben. Mivel a testszövetekbe származnak karcinogén méreganyagok.

És azt is, hogy megakadályozza azok előfordulását. Cukkini egy erőteljes antioxidáns jelenléte miatt az összetétel folsav és C-vitamin és A-vitamin A. Azt is felfüggeszti a szabad gyökök a szervezetben, és ezáltal lassítja az öregedési folyamatot. Tanulmányok kimutatták, hogy eszik cukkini a sejtek szintjén, növeli a regenerációs a test sejtek. Ebben az esetben, az előnyöket ezeknek a növényeknek nagyobb lesz, ha tesz ki, vagy sütni.

Megelőzése és kezelése betegségek

Cure prosztatarák lehetséges cukkini. Ezek a zöldségek miatt a nagy mennyiségű tápanyagot, hogy segítse a jóindulatú prosztata adenoma.

A rendszer segítségével a aszkorbinsav kezeljük számos gyulladásos betegség, mivel ez egy erős antioxidáns. A réz szereplő pub, lehetőség van, hogy elkerüljék a betegségek kialakulásához, mint az osteoarthritis, asztma, rheumatoid arthritis.

Milyen vitaminokat cukkini hozzájárulhat a megelőzés a szívroham és a stroke? Tartalmazza a nagy mennyiségű magnéziumot ilyen zöldséget csökkenti annak kockázatát, ezeket a betegségeket. A folsavhiány növeli a előfordulását szívroham és a stroke. A pub benne van elegendő mennyiségben.

Kiváló nyomást jelent a normalizálás és megelőzés az atherosclerosis

Megerősítése az ereket és a nyomás csökkentése miatt lehetséges a kálium. Azt is megállapította, kocsmákban. És magnéziummal kombinálva ezek a vegyületek potenciális antidepresszáns, ami szintén hozzájárul a nyomás csökkenése. Atherosclerosis előfordul magas vérnyomásban szenvedők is szívrohamhoz. A kapcsolat a betegség és a hiányzó bizonyított magnézium. Cukkini egy megelőző intézkedés ebben a betegségben.

Egyéb hasznos funkciók

Egy gyümölcs tartalmaz mintegy 19% -át a szükséges napi norma mangán. Ez a nyomelem segíti a felszívódását fehérje és a szénhidrátok, részt vesz a termelés a nemi hormonok és a koleszterin-szintézis savak. Munka enzim függ a mangán jelenléte a szervezetben. Ez részt vesz a termelés a C-vitamin és kollagén aminosavak, ami miatt van egy gyors sebgyógyulás és fenntartani az egészséges bőrt.

Cukkini - egy erős vízhajtó. Sok folyadékok és pektin ezekben zöldségek, hozzájárulnak a megkötését sói nehézfémek és a méreganyagok szervezetből tisztított.

Külön mondani tökmag, amelyek tagjai az E-vitamin és zsírok, növényi eredetű. Ők egy erős antidepresszáns és segít a cukorbetegség kezelésében. Be kell, hogy használja őket, a pörkölt, mint a tökmag.

Vitaminok cukkini forralás után

Milyen vitaminokat kocsmákban a hőkezelés után kerülnek, és melyek nem? A hőkezelés nagymértékben javítja az ízét a termékek, hozzájárul a megsemmisítése baktériumok és toxinok. De velük együtt csökken tápanyagtartalom, mivel többségük nem tudja elviselni a magas hőmérsékletnek.

Milyen vitaminokat tárolja a kocsmában, ha főzés? _6. A hőkezelés nem szörnyű. Éppen ellenkezőleg, a magas hőmérsékleten szabadul fel a tápanyagokat. A-vitamin megtartja előnyös tulajdonságait a sterilizálás során a 120 fok. Az E-vitamin nem fél expozíció magas hőmérsékleten. B ₁ és B ₂ elveszíti akár 45% hasznos tulajdonságai. Egyesek nem tűri a magas hőmérsékletet. Ezek közé tartozik az aszkorbinsav és a B _9.

megtartják a vitaminok

Mint minden vitaminok a kocsmában lehet menteni a készítmény

• Hőmérséklet fenntartására nem magasabb, mint 100 fok;
• minimális hőkezelés ideje segít megtartani a több tápanyagot;
• Kívánatos cukkini pörkölt vagy sült olaj nélkül;
• készít egy időben, mivel a következő felmelegedés hatással van a tartalom a vitaminok a termékben;
• használja az élelmiszer csak a friss zöldségek. Mivel a fagyasztás során, vagy hosszabb tárolás csökkenti a tápértéke cukkini.

következtetés

Most, hogy tudod, mit vitaminokat tartalmaz a kocsmákban. Annak tudatában, hogy az előnyös tulajdonságait ezek a gyümölcsök és módszerek hőkezelés, akkor lehetséges, hogy a lehető legtöbb előnyt a használata és feltöltődhet az egész évre.