Alacsony zsírtartalmú túró: a kalóriatartalma 100 gramm. Túró tejföl: a kalória tartalma 100 gramm. Gombóc túrós: a kalória tartalma 100 gramm

Jelenleg nagyon népszerű a női lakosságának fele használ diétás programot, valamint az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételeket, mert a hölgyek, lelkes divat trendek terén szépség és a sport, igyekeznek fenntartani az egészségügyi és alakja, vigyázni a megjelenésüket. Az egyik leghasznosabb és ízletes ételek túró utal.

Ősidők óta, ez a kedvenc terméke számos európai országban. Quark nemcsak kiváló ízű, hanem jótékony hatása, mert ez tartalmazza az összes vitamin és ásványi anyag szükséges az emberi testben. Sok receptet azzal a kiegészítéssel, ez a termék, valamint a túró diéta, mert sokan tudják, hogy azok az emberek, akik küzdenek a túlsúly, túró tökéletes összetevő.

Curd tárgya fermentált tejtermékek, van egy alacsony kalóriatartalmú, és úgy kapjuk meg, oxidációval utólagos dekantálás tej savó. Tartalmának megfelelően kalória sajt van osztva a következő pozíciókba:

• alacsony zsírtartalmú cottage cheese (kalória tartalma 100 gramm - 70 Kcal zsírtartalom 1,8%);
• túró zsír (232 kcal, 19-23% zsír);
• Bold (159 Kcal és 4-18% zsír).

A kompozíció a sajt

A készítmény magában foglalja a nem zsírtartalmú túró, sok fontos vitaminok az emberi szervezet számára (RR, N, D, C és B-vitamin) és ásványi anyagok - fluor, szelén, foszfor, kálium, réz, cink, magnézium, vas és a kalcium. Kiegyensúlyozott tápanyag összetétele hozzájárul a szépség az asszimilációs a szervezetben.

A kémiai összetétele sajt rövid áttekintése:

• Foszfor 27,5%;
• PP - 16,0%;
• B1 - 2,7%;
• B2 - 16,7%;
• Magnézium - 6%;
• Kálium - 4,5%;
• Vas - 2,5%;
• Nátrium - 3,2%.

Annak ellenére, hogy a készítmény a termék tápanyagokban gazdag, azt feltételezzük, hogy a teljes zsírtartalmú túró nem olyan hasznos, mint amennyire a zsír és kalória elvtársak. Különböző adalékanyagokat befolyásolja a hasznosságát élelmiszerek és kalória. Sok gyártó tetszik édesítésére túró termék és a szezonban, így a teljes egészséges táplálkozás nem vesz gatva töltőanyagok, tartósítószerek, színezékek, gyümölcsök, bogyók, csokoládé, képes ártani a test több, mint az alacsony zsírtartalmú túró és a vitaminok hiánya.

Hasznos tulajdonságai túró

Túrós alacsony zsírtartalmú, kalória 100 gramm, ami 70 kcal, és a fehérjetartalom - 18-25 g, egy kiváló eszköz elleni küzdelemben túlsúly és megfelelő vacsora azok számára, akik érdeklődnek a fitness.

Curd tartalmaz kálium és a kalcium, amely erősíti a vérereket, előnyös a porc és csontszövet, hozzájárulnak az érelmeszesedés megelőzésére, csontritkulás és artritisz, megelőzni a fogszuvasodást, törékeny haj és körmök, javítja a bőr megjelenését.

Fehérje található túró, fenntartja az izomtömeget.

Curd kell venni az étrendben, mivel olyan anyagokat tartalmaz, - metionin és a triptofán - a képesség, hogy stabilizálja az idegrendszer, és részt vesz a vérképzésben.

Alacsony zsírtartalmú cottage cheese alkalmas betegek gastritis és fekélyek, hogy az semleges savanyú íze, így nem irritálja.

Túrós kombinálható minden más termék.

Veszélyes tulajdonságok és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy hasznos, szükséges figyelembe venni, hogy a napi fogyasztás mértéke túró - 400 gramm naponta, hetente - nem több, mint 4-szer egy héten, különösen zsírtartalmú túró, kalória 100 gramm, ami 230 kalóriát, javítja a koleszterin, és fenyeget, hogy az elhízás és az érelmeszesedés.

A felesleges ezt a terméket a fehérje a test hátrányosan befolyásolja a vesék.

Meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet az eltarthatósága túró, mert gyorsan felhalmozódnak a káros baktériumok és az E. coli.

A legjobb, hogy megtanulják, hogyan kell főzni túró (kalóriatartalma 100 gramm - 180-260 kcal), mivel megvenném a boltban vagy a piacon, nem lehetünk biztosak a minőség és a frissesség.

Túrós: hogyan kell felkészülni

1. Az első módszer a leggyorsabb. Hogy előkészítse a sajt otthon, és kiad egy minimális idő, kell, hogy 1 liter tej, 3 evőkanál. l. citromlé és 0,5 órán át. l. sót. Először is meg kell oldani a sót a tejben. Ezután a tejet felforraljuk, de nem forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a citromlevet és óvatosan keverjük össze. Tej azonnal elkezd sűrűsödni és a vérrög. Ha azt szeretnénk, krémes íze, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál. l. tejszín. Prostelit egy tálba gofri törülköző vagy géz, hogy a túró keveréket. Finoman nyakkendő táska a keveréket, és hogy kinyúlik egy serpenyőben vagy tálba, ezáltal lehetővé téve a folyadék elvezetésére. A hosszabb fut szérum, a nehezebb és sűrűbb lesz a sajt. Morzsalékos és lágy sajtok, meg kell tartani a 45 perc egy óra.
2. Több mint egy hosszú utat -, hogy készítsen házi túrót kefir. Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni joghurt, tej fel meleg helyen 3-4 napig, és egy gyorsabb savasodás kell, hogy egy darab rozskenyér. Aztán, hogy vízfürdőben, ahol egy edényt betesszük joghurtot és addig melegítjük, amíg a sajt tömege. Ezután a kapott keveréket kell rá egy szitán vagy gézt, és tegye át az edényeket elvezetésére tejsavó.
3. Hideg előállítási eljárást az jellemzi, hogy a joghurt kerül néhány napon (3-4) a fagyasztóban, és a műszak után a gézt, és a szérumot dekantáljuk.

Túrós tejfölös galuskával túrós

A szérum lehet készítéséhez használt sütemények, hash.

Túrós alkalmas a különböző ételeket, akkor lehet enni mézzel, tejföllel, és bogyós gyümölcsök, lekvár, dió és a zöldek. Ideális kitöltési gombócok, sütemények, muffinok, zsemle, mint összetevő palacsinta, szendvicsek, pirítós.

Túró és tejföl (kalória tartalma 100 gramm körülbelül 110-140 kcal) - az egyik legalkalmasabb kombinációk.

Az egyik legnépszerűbb módja keverékét használni túró túró tejföllel. Ahhoz, hogy kalória zsírmentes túró tejföllel, amit tudnia kell: tejföl 10-15%, 100 g - 100 kcal, ezért ha a zsírtartalma 20-30%, és a kalória értékét növeljük 200-300 kalóriát tartalmaz.

Emlékeztetni kell, hogy a zsír tejföl jobb kombinálni az alacsony zsírtartalmú túró, és fordítva. És ha valaki szeret enni sajtot adalékanyagok formájában szárított vagy friss gyümölcsök és zöldségek, dió, méz, szükséges, hogy figyelembe vegyék a kalória tartalma külön-külön.

Gombóc túrós (kalória 100 gramm - körülbelül 203 kcal) - is elég állította csészébe. Teszi ezt, mint ez:

1. A tojásfehérje (3 db.) Adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük, adjunk hozzá 100 g vizet és a tej, hogy összekapcsolják a 5-6 art. l. liszt, növeli annak mennyiségét, ha szükséges, mert a tészta szilárdnak kell lennie. Gyúrjuk a tésztát, tedd a hűtőbe egy fél órát, fedjük le fóliával vagy fedővel.
2. Ekkor elkészítjük a tölteléket. A túró (1 evőkanál.) Adjunk hozzá 1 tojássárgáját, 1-2 evőkanál. l. cukor, 1 evőkanál. l. olvasztott vaj, jól keverjük össze, hogy feloldódjon a cukor.
3. Osszuk a tésztát 3-4 részből áll, tekercs vastag copf, vágd még egy pár apró alkatrészeket. Egy darab tekercs liszt, kinyújtjuk, tedd a tölteléket az élek és vak.
4. Alakult gombóc dobott a forró vízbe, főzzük lassú tűzön 15-20 percig.

Nagyon lusta, akkor lehet készíteni egy lusta gombóc túrós.

Ehhez 250 g sajt mix 1 tojás, adjunk hozzá egy csipet só, cukor 2 órán át. L., keverjük, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. liszt és újra keverjük jól össze, amíg sima. Roll ki a kolbász copf átmérője 1-1,5 cm-re a képzett tésztát, kockákra vágott flagellum. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá egy csipetnyi só, 0,5 rész. L. kockacukrot és kialakítva. Közepes lángon főzzük körülbelül 5 percig.

Tálalás előtt adjuk hozzá a vajat és a tejfölt.

Meg kell jegyezni, hogy a készítmény ez az étel is, hogy az alacsony zsírtartalmú túró, kalória 100 gramm - 70-80 kcal.

Diétás ételek sajttal

1. Smoothies - elég népszerű diéták. Annak érdekében, hogy kell készíteni: túrós - 70 g, fagyasztott banán és bogyók (eper, cseresznye vagy eper) - 150 g narancslé - 0,5 v. Az összes hozzávalót turmixgépben őrölni. Sokkal jobb, hogy használja az alacsony zsírtartalmú túró, kalória 100 gramm - 70 kalória. Calorie ételek 100 g - 280 Kcal.
2. Növényi saláta sajttal: bors - 100 g, póréhagyma, alacsony zsírtartalmú cottage cheese (100 g kalorikus - 70 kcal) - 200 g, 2 evőkanál. l krémet egy csúszda, fekete bors (ízlés szerint). Pepper, hagyma vágott, keverjük össze krémsajt, beletesszük a fekete bors és a tejföllel. A kalória - 102 kalória.
3. A túró etióp - eredeti étel, hogy lehet felkészülni a változásra. Ehhez keverjük össze a túró (kalóriatartalma 100 gramm - 70 kcal) - 450 g 1 gerezd fokhagyma, és őrölt szegfűszeg (0,5 tk ..), és elküldi a hűtőszekrényben. Fry hagyma (40g), gyömbér (1 evőkanál. L.), 2 kis gerezd fokhagymát és a paprika. Amikor a hagyma aranysárga, adjunk hozzá 900 gramm spenót és megsütjük, amíg megpuhul. Drain az olajat, és keverjük össze a túró. A kalória - 210 kalória.

Jó étvágyat!