Mi a paradicsom: egy gyümölcs vagy zöldség?

Mi a paradicsom: egy gyümölcs vagy zöldség? Miért voltak nézeteltéréseink az ő besorolás?

Óvodákban, tanár magyarázza a gyerekeknek, hogy édes gyümölcs termő fák - ez a gyümölcs. Ezek főtt és párolt finom desszerteket.

És az ágyak zöldséget. Raktak levesek és saláták, sós, erjesztett, savanyítva. Olyan egyszerű és logikus, hogy adjunk látszólag semmi. De konszenzus a gyümölcs a növény nem olyan messze.

Egy kis történelem

Paradicsom úgy született a Dél-Amerikában, ahol még található egy félig vad és vad. Az indiánok nevezte „Matla”, ami azt jelenti, „duzzadt gyümölcs” és konkvisztádorok nevezte másképp. Először látott gyümölcs a paradicsom nem volt piros, és sárga, ezért kapta a nevét „arany alma” vagy „CUC d'Oro”.

Úgy tartják, hogy az első paradicsom Európa hozta Columbus közepén a XVI században voltak művelt, mint dísznövények. Ezek beleszeretett a zöld és fényes, csillogó gyümölcsöt, de már régóta tekintik mérgező. Csak az elején a XIX században, az emberek rájöttek, hogy ők foglalkoznak finom íz a gyümölcsök, ahonnan lehet, hogy sok étel és szószok. Ők kezdték eladni a piacon, és a hivatalosan jegyzett, mint a növényi kultúrák.

De ha figyelembe vesszük a szerkezet a paradicsom és részletesen összehasonlítjuk a többi zöldséget, akkor látható, egyértelmű különbségeket.

Amit a tudomány mond?

A botanikusok ne kérdezze: „Paradicsom: a gyümölcs vagy zöldség?” Tudják jól, hogy ez - húsos parakarpnaya multilokuláris bogyó. Paradicsom gyümölcs - paradicsom - fejleszteni a petefészekből a virág és a magok. E szerint a jellemző, esnek egy sor őszibarack, alma és a narancs. Igaz zöldségek szerint a mérvadó véleményére tudósok saláta, káposzta és egyéb növények, hogy az emberek esznek, mielőtt elkezdenek lépést tartani a magot.

Paradicsom - egy gyümölcs!

Mivel az EU úgy döntött, 2001-ben. Szerint a törvények, és dzsemek csak akkor lehet elérni a gyümölcsöt, így a cég megkapta a sütőtök paradicsom, paprika, uborka, sárgarépa, édesburgonya, rebarbara és a gyömbért. Kiderült, hogy a paradicsom volt gyümölcs a kulináris okokból, és most minden európai gyártók egészen legálisan és eladni sós lekvárok paradicsom fahéjjal, paradicsom, dió lekvárok és egyéb finomságokat.

A törvény - amely pólus

Az óceán fölött is, nincs konszenzus. Amikor be 1887-ben az Egyesült Államokban vám , zöldségfélék, az egyik producer paradicsom beperelte az adóhatóságnak.

Azt követelte, hogy töröljék el a vám, a paradicsom valójában egy gyümölcs.

Ebben a nehéz kérdést, hogy megértette az amerikai Legfelsőbb Bíróság. Arra a kérdésre, mit kell figyelembe venni a paradicsom (ez egy gyümölcs vagy zöldség) egyértelmű döntés született vissza 1893-ban. Anélkül, vitatva a botanikai azonosítás esetén az import a Bíróság úgy határozott, hogy a paradicsom egy zöldség. Indokolta döntésüket, hogy a paradicsom általában tálalva vacsorát és nem desszert.

És mi?

Az orosz konyha paradicsom hagyományosan alkalmazott, mint a zöldségek, édes ételek közülük - több egzotikus, mint a rutin. A hazai mezőgazdasági szakirodalom paradicsom - egy növényi, úgy is hívják a mindennapi életben, élelmiszerboltokban, fekszik a polcokon, valamint más zöldségeket.

Ez lédús és nagyon hasznos termék egy csomó rajongó. És nem számít, hogy mi valójában a paradicsom: a gyümölcs vagy zöldség vagy bogyó. Kiváló íze és rengeteg lehetőséget használható főzéshez hogy szívesen látott vendég minden asztalnál.