Meglepetés vendég - otthon sütötték

Sült sonka ... - hallotta ezt a szót, a látvány a sok úszók csodálatos képet - egy finom sült húsdarabot, vékonyra szeletelve ... Tény, hogy ez az étel merült fel a hatalmas orosz sokáig jellemzi rendkívüli íz és válhat igazi dekoráció minden táblázatban, valamint azt, hogy milyen nem sokan tudják, egy igazi „hit” minden háziasszony. Bár főtt sertés gyakran éttermekben, van egy sertés recept otthon, vagy inkább a sok receptet. Tulajdonképpen szakács főtt sertés otthon nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra. És alatt egy kísérlet, hogy meggyőzze minden nő, aki azt akarja, hogy legyen szíves a háztartás és a meglepetés vendég ezt a tényt.

Lényegét tekintve a sertés étel, közös orosz, ukrán, moldáv konyha - hús, sütni egy nagy darab, és különleges módon. Ennek alapja az étel leggyakrabban használt sertés, hanem marhahúst lehet használni, bárány, és még medve húst. Sült sonka otthon készítsünk csülök csont nélkül , vagy osheyka.

Tehát otthon sütötték elkészítheti több receptek, a legsikeresebb, amelynek az alábbiakban mutatjuk be.

Recept №1. Sült sonka otthon fólia.

Kevesen próbálták főzni főtt sertés a fólia. Úgy hangzik szokatlan, de kiderült, nagyon jól. Nyolc adag szükség paprika (egyre inkább szolgálja, mint a díszítés), fokhagyma (néhány gerezd) Sertésnyak (ez körülbelül 1 másodperc kilogramm), harminc gramm vörös bor, só, fekete bors. A főzési folyamat a következő. A húst kell mossuk és szárítjuk. A fokhagyma megtisztított és apróra vágott. Ezt követően, a legfontosabb dolog -, hogy disznózsír a fokhagymás hús, és a sót, és adjunk hozzá borsot. Ezután meg kell töltenie a sózott és fűszerezett húst bort, és tedd be egy zománcozott edény, fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át pácoljuk húst. Az éjszaka után a húst lefektetett fólia, amely figyelembe négy rétegben. Hús csomagolt és szétterítjük egy tepsibe.

Süssük főtt sertés otthon kell lennie 180 fokban 2 órán át. Readiness teszteljük egy késsel - vágott fólia és a lemez áttört egy késsel. Áramló leve legyen fény - ebben az esetben a hús kész, ha a lé rózsaszín, főtt sertés van dopekat. Díszíteni, akkor a különböző zöldségek és gyógynövények. Érdemes megjegyezni, hogy otthon sütötték etethető, hideg és meleg.

Ahhoz, hogy az edény kiderült egy finom, akkor néhány tipp:

- a húst venni nem túl sovány, hogy a kész étel volt benne rejlő gazdagsága;

- ha shpigovanii fokhagymás hús, felveheti nyers sárgarépa;

- a pác bor, felveheti a babérlevelet és a borsot.

-, hogy kap egy aranybarna, mielőtt pörkölés a húst fóliába bekent majonéz és enyhén megsütjük egy serpenyőben.

Recept №2. A recept, mely még ma is a „helyes”.

Elindítja egy darab fiatal sertéshús zsírréteg. A fokhagyma zúzott, majd adunk hozzá mintegy két teáskanál durva só. Ehhez az elegyhez hozzáadjuk zúzott babérlevelet, és a borsot. A kapott elegyet dörzsölni húst. Ezután elkészíti a keveréket a majonéz és mustár, amely szintén daubed sertés. Ezt követően, a jövőben a csészéket egy nagy tálba, lefedjük, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. Sült sült fólia hőmérsékleten 200 fok 2 órán át. A sütést követően a húst csomagolva formájában helyezni a tálcára, elnyomása alatt. Lehűlés után ételek, tedd a hűtőbe. Két órával később a elnyomás felemelte és a sonkát vékony szeletekre vágva.