Lazac recept: hogyan kell elkészíteni egy finom lazac

Lazac lehet fogyasztani különböző formákban: friss, sózott vagy füstölt lazac hasukat, lazac, sózott és füstölt lazac, és még egy forró tál lazac. Szakácsok sok országban kínálnak nekünk finom receptek lazac. Corona recept lazac Olaszországban - ez lazac tésztában. Finnországban például a lazac pácolt recept az egyik kedvencem az összes receptek.

Salmon nagyon gazdag vitaminokban és nyomelemek, valamint a folsav, foszfor, magnézium. Ezen az alapon lazac részt vesz a stimuláció vérkeringést, megakadályozza a vérrögök, serkenti az anyagcserét és pozitív hatással van a májra és az emésztőrendszer, idegrendszer és az immunrendszer. Azonnal meg kell figyelni, hogy ezen a ponton: a recept lazac a legelfogadhatóbb, abban az értelemben, hogy megőrizzék a lehető legnagyobb mértékben a hasznos anyagok.

Friss lazac nagyon finom grillezett. Amíg lehet fenntartani az alkalmasságát lazac, lehetséges, hogy a füst vagy prosalivat. Ebben a formában használják saláták, omlett, szendvicsek.

Recept lazac, főtt a sütőben, nagyon egyszerű.

Először meg kell vágni darab lazac darabokat, majd sózzuk, borsozzuk. Ezután szórjunk rá egy kis citromlevet, és hagyjuk egy ideig, hogy azok áztatjuk. Ezt követően, kenet majonéz és szeleteket csomagolva külön fólia mindegyik szeletet.

Most minden küldjön az előmelegített sütőben körülbelül húsz percig. Lejárta után a lazac, hogy húzza ki, és gondosan szét a tányéron, díszített levelek saláta.

Nagyon díszíteni egy ünnepi asztal zselés lazac.

Ez megköveteli a következő termékek:

Lazacsteak - 400 gramm és fél centiméter vastag;

egy ponty, súlya 700 gramm;

egy sárgarépa;

egy hagyma, előnyösen több;

egy citrom;

egy csomag zselatin 15 g;

7-8 db szegfűszeg;

Öt borsó és illatos annyi fekete bors;

egy szál petrezselyem;

egy marék főtt garnélarák;

8-10 kagyló főtt;

sót.

Tiszta a mérlegről, kibelezett pontyot, mossa és vágjuk darabokra. Akkor meg kell vágni a húst a lazac két vagy négy darab eltávolítása után a bőrt és eltávolítja a csontot. Szeletekre vágva fél sárgarépa, a másik fele hosszában elvágva. Half törlődik sárgarépát szeletekre vágjuk, és a másik felét hosszában elvágva. Hagyma felére csökken, és a sertészsír szegfűszeg. Forraljuk egy serpenyőben két liter vizet, hogy dobja zöldségek, felforraljuk, és sózzuk. Főzzük, amíg a pillanat, amikor a sárgarépa szeletek puhák. Ezután el kell távolítani a vízből a sárgarépa szeleteket és ékek marad egy serpenyőben.

Tedd a serpenyőben darab ponty, fekete bors, szegfűbors. Forraljuk hal húsz percig közepes lángon. Vegyük le a levest a ponty zöldségek (azok már nem szükségesek), és tegye vissza a lazac. Főzzük tíz percig. Lazac kész arra, hogy ki és tegye a szakadó formában, só bit és enyhén meglocsoljuk citromlével. A nyomtatvány aljára tegye kagyló, garnélarák, petrezselyem, sárgarépa.

Húsleves törzs, és szükség van a szaporodáshoz itt zselatin. Ezután óvatosan öntsük a formába egy kis húsleves, de úgy, hogy a sárgarépa és egyéb tengeri nem felszínre. Tedd be a hűtőbe, hogy létrehozzák a öntsük húslevest. Amint megkeményedik egy kicsit, töltse fel a maradék húslevest, és tegye hideg, hogy megdermedt teljesen.

Annak érdekében, hogy a zselés ki a forma, meg kell, hogy forró vízbe merítünk három percig. Akkor meg kell, hogy vegye ki a víz formájában, fedjük le egy széles lapos felső lemezt és kapcsolja a forma fejjel lefelé, majd vegye ki az űrlapot. És az utolsó dolog, amit meg kell tennie, hogy öntsön egy kis citromlevet.

Amennyiben rendszeresen tartalmaznak ételek lazac a diéta, hogy folyamatosan úgy érzi, energikus, éber és egészséges.