Lehetséges, hogy fagyassza be a sózott hering a fagyasztóban?

Sós hering - a kedvenc snack a nyaralás asztalra. Gyakran azonban, mielőtt az ünnepélyes esemény nem volt ideje, hogy só finom hal. Ez maradt két lehetőség, vagy vásárolni a boltban, és remélem, hogy kap egy jó követe vagy előre elkészített, és tegye a fagyasztóba. De itt van egy legitim kérdés, hogy meg lehet fagyasztani a sózott hering. Nézzük vizsgálja.

Melyik hal alkalmas a hosszú távú tárolás

Herring - roppant hasznos termék, amelyet már régóta használják az emberek enni a legkülönfélébb módokon. Friss, sós, sült, ez jellemzi a nagyszámú tápanyagokat. Omega -3 telítetlen savak, vitaminok B csoport, A, D, E, PP. De mivel gyakran előfordul, abban a pillanatban, amikor igazán akar enni halat, hogy nincs kéznél. Tehát ma úgy döntöttünk, hogy megtudja, hogy lehetséges-e, hogy fagyassza be a só hering. De mielőtt ezt, ismét emlékezni arról, hogy hogyan kell kiválasztani a megfelelő halat.

Jó hering mindig zseniális, az ép bőrön ezüstös színű. De rozsdás vagy sárga foltok jelzik a helytelen tárolás, egy ilyen vásárlás jobb tartózkodni. Ellenőrizze a tetem rugalmasságát. Ha megnyomja a kiváló minőségű hasított, ő azonnal kiegyenesedik. A szemek legyen egyszerű és enyhén domború. Nagyon informatív a kopoltyúk. Ha ezek a piros színű, a hal friss. Szólva, hogy vajon lehetséges, hogy fagyassza be a sót a hering, meg kell jegyezni, hogy a felkészülés a jövő jobb választani kifogott halak a téli hónapokban. Ilyen esetekben a leginkább zsíros és ízletes. Ha halat széles hátsó és kerek csípő, akkor kap több és namorozit későbbi használatra.

Készítsünk tárolási

Ha van egy nagy fagyasztó, akkor tudjuk, hogy egy jó hal játék, és a munkadarabot. És beszélt, hogy akár fagyasztott sózott hering, érdemes megjegyezni, hogy ez a friss és jól fekszik a fagyasztóba. Ehhez meg kell mosni, akkor távolítsa el a zsigerek, száraz és csomagolja be műanyag vagy fólia. Ha azt tervezi, hogy főzni valamit két napig, akkor egyszerűen tegyük a hűtőszekrénybe. De vigyázat ugyanakkor, hogy a termékek, különösen a vaj, nagyon messze van.

Ha azt szeretnénk, hering feküdt néhány hónap, akkor meg kell tegyük a fagyasztóba. Ehhez, a hal kibelezett, mossuk és obsushivayut, csomagolt zsákokban fagyasztás. Mi lehet eljárni más módon. Először is feküdt a hal egy tálcán, és kapcsolja be a „superzamorozka”, majd szét a csomagokat. Azt tartják, hogy egy hosszú idő, és bármikor lehet kapni a hal készen áll a főzéshez.

előzetes nagykövet

Része a megvásárolt halak feltétlenül megy sózás. Ebben az esetben sok háziasszonyok egy kérdést arról, hogy lehetőség van arra, hogy fagyassza be a sózott hering a fagyasztóba. Valaki azt állítják, hogy míg a felolvasztás a hal elveszíti ízét, de a tapasztalat azt mondja egy másik történet. A fagyasztó a hal lesz az eredeti formában, és ha elmegy, csak annyi, hogy forraljuk a burgonyát, és 30-40 perc alatt jut ki a fagyasztóból. Étvágygerjesztő, ízletes és egészséges étel kész.

Hogyan befagyasztására sózott hering

Ehhez meg kell főzni egy finom savanyúság, és tedd néhány napig vásárolt halat. Ready hasított kell darabokra vágjuk, és tegyük egy élelmiszer műanyag tartály. Ha azt szeretnénk, hogy némi élelmiszerrel, akkor öntsük a vajat darabokra, és vigye a minisztérium a hűtőtér. Ebben a formában ez elég állni 2-3 napig.

Minden hal, amit nem tervezi, hogy enni a közeljövőben, őket a fagyasztóba. Ne hallgass a barátok, akik kételkedni abban, hogy ez lehetséges, hogy fagyassza be a só hering. Ez a módszer nem új. Oroszországban gyakran megtalálható eladó fagyasztott kibelezett sózott hering. A betakarított után azonnal fogás hajók, száraz sózás, majd fagyasztott száraz eljárással. Ez a hal nagyon finom, de szeszélyes tárolási terv, újra fagyasztható nem adja át, így ha nem tervezi, hogy enni jobb, hogy ki azonnal a fagyasztóba.

Mit kell keresni,

Hal tároló tárcsázza sókoncentráció miatt befagyasztása folyadék. Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy szorosan a hering polietilén. Ott is adhat egy kis lé. Ha aggódik, hogy ez lesz túl sós, akkor a nagykövet kevésbé koncentrált.

Általában azért, mert a só nem fagyott a kő, így nincs veszteség íz. Ha valaki azt állítja, hogy a felolvasztás után a hal puha és laza, ezért nem próbált még akkor is, ha egyszer, vagy kiolvasztani magas hőmérsékleten.

kiolvasztás

Megkérdeztük a szakértők, az élelmiszer-technológusok, hogy sózott hering fagyasztóban tároljuk. Kiderült, hogy ha megfelelően előkészíteni a nagykövet, alaposan tisztítsa meg a halat belülről és száraz, majd fagyasztva fagyasztó minősége, akkor nincs sérülés a termék, akkor nem tesz. Ön bármikor garantáltan kap a finom és egészséges táplálékot, akkor csak a jogot, hogy nyújtsák be azt az asztalra.

És itt van, ahol sok hibát vét. Annak érdekében, hogy gyorsan nyújtson a hal az asztalra, akkor felolvasztjuk meleg vízzel, tedd az akkumulátor, vagy próbálja, hogy felmelegedjen a mikrohullámú sütőben. Ezt nem lehet megtenni. Figyelembe hering a fagyasztóból, meg kell mozgatni, hogy az alsó polcon a hűtőszekrény úgy, hogy fokozatosan visszavonult. Csak ezután lehet már feltölteni azt az edényt, ahol végül felmelegedjen. Ha támaszkodva a helyzet, amikor szükség van, hogy gyorsan snack, majd fagyasztva a hal vékony szeletekre. Ezeket lehet azonnal öntsük tányérra és öntsük az olajat. Amíg lesz főzés a főétel, a darabok alkalmasak.

Do hering csak

Tovább jogos kérdés, hogy lehetséges-e, hogy fagyassza be a só és a makréla, valamint pácolt, füstölt és egyéb hal. A szakértők a vendéglátás területén és tapasztalt hostess azt mondják, hogy ezen a módon lehet menteni szinte minden halat. Ugyanakkor kívánatos, hogy a fagyasztó támogatott funkciókat sokk vagy gyors fagyasztás és kiolvasztás tartott nagyon finoman. Ne felejtsük el, hogy minden halat kell csomagolni egyedi műanyag csomagolásban. Nagy erre a célra zsíros és nagyon finom makréla. Ez akkor nem csak egy előétel, és a koronát a lakoma, majd a vendégek lesz hosszú időt kérni, hogy hogyan podgadali lé makréla közvetlenül a megérkezés.

ahelyett, hogy a következtetés

Tárolás sózott hering a fagyasztóba - ez a tökéletes megoldás az elfoglalt ember. Bármikor, ha azt szeretné, hogy főzni egy finom salátát, vagy egyszerűen kényeztesse magát egy hal burgonyával, csak húzza ki azt a fagyasztóból. Nincs sok különbség, sózott hering vagy egy tucat, így időt takaríthat meg. Továbbra is, hogy válasszon egy kedvenc receptjét, próbáld ki, és folyamatosan, hogy kérjük a család egy finom étel.