Ki találta fel a pattogatott kukorica: a történelem, a találmány szerinti, és a tulajdonságok

Popcorn számunkra ma közvetlenül kapcsolódik a színház vagy mozi, filmek általában szabadidős tevékenységek. Az egyik csak illata illata, mint egy fantasy jobb buyaet színek: valaki emlékszik a kellemes pillanatokat az élet, és valaki álmodik egy régóta várt vakáció. Gondolt már arra, hogy ki találta ki ezt a „táplálékot”, aki feltalálta a popcorn ebben a formában, ahogy mi ismerjük őt, és hogyan lett annyira népszerű.

A megjelenése kukorica

A történelemből tudjuk, hogy egy ilyen kultúra, a kukorica már tenyésztik mintegy 7000 évvel ezelőtt. Ez az első alkalom, hogy növekedni kezdett Mexikóban kiterjedésű hegyvidéki területeken. És már az első században, a kukorica lett vágott étel Amerikában.

Ez különösen a különböző kukorica, amely előállításához használt a pattogatott kukorica, a megfelelő körülmények között tárolható hosszú ideig. Például, teljes kiőrlésű gabona régészek találtak sírokat Peruban. És a kor ez a megállapítás úgy definiáljuk, mint több mint ezer éve. Ott találkozott hajók főzés popcorn.

Ki találta fel a popcorn

Számos elmélet, hogy ki volt a szerzője a népszerű ételek. A történelem azonban hallgat arról, hogy mely tehát a találmány oda az emberek.

Az egyik forrás, úttörői „robbanó kukorica”, vagy inkább a járókelők ilyen tulajdonságok kukorica lett az ősi indiánok. Felhasználók gyártott speciális agyagból (később - fémet) a főzéshez edények kukorica módon. Egy másik módja az volt a szoba egy csutka a forró olajban.

Míg a pattogatott kukorica lett a prototípusa „fast food”, mert nagyon könnyű és kiadós, lehet venni az úton enni. Ez nem csak száraz, hanem forró vízzel telt.

Egy másik változata, aki jött popcorn, mondja Mexican „robbanó kukorica”. Mexikói viszont popcorn kapott rendezi meg a forró homok vagy kő. Zavaró Mexikóban (1519), Hernan Cortes nagyon meglepte, ahogy az emberek az ezekhez kapcsolódó étel, mert ez egy fontos része a táplálkozás.

Európában ez a termék csak 1630-ban.

Peak értékesítése popcorn az Egyesült Államokban nagyjából egy időben a nagy gazdasági világválság. Popcorn mindig egy olcsó élvezet, így megengedhette magának, hogy mind a gazdag és szegény.

Popcorn különböző ízesítésű találta Frederick Ryukhaymom a 19. század végén. Ez volt az első alkalom, hogy a főtt édes pattogatott kukorica, úgy döntött, hogy adjunk egy főzött, és még sok más, ami nagyon kellemes, hogy a rajongók e finomság.

Ami hogyan popcorn van a mozi, és miért egy ilyen egyesület van, itt érdemes megjegyezni érdeme Samuel Rubin. Hogy ő tartozik az ötlet, hála neki tudunk vásárolni popcorn speciális kartonok.

Így, hogy tudom, ki találta ki a pattogatott kukorica, ez már nem lehetséges, de az évszázadok e finomság tett szert világszerte népszerű. Ahhoz, hogy tudja azt a meglepő tényt, hogy „étel” áthaladt az évezredek, különösen nem módosítja, de csak némileg javítani adalékanyagok.

Az Egyesült Államokban van egy különleges nap, amely elkötelezett e finomság. Popcorn napja van jelölve a naptárban január 22-én.

Készülék popcorn

Popper, vagy egy speciális gép előállításához a pattogatott kukorica, feltalálója tudós Charles Kritorz 1885. Úgy tűnt a találmány , mint egy tartályt egy speciális toll, ami a mozgását, és keverjük gabona kukorica. Érdemes megjegyezni, hogy ez egy meglehetősen nehézkes szerkezet.

Egy kicsit később poppers megkezdte a munkát a gáz vagy gőz, és sokkal kisebb méretben. Ez lehetővé tette, hogy a közlekedés a popcorn értékesítés céljából az utcán, például. Készülék popcorn vált hordozható bevételi forrást.

Az otthoni használatra szánt vagy eladták 1925-ben. A találmány a mikrohullámú sütők főzés popcorn otthon egyszerűbb lett. 1945-ben, Percy Spencer felfedezte, hogy a kukoricaszem felrobban hatása alatt a mikrohullámok. De speciálisan előkészített babot csomagolás mikrohullámú sütők kerültek tömeggyártás csak 1984-ben. Azóta a popcorn a mikrohullámú lett nemzeti vagyon, és az egyik kedvenc finomságokat.

Miért popcorn felrobban

Mindannyian tudjuk, hogy egy pohár különleges fajta kukorica kapott egy nagy tál ízletes kezeli. De mi történik a melegítés során a szemek egy bizonyos hőmérséklet?

Ennek oka az a nagy mennyiségű nedvességet az egyes gabona. Azt is tudjuk, hogy nem minden a gabona végül felrobban, és ha várni, amíg „az utolsó mag” az egész popcorn egyszerűen kiég. És nem csak a gabona felrobban, ha a nedvesség bennük nem elég.

Az is fontos, hogy a szemcsék egy darabban a héj ép, mint így a nedvesség lassan elpárolog, és a gabona nem tört.

Így, egy csepp vizet a gabona kukorica hevítve válik gőzzel, ami bővítése a héj áttörést.

Hasznos tulajdonságai popcorn

Először is érdemes megjegyezni, hogy a pattogatott kukorica tartalmaz antioxidáns polifenolokat. Itt vannak, mint néhány gyümölcsöt és zöldséget.

Szintén kukorica pattogatott tartalmaz rostot és A-vitamin, B-vitamin és komplex szénhidrátok. Mindez jó a testnek. De fontos tudni, hogy a pattogatott kukorica - ez nem egy alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm Sneek tartalmazott 300 kcal.

Nem szabad elfelejteni, hogy a kukorica pattogatott szükség speciális fajták, amint rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal, és megadja a kimeneti egy ízletes snack.

Veszélyes tulajdonságok pattogatott kukorica

Többnyire a „veszélyes” nem popcorn szemek maguk, vagy előállítási eljárás, valamint adalékokat is tartalmaz.

Ha a szakács a saját popcorn otthon, akkor valószínűleg ismeri a készítményt. Jobb lenne, persze, ha hozzá egy kis olívaolajat, sót vagy cukrot. De ez növeli a kalória tartalma a termékben. Ebben az esetben az étel egészséges lesz, és nem okoz kárt az egészségre, hiszen lehet, hogy egy táplálékkiegészítő ismeretlen összetételű, ha a visszaélés is.