Kefir: az előnyök és ártalmak, összetétele és tulajdonságai

Kefir az egyik legnépszerűbb termék a szláv konyha. Története savanyú tej származott a XVII században, és az íze mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Elhagyni azt javára más tejtermékek nincs értelme. Kefír (előnyök és ártalmak is), valamint az alapvető tulajdonságait az élelmiszer egynél többször kitéve kutatás táplálkozási.

A készítmény, továbbá a protein és a kalcium, magában foglalja a rendkívül hasznos biológiai komponensek a szervezet, például baktérium, prebiotikum. Javítják az emésztést, erősítik az immunrendszert, és hozzájárulnak a természetes tisztítás. Kefir hasznos mindenki számára, függetlenül a kortól és az egészség. A másik előnye ennek fermentált tejtermék az ára, hogy mindenki számára elérhető népességcsoportban.

Kefír az olvasztott tejből, az előnyöket és a hátrányokat, amelyek továbbra is ellentmondásos, gyorsan és könnyen felszívódik a szervezetben. A kalcium és a foszfor van jelen benne nagy mennyiségben, erősítse annak hasznosságát az egészségre. Foszfor képes biztosítani kompenzációs hatást csontritkulás a csont, rendkívül kellemetlen betegség.

Használata tejtermékek tagadhatatlan. A használatuk javítja a funkciója a vese és a gyomor-bél traktusban. Kíváncsi „Ryazhenka: előnyök és ártalmak”, érdemes megjegyezni a negatív aspektusait használata savanyú tej. Ez, persze, a magas kalóriatartalma.

A hatás a fogyasztói savanyú tej függ frissességét. Ha vásárol, figyeljen a színét. Kefír az olvasztott tejből, az előnyök és ártalmak, amelyek függnek a minőség, meg kell kifejezték krémszínű, nem vérrögök és finom ízét erjesztett tejet. Kefír az olvasztott tejből beszerzés, figyelni, hogy a dátum a termelés.

Egy másik hasznos tulajdonsága a savanyú tej az, hogy egyaránt alkalmas mind a szomjúság és az éhség. Ha vacsora után azt tapasztalja, egy érzés, túlevés vagy alultápláltság, iszik egy pohár savanyú tejet, akkor könnyen megszabadulni tőle. Ez savanyú tejtermék megszünteti a kellemetlen, a szűk keresztmetszet a gyomor és helyreállítani a természetes harmóniaérzés az egészséges szervezetben.

Megelőzésére számos betegség (atoreskleroza zavarai, a belső szerveket, magas vérnyomás) tejtermékek csak mi szükség van. Még Ilya Mechnikov hangsúlyozta, hogy eszik savanyú tej jótékony hatással van a gyógyulási folyamatot.

Nem csoda, hogy vannak-analógok a hazai savanyú tej sok más országban a világon. Örményország - matsun, Georgia - joghurt, Egyiptom -leben és tatárok - mare. Norvégiában ez hasznos termék a „Pogribnyi tejet.” Orosz recept igényel speciális módja a kovász - az úgynevezett .. "Bolgár bacillus." A neve ennek a fajta kovász volt Bulgáriában, amelynek lakói egy gyerek használja savanyú tej, és híresek hosszú élettartam.

Mivel a kozmetikai termék ryazhenka is találtak annak használatát. Hozzátéve, hogy a fürdő egy liter savanyú tej, jelentősen javítja a bőr állapotát. A rendszeres ismétlődése ez az eljárás nagyon jótékony hatással van a megjelenés és a bőrük egészségét.