Ízletes és hasznos vörösborok

Ez a bor olyan fajták vörös vagy fekete szőlőjéből készül, mint a Cabernet, a Merlot, stb. A vörös színt a pigmentnek köszönheti, amely főleg a bogyó bőrén található. A gyártók fő feladata, hogy különleges árnyalatú italokat kapjanak. Ahhoz, hogy színt kapjunk, kitaláltuk, és a cserskék csontokban és héjban vannak, és amikor a szőlő összeolvad, az italba kerülnek. A vörösborok nagyon népszerűek a világ minden részében.

Hogyan kell felkészülni?

Az érett szőlő összegyűjtése után mossuk, majd lenyomjuk a lé elnyelésére. Ennek eredményeképpen van egyfajta habarcs, amelyet "cefre" -nek neveznek. Ezután élesztőt küldünk oda, és minden összekeveredik. Ezután az elegyet az előkészített tartályokba öntjük, kis helyet hagyva, mivel a fermentálás során külön réteg képződik a tetején. Emiatt a tömeget 4 napon belül többször kell összekeverni. Ha minden rendben van, akkor végül megkapja a szőlő aroma és a megfelelő színt, valamint a kenhetőséget. Az erjesztési folyamat után a pépet összenyomják és eltávolítják, és az elfogyasztott ital palackozott. Ezután követi az öregedés folyamatát, ami körülbelül 3 hónap. Szóval vörös bort kapj.

tények

A világban körülbelül 4,5 ezer különböző vörösborfajta van. Ezeket a fajtákat a levegő bizonyos hőmérséklete alatt részesíteni kell - ez valahol 23 ° C körül van. Ahhoz, hogy tökéletesen élvezhesse az illatot és az ízeket, ajánlott nyitni az üveget egy órával az ivás előtt. De ha szüretelést választott, akkor azonnal küldje be, amint kinyílik. Ilyen italokban nagyon gyakran üledék van, hogy megszabaduljon, és egy másik edénybe öntse.

Több fajta bor van:

- A vörösek szárazak. Ezek az italok nagyon kevés cukrot tartalmaznak. Ezt a bort a legjobban a hús szolgálja, például egy shish kebab. Ez az ital javítja az étvágyat, és segít érezni az étel összes ízletes tulajdonságát. Ami az édes lehetőségeket illeti, azokat desszertként vagy étkezések között szolgálják fel.

- Asztali borok. Az ilyen típusú vörös szőlő italokat ebédelni fogják. Asztali bor tökéletesen kombinálható a húsokkal, például a bárány vagy a vad.

- Desszert. Ehhez az opcióhoz csak néhány szőlőfajta alkalmas , mint például a Cabernet, a Saperavi.

Fontos szabály: a legjobb vörösborok olyan érett bogyókból származnak, amelyek sok cukrot tartalmaznak.

Néhány érdekes tény a borról

- A szőlőből készült piros alkoholos italokat nem lehet csokoládéval kiszolgálni.

- A vörösborban lévő tanninok kedvezően befolyásolják az ereket.

- Ha az italt felmelegítik, az ideális megoldás a megfázásokra.

- A Cahors - nagyon népszerű vörösbor - a vérszegénység megelőzésére szolgál.

- Egy másik érdekes tény: ez az ital jó antioxidáns, amely meghosszabbítja az életet.

- Érinti az étvágyat, pozitívan befolyásolja az anyagcsere folyamatait.

- Jó vizelethajtó.

- Olyan emberek számára, akik magas sugárterhelésű helyeken élnek .

Jó vörösbor készül Franciaországban és Grúziában. Ízével és hihetetlen aromájával ez az ital a világ minden táján népszerű.