Húsos som Jam: recept és hasznos tulajdonságokkal

Sok ismerős íz alma vagy málna lekvár, mivel az ilyen típusú és gyümölcsfélék megtalálható szinte mindenhol. És gyakran szeretne kipróbálni valami újat, mint: szilvalekvár. A recept a következő ünnepet volt ismert, hogy a kaukázusi népek, és elvileg ez nem nagyon nehéz. Tekintsük kiemeli előkészítése.

bogyó som

A vad, ez a növény nő a meleg területeken - a Krím és a Kaukázus, hiszen széles körben termesztett olyan országokban, mint Franciaország, Olaszország, Oroszország, Ukrajna és mások. Ez a bogyó népszerű miatt nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális szerv anyagok. Így, som van komponenseiként különböző szerves savak, pektinek, illékony és ásványi anyagok. És a C-vitamin tartalma a bogyók a növény sokszorosa összehasonlítva a ribizli. Ebben az esetben: Plum jam (recept megtalálható alább) nem veszít hasznos tulajdonságait „nyersanyag”, hiszen a közeg (cukor) és a technológia lehetővé teszi, hogy mentse az összes szereplő anyagokat a gyümölcs, törés nélkül.

Ismert a hagyományos kezelési módszerek a különböző betegségek felhasználásával bogyók a növény, így használatuk gyakran ajánlott betegségek, mint például az ekcéma, a köszvény, a vérhas, gyomor-bélrendszeri gyulladás, vénás elégtelenség , és mások.

főzési technikákkal

: Plum Jam (recept tervezett egyik fele a gyümölcs- és azonos térfogatú cukor) állíthatjuk elő az alábbiak szerint:

1. Készítsük el a bogyók: Wash, távolítsa el az összes felesleges (szár és levél).
2. Keverjük össze a gyümölcsöt a cukorral, és hagyjuk, amíg a lé látszanak (körülbelül 8 óra).
3. Hozzá kandírozott bogyók ivóvíz (300 ml), és tegye egy tányérra.
4. Cook felett mérsékelt hő szükséges, állandó rázás (jobb, ha nem zavarja egy kanállal, mivel ez károsíthatja az érzékeny bőrt a bogyók). Meleg, amíg a cukor feloldódik, egy adott hőmérséklet-tartományban, majd növelje a fűtési forrni tömeg (körülbelül 5 perc), majd távolítsuk el a lemezt.
5. Jam kell állni (körülbelül 8 óra), majd ismét meg kell tartani a termikus kezelések. A masszát kell főzzük körülbelül 15 percig.
6. Szétesnek: szilvalekvár (recept, mint látjuk, elég egyszerű), egy előre elkészített konténerek és roll.

Szintén ismert egy másik előállítási eljárása az élelmiszer, a fő pontokat, amelyek az alábbiakban mutatjuk be:

1. Készítsünk bogyók (1 kg). Tiszta, mosás és rendezni a gyümölcs. Ezt követően, kell elhelyezni ezeket a forró vízzel (körülbelül 85? C-on), és fehérít néhány perc (körülbelül 5). Akkor szeres súlyt szűrőedény.
2. Készítsünk a szirup. Erre a cukor (valamivel több, mint 1 kg) oldunk a tűz víz hozzáadásával (mintegy 300 ml).
3. Share som (recepteket, amelyek eltérő) a forró szirupot, és hagyjuk ázni egy darabig (körülbelül 4 óra).
4. Forraljuk tömege körülbelül 4 percig, ügyelve arra, hogy ne melegedjen túl.

Kizilova jam (bogyók hasznos tulajdonságait már a fentiekben ismertettünk) van egy különleges édes-savanyú ízű. Ez az étel lehet díszíteni az asztalra az ünnepek alatt, és ezen kívül, akkor az előállítás során felhasznált torták, sütemények, valamint kenjük meg a húst sütés, ez ad egy szokatlan íz az étel.