Hús édes-savanyú mártással kínai és más receptek húst a mártással

Hús édes-savanyú mártással kínai - hagyományos étele, amely akkor próbálja bármely étteremben a kínai konyha. De egy ilyen finom étel lehet főzni otthon, néhány alkalmazkodva a recept, mi körülmények között.

Például a húst édes-savanyú mártással kínai lehet főzni is. Vegyünk egy fél kiló hús (hagyományosan sertés, de lehet készíteni ezt az ételt és a marhahús), négy evőkanál paradicsom, egy-két evőkanál alma (vagy más táblázatot) ecet, két evőkanál cukorral, száz gramm szójaszósz és egy kanál liszt és a keményítő. Ezen túlmenően, a húskészítmények ételek édes-savanyú mártással kínai igényelnek a különböző zöldségek: hagyma, paprika, sárgarépa, egy kis káposzta, tudjuk vállalni kész fagyasztott keverék, amely az úgynevezett „keleti étel.”

Hús vágjuk vékony és hosszú csíkok, zöldség, csíkokra vágva. Ha a lemezen kínai gomba, amelyeket értékesített formájában négyszögletes briketikov majd kihagyhatják szabadul fel a csomagot előgyártmány vízbe. Ennek eredményeként a áztatás gomba jelentősen megnövekedett volumene és legyen puha ahhoz, hogy lehet vágni egy késsel. Ezután egy tálba hússal öntsünk szójaszósz, adjuk hozzá a liszt és a keményítő. Keverjük jól össze, és így az állvány körülbelül húsz percig. Melegítsük elő a nagy serpenyőben olajat (még jobb, ha van egy különleges ételeket a gazdaságban - wok). Tedd a húst egy serpenyőben megpirítjuk pár percig, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Öt perc sütjük együtt, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot és ecetet. Puhára pároljuk. Tálaláskor a húst édes-savanyú mártással kínai párolt rizzsel vagy rizs tésztával.

Ez a recept a húst lehet alapul venni, bátran kísérletező és új összetevők, hogy a szeretet is. Például az izgalom használhatja piros erős paprika, és azoknak, akik az egzotikus, fokozhatja a húsdarabok ananász.

Ha van egy marha, sertés, akkor főzni a húst egy krémes gombával. Ez az étel egy finom íz és illat lenyűgöző.

Fogjuk vágni a húst kockákra, és hosszú szeletekre száraz a törülközőt. Aztán felmelegedni egy serpenyőben vajat és gyorsan megsütjük a húst. Felhívjuk figyelmét, hogy a lágy hús elő elég gyorsan, ne vigyük túlzásba a húst a tüzet. Kapcsolja ki a hőt, enyhén sós a hús, és hagyjuk állni a lemez, lefedjük.

És ők maguk kezdenek főzni a szószt. Shall vágott kis finomra hagyma, fokhagyma szegfűszeg és egy-kettő fehér gomba. Természetesen ez az étel is főtt gombát, de nem az íz, amely használni fogja vargányával. Amikor a gomba nem kifejezett „gomba” szaga, hozzá kell adni a szósz néhány csepp szarvasgombás olajjal, amely kompenzálja a hiányzó ízét.

Vegyünk egy serpenyőben vagy serpenyőben nagy oldala és sült benne a hagymát és a fokhagymát a vaj. Szükséges, hogy a hagyma szerzett átláthatóságot, de minden esetben, nem pirult el. Ezután öntsük a serpenyőbe egy-két evőkanál lisztet, és keverjük jól vajjal és hagymával. Öntsön kb pohár tejszín, ügyelve a lisztet, nem csomómentesre. Mi só a mártással, beletesszük a szerecsendiót és fehér borssal. Cook át alacsony lángon, amíg kiderül a sűrűség emlékeztetnek a folyékony tejföl. Most, öntsük bele a gombát, és keverjük újra.

Ismét tegye az edényt a húst a tűz, öntsük a szószt, és jól keverjük össze. Miután a tartalmát a pan jön egy forraljuk, kapcsolja ki a hőt. Kivágó tál fedővel, és hagyjuk a tűzhelyen még tíz percig. Tálaljuk a húst bármilyen köret mártással.

Használhatja az egyszerű, de érdekes receptet, és főzzük ízletes hús joghurt. Vegyünk egy font marhahús vagy borjúhús, két nagy fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, egy csésze joghurt. Ezen kívül szükségünk lesz olaj a sütéshez és a fűszereket.

A húst nem túl nagy darab, és sózzuk, borsozzuk. Azután, hogy egy tálba, és öntsük a joghurtot. Tedd be a hűtőbe páclében nem kevesebb, mint egy óra.

Majd megsütjük egy serpenyőben apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg a zöldségek átlátszó. Kenjük a hús, eltávolítva azt a pác egy lyukas kanállal, vagy villával. Fry a húst, majd öntsük a pác serpenyőben egyenlegek. Fedje le egy fedővel, és főzzük puhára. Ebben az esetben mi kapnánk a húst a mártással. De ha nem tetszik mártást, lehetséges, hogy oltsa el a végén a serpenyőbe, hogy távolítsa el a fedelet, és növeli a hő, majd elpárolog a folyadék.

Hús pácban ezt a receptet is főtt a hüvely sütés a mikrohullámú sütőben, vagy kemencében.