Hogyan lehet a csokoládé rózsa?

Csokoládé rózsa tartják az eredeti ehető díszek desszertek és sütemények. Ez lehetővé teszi, hogy a teljes termék. Ilyen dekoráció lehet építeni a saját, ha nem az egyszerű szabályokat létrehozni. Rájuk csokoládéból rózsákat lehet tanulni, hogy minden nő.

Jellemzők ékszerek

Ahhoz, hogy a desszert több eredeti, használja a különböző berendezések: élelmiszer nyomtatók, plotterek, szórópisztoly a színezékek. Ez vonatkozik a különböző eszközöket - formák és a fecskendőt. A használat élelmiszer színezékek, jegesedés, cukrászati gélek, készletek. díszítő folyamat könnyebb velük.

Mi szükség van a csokoládé?

A munka szükséges temperált csokoládét, kezelt, különleges módon. Ennek eredményeképpen a termék elnyeri a plaszticitás, amely szükséges a modellezés. Ha a hő a termék, a kristályosodás következtében a kakaóvaj kristályok történni megjelenését, így a csokoládé nem lesz képlékeny. A legjobb, hogy végre az eljárást temperálás.

Ez magában foglalja a fűtési és hűtési csokoládé. A termék megtartja a fényét és textúra. Ha gyakran dekoráció a tortát, célszerű vásárolni egy speciális hőmérővel, amely figyelemmel kíséri a folyamatot.

színes öntvény lehet végezni egy vékony gumikesztyűt, de ez kényelmetlen. Ezt a munkát kell gyorsan, mert a hőt a csokoládé elveszíti a formáját. A szárítás alkalmas korsó egy keskeny nyakkal. Ezt a munkát nem túl nehéz. Ha megpróbáljuk egy kevés szín, gyönyörű rózsa fogják előállítani a kellő időben. Ezek ideális dekoráció a torták és sütemények.

Mire van szükség?

Roses csokoládés édesség teszi számunkra, hogy több luxus. Nem kell profi berendezések tenni a munkát. Elég, hogy megvannak az eszközei a kezét. Ahhoz, hogy ékszereket, amire szüksége van:

• csokoládé massza;
• sodrófa;
• képeznek a buborékok vagy üveg;
• Container műanyagból.

munkavégzés

Ahhoz, hogy hozzon létre egy csokoládé rózsák igényel 200-250 g öntött. A terméket át kell adni dagasztás, és akkor kinyújtjuk egy sodrófával előállított finom pasztát 3-4 mm vastag. Akkor meg kell venni egy üveg vagy alakra, és köröket. Ott kell lennie 15 darab: 10 szirmok, és mások bud. Akkor majd gyűjteni csokoládé rózsák.

A virág szüksége csokoládé massza. Belőle egy kört, majd a papírtekercset egy csőbe. Ez a munka elvégezni minden körben. Ezután a felső szélén egy kis kanyar és nyújtás, és kifordítva. Ez a díszítés lesz reális. Tehát, hogy az első rügy a szirom.

Meg kell, hogy egy második munkadarab alatt kell elhelyezni az első szirom a szirom sajtó. Kap az első bimbó. Három csöveket használnak kialakítására egy második bud. Ezeket azután egy edénybe helyezik 3 órán úgy, hogy azok szárítás. Ugyanígy meg kell gyűjteni egy rózsa: van 10 csövek, helyezzük egymás fölé. A felső szélük, feszített, hajtogatott. Miután megkapta a rózsa helyezzük egy edénybe szárítására. Után, hogy lehet díszíteni egy tortát.

Mi szükséges a csokoládé tészta?

Csokoládé rózsa lehet a csokoládé tésztát. Ehhez szükséges:

• étcsokoládé (100 g);
• cukor (350 g);
• meleg víz (150 ml);
• szóda (1,5 g);
• citromsav (2 g);
• élelmiszer fólia;
• sodrófa;
• alakja szerezni üveg vagy körök;
• spatula.

Ezek az alapvető összetevők és eszközök gyönyörű ékszerek. Ezek előállíthatók klasszikus rózsát. Működtesse őket, és a fehér csokoládét, valamint ezek keverékei. Ha össze a színeket, akkor kap egy nagy díszítéssel.

előkészítés

Ehhez rózsa torta, meg kell főzni csokoládé szirup. A pot kell önteni vízzel, tedd a tüzet. Ezután adjunk hozzá cukrot, és forraljuk az oldatot. Amikor a forraljuk, majd citromsav öntjük, egy serpenyőben lefedjük. Szirup készül körülbelül 50 percen át enyhe hőt. akkor meg kell kihűlni.

A szódabikarbóna adunk forralt vízzel, majd öntjük szirupot. Amikor egy hab, szükséges, hogy fokozza a keveredést. A kapott szirupot egy sárga színárnyalat, mézszerű. Hogy előkészítse a csokoládé dekorációk, meg kell, hogy a csokoládé tésztát. Csempe nyalánkság kell őrölni, egy csomó put-os vízfürdőben, a terméket meg kell olvasztani. Ezután hozzáadunk szirupot (30 ml), és a készítményt addig keverjük, amíg sűrű masszát. Aztán elterjedt egy műanyag fóliát, és fedjük le egy másik film. Majd minden marad 12 órán megszilárdulni.

Létrehozása virág

Megkötött teheti csokoládé rózsák. Meg kell szakítani egy kicsit a tészta, nyújtsd a kezed, és a sodrófával, hogy hozzon létre egy vékony réteg. Akkor meg kell tennünk a formában, vagy egy üveg, kivágott 15 körökben. Ők hozzák a tálcát, és megszünteti a maradványai a spatulával. Bögrék szükségesek ahhoz, hogy alakja és vastagsága rózsaszirom, enyhén nyúlik.

Tészta létre egy labdát, hogy ez egy kúp. A köré a kúp szirom szerelési időt, majd a másik lap van rögzítve az első. A harmadik található a nyitott része a második. A nyitott része a második rész le van zárva a harmadik. Tehát az összes rész rögzített. Szirmok kifelé hajlik, így a virág reális.

A bázisra van szükség, hogy megszüntesse a felesleges tésztát. Ebben a termelés rózsák felett. Ha a sütemény lesz néhány rózsát, akkor is kell, hogy más dekorációk, mint a levelek. Ezt fel lehet használni, sötét és fehér csokoládé. Csokoládé rózsa el fogja végezni a torta szép.