Hogyan készítsünk Cornish Apple Pie receptet fotóval

Mi legyen a tökéletes pite? Kétségtelenül illatos, puha, lédús, ízletes töltelékkel és gyengéd tésztával. A jó alma torta egy igazi művészet, amely előtt ínyenc és kulináris kritikus nem állhat.

Kevesen tudják, hogy egy finom desszert friss almaival könnyű előkészíteni. Ehhez nem szükséges kivételes kulináris tehetség és egzotikus vagy drága termékek készlete. Például a Cornish alma torta élénk példája annak a ténynek, hogy nem csak a szakmai szakácsok felülmúlhatatlan desszerteket tudnak főzni.

Mi a Cornish Pie?

Az angol emberek finom pite-t készítenek, ez történelmi tény. Különösen tisztelik a almás almák. Például egy Cornwallból származó desszert - az egyik legsikeresebb recept, amelyet az egész világon édesek kedveltek.

Eddig nem volt megbízható információ a recept megjelenéséről. De minden szakács tudja, hogy ez a fajta sütés két fő típusra oszlik:

• Cornish alma torta;
• Pita hússal.

Mindazonáltal az edény mindkét változatának megkülönböztető jellemzői vannak:

• Bársony textúra;
• Ropogós élek;
• Gyengéd és nagyon puha közepén.

Ebben az esetben egy almás pite-ről beszélünk, amelyet mindenki készen tud készíteni. Az eredmény az alma, a hozzáadott fűszerek és a kiegészítő termékek változatosságától függ.

Ha valaki szereti a dióféléket - nincsenek problémák, hozzá lehet őket adni az almákhoz, ami még csak eredetibbé teszi az edényt. Azok, akik kedvelik a savanyú desszerteket, képesek a mazsolát vagy áfonyát hozzáadni a töltelékhez.

Miért olyan népszerű Cornish alma torta?

Néha egy hideg őszi estén egy jó desszertet akarsz megenni, és nincs vágy, hogy friss péksüteményekbe menjenek a boltba, a legkevésbé pedig, hogy házi készítésű pite-t tegyenek. És ebben az esetben egy egyszerű és gyors recept segít, amelyhez rendes, megfizethető termékekre van szükség.

Ez az, amit Cornish alma torta. Számos előnnyel rendelkezik a legtöbb pitét illetően. A következő jellemzőknek köszönhetően a Cornwall desszert népszerűvé vált:

• Főzési idő - több mint fél óra;
• A pite-összetevők szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók;
• hatékonyság;
• Egyszerűség a végrehajtásban;
• A sütés nem marad el, és nem romlik több napig, mert hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben;
• A Cornish alma torta, amelynek receptje nagyon egyszerű, mindig kiderül, hogy gyönyörű és étvágygerjesztő, mert a dizájnjával nem lesz gond.

Milyen termékekre van szükség?

A Cornish alma torta nem igényel nagy pénzügyi költségeket. Íme egy lista a fő alkotóelemek elkészítéséhez egy remek angol desszert:

• Háromszáz gramm vaj;
• Egy pohár cukrot, barna színű lehet, és a torta finomabb íze lesz;
• Négy tojás;
• 150 gramm közepes zsírtartalmú tejföl;
• Két és fél pohár lisztet;
• 15 gramm sütőpor;
• Kilogram nagy almának, lehetőleg - szilárd fajtáknak.

Ízként kis mennyiségű vanillint fog kapni, fél teáskanál elegendő lesz. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy ízelítenénk a sót. Sokan elhanyagolják ezt a pillanatot, mert úgy vélik, hogy a desszerteket nem szabad sózni. De ez egy téves vélemény, mivel ez az összetevő teljesen felismeri az étel ízét.

A sütéshez használt formát zöldséggel vagy vajjal kell megkenni.

Hogyan kell főzni Cornish pite almával?

Először almákat kell készíteni. Ez a következőképpen történik:

• A gyümölcsöt alaposan megmossák;
• A gyümölcs négy darabra van vágva;
• A darabból kivonjuk a magot;
• A negyedeket vékony szeletekre vágják körülbelül fél centiméter vastagon.

Ezután kenje meg az alakzatot olajjal és állítsa be 180 fokos hőmérsékletet a sütőben.

A cukrászati vajat előzetesen ki kell húzni a hűtőből, hogy lágy legyen. Aztán egy mély formában összekeveredik egy cukorral ellátott keverővel. A hozzáadott sárgadinnye és a tejföl, minden ismét gondosan süllyedt. A vanillinnal és sütőporral ellátott liszt fokozatosan behozza a tésztába.

A fehérjék egy vastag habra vertek és finoman összekeverték a torta tésztával. A masszát formában alakítják ki, az alma gyönyörűen be van helyezve felülről, mindent cukorral vagy morzsával díszítenek. A tortát fél óráról egy órára sütjük, a tészta vastagságától függően.

A szakács kis titkai

A cukrászok valódi mesterei tudják, hogyan kell főzni Cornish alma torta, így még ízletes és gyönyörű. Például dekorációként tésztahéjat használhat. Egyszerűen készül: ugyanolyan arányban keverik össze a vajat, a lisztet és a cukrot. Minden kezét jól dörzsölte, a torta felszínét a kész morzsára öntik, majd a sütőbe kerül.

Egy másik egyszerű tanács - a cukorszirup elkészítése, amely almát öntött a pite-re. Szüksége van kb fél pohár cukorra és ugyanolyan mennyiségű vízre. Adhat hozzá egy kis citromlevet. Amikor a szirup hűsödik és sűrűsödik, bőven kell zsírozni a torta felületét.

Főzési lehetőségek

A klasszikus Cornish alma torta tökéletesen kiegészíti a következő összetevőket:

• dió;
• áfonya;
• mazsola;
• Friss menta levelek;
• kakaó;
• fahéj;
• A tejszínhéj díszként;
• Citromhéj vagy narancshéj;
• Kurkuma színe.

Ha a Cornish alma torta, a fenti képen látható recept, a könnyű desszert szerelmesei túl kövérnek tűnnek, akkor csak 150 gramm vajat használhat. A maradék mennyiségét kis zsírtartalmú, de vastag tejföl helyettesítik.

Az alma hámozott lehet, így bőrrel. Nagyon eredeti pite fog kinézni, ha a felszínén látható lesz a többszínű bőr a gyümölcs. A szeletelt alma darabjait egy másik sorrendben rendezheti, amelyet a saját képzelőereje vezet.