Hogyan kell főzni egy finom steak sertés?

Sertés steak lehet tenni a különböző módon. Készítsünk őket egy serpenyőben vagy a sütőben, egy darab hús vagy darált azzal a kiegészítéssel, egyéb összetevők vagy anélkül, hogy bármi. Ma bemutatjuk az összes lehetőséget létrehozására egy ilyen ételeket.

A klasszikus recept filé sertés

Ha nincs ideje, hogy kitaláljon különböző módon, hogy készítsen egy finom sertéshús, az ajánlatot, hogy egy gyors és szaftos steak. Csak a következő komponenseket lesz szükség, hogy minket:

• sertés, kimagozott egy vékony réteg zsír - körülbelül 2 kg;
• jódozott só rendben - használt ízlés;
• bors zúzott fekete - használt ízlés;
• bármely növényi olaj - a sütéshez termékek.

Előállítása a hústermék

Mint látható, a recept sertés steak nem igényel nagy számú összetevőket. Csak akkor megvásárolja a jogot húsdarab csont nélkül. Kívánatos, hogy volt egy vékony zsírréteg.

Sertés tehát igényel alaposan mossuk, majd vágja le a nem kívánt elemeket, és foszlány darabokra vastagsága 1,7 cm. Szükséges annak biztosítása, hogy minden termék megközelítőleg azonos méretűek és kerek alakú.

Húsfeldolgozás termékek

Steaket sertés - ez tisztán férfias étel, hogy gyorsan telíti a test és ad egy csomó erőt. Miután a hústermék kell készíteni, az összes termék kell visszafogás mindkét oldalon bordázott kalapács. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy a sérült rostok összetevő, mivel étkezés inkább zamatos és lágy.

Végén a letört darab hús kell alaposan sózzuk, borsozzuk, majd félre egy időre.

Sütéshez a tűzhelyen

Klasszikus steak sertés elő csak a lemez. Ehhez vesz egy nagy öntöttvas serpenyőben , és tegye a nagy meleget. Továbbá, egy tálba öntjük, növényi olaj és egy jó bemelegítés.

Miután a zsír elkezd forrni, szükséges, hogy kihagyjon egy termék, és gyorsan megsütjük mindkét oldalán. Erre azért van szükség, hogy az étel kiderült több lédús és puha. Ha mindkét oldalán a húst jól barnul, a tűz kell könnyíteni és további hőkezelés hús egy ideig. Ebben az esetben, a teljes vastagsága a húskészítmény kell teljesen kész.

Szabályszerűen kézbesítették az asztalra

Disznóhús lehet juttatni az asztalra bármilyen körettel. Ezért gyakran úgy festik, valamint a burgonya (burgonyapüré), tészta, friss zöldségek, fűszernövények és így tovább.

Főzni egy steak vágott sertés?

Most már tudjuk, a klasszikus változata főzés sertés húst. Azonban néhány rajongó kiadós jobban csinálni azt a darált hús. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen termék sokkal jobban felszívódik a szervezetben. Annak előkészítéséhez van szükség:

• Sertés csont nélkül és a zsír - körülbelül 2 kg;
• jódozott só rendben - használt ízlés;
• édes hagyma - 2 nagy fej;
• nagy tojás - 1 db.;
• morzsa kenyeret áztatott tej - néhány bütyköt;
• bors zúzott fekete - használt ízlés;
• bármely növényi olaj - a sütéshez termékek.

főzés töltelék

Steak (apróra vágott) sertés előállítására egy kicsit hosszabb, mint az egyik, hogy történik a használata egy darab húst. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy a létesítmény köteles előzetesen gyúrjuk darált, majd hozza létre a terméket, és kisütjük egy serpenyőben.

Szóval, hogyan kell főzni egy steak sertés? Ehhez a hústermék alaposan meg kell mosni, levágta kívánt elemeket, majd vágjuk nagyobb darabokra, és futtatni őket egy húsdaráló. Pontosan ugyanúgy kell feldolgozni, és az édes hagyma. Ezután már mindkét komponens szükséges, hogy egy tálba, verte a tojást, borssal, sóval és zsemlemorzsa tejbe áztatott. Keverjük össze az összes kéz ételek, akkor kap egy egységes illatos tölteléket.

A folyamat alkotó

Filé sertéshús tojás alakú, hanem könnyen. Javasoljuk, hogy használjon egy speciális kerek tál formában. Ennek hiányában is igénybe vehet egy közönséges műanyag burkolat szánt üvegekbe. Ez szükséges, hogy tegyen egy bizonyos mennyiségű húst, majd óvatosan eltávolítjuk károsítása nélkül a kapott formában. Kívánt esetben a kapott hús bitochek tud gördülni a búzaliszt vagy zsemlemorzsa.

Fry egy serpenyőben

Miután az összes termék a darált hús kerül kialakításra, folytatni kell azonnal a pörkölés. Ehhez szükség van egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, majd tegye húsgombóc. Kisütjük ajánlott maximális lángon, amíg a bőrpír mindkét oldalon. Szükséges annak biztosítása, hogy a vastagsága a steak nem nyers vér maradt.

Hogyan szolgálja a vacsora?

Most már tudja, hogyan kell sütni hamburger sertéshús egy serpenyőben. Miután az összes elem készen állnak, azokat el kell távolítani és az egységet a közös lemez. Serve Ez az étel ajánlott vendégek, valamint a köret, friss zöldségek vagy gyógynövények. Szintén hamburger gyakran használják, hogy egy finom és kiadós hamburgereket.

Tesszük steak a sütőben

Sertés filé a kemencében kapjuk azonos finom, mint a serpenyőben. Hanem azt, hogy továbbra is szaftos, mégis ajánlott megsütjük olajban. Milyen az előállítására ez az étel, leírjuk most.

Tehát szükségünk van:

• sertés, kimagozott egy vékony réteg zsír - körülbelül 2 kg;
• jódozott só rendben - használt ízlés;
• bors zúzott fekete - használt ízlés;
• bármely növényi olaj - a sütéshez termékek.

-előkészítés

Mielőtt sütni a hústerméket a sütőben, akkor kell kezelni, ugyanúgy, mint korábban az első recept. Ehhez sertés mossuk, eltávolítjuk belőle minden felesleges elemet, majd darabokra vágjuk, és gátolják a kulináris kalapács. További húskészítmény bors, só és szobahőmérsékleten hagyjuk néhány órán át.

Eljárás pan sütés és sütés a kemencében

Miután a húskészítmény elnyeli a fűszereket, meg kell sütni egy serpenyőben. Ehhez egy tálba öntünk egy nagy mennyiségű olaj és erősen melegítjük. Cook sertés a lemez legyen nagyon gyors, a másodpercek kérdése. Ez biztosítja, hogy a jövőben a hús kiszáradt, otthagyta az iskolát, és nem „összezsugorodott”.

Fry a sertéshús van szükség, mert óvatosan távolítsa el az olajat és tegyük egy tepsibe. Mint ilyen, a termék csaknem készen kell helyezni a sütőbe, és süssük 210 fokon 20-27 percig.

Mi szolgálja vacsora

Steak, sütőben, akkor hozza az asztalhoz, együtt zöldek, ketchup és kenyeret. Ha van egy vágy, hogy az étel lehet külön-külön és bármilyen köret.

Azt, hogy egy hamburger a sütőben

Ha azt szeretnénk, hogy a finom teljes étkezés a sütőben, akkor ajánlott főzni hamburger és süssük együtt paradicsom, uborka és a sajt. Ehhez szükségünk van:

• Sertés csont nélkül és a zsír - körülbelül 2 kg;
• jódozott só rendben - használt ízlés;
• édes hagyma - 2 nagy fej;
• nagy tojás - 1 db.;
• morzsa kenyeret áztatott tej - néhány bütyköt;
• bors zúzott fekete - használt ízlés;
• bármely növényi olaj - a zsírozás a pán;
• sajt szeletek - több db.;
• friss paradicsom - 2 növényi;
• savanyúság - egy pár darab.

Készíts egy töltelék

Főzni sertés steak paradicsom, uborka, sajt? A válasz erre a kérdésre kapsz most.

Kezdeni, hogy a darált marhahús. Ehhez őrölni a sertéshús egy húsdarálón, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tojást, borsot, sót és tejbe áztatott zsemlemorzsával.

Kezeljük zöldségek

Annak érdekében, hogy kiderült, nagyon finom és szép edényt, hogy megfelelően előkészített vágni az összes zöldséget. Ehhez mossa az uborkát és a paradicsomot, majd vágjuk őket vékony szeletekre.

A folyamat alkotó ételek

Alakult hamburger elég egyszerű. Ehhez töltse ki a műanyag borítás darált hússal, majd óvatosan kap bitochek kapott, és tegyük egy tepsibe, olajozott. Miután az összes elem készen állnak, kell fordulni, hogy fedezze az első szelet uborka, majd - paradicsom. Végén a steak kell, hogy egy szelet sajtot.

A hőkezelési folyamat

Alkotó étel, meg kell azonnal betette a sütőbe. Ebben az esetben, a szekrény kell melegíteni, hogy a hőmérséklet 210 fok. Főzés hús hússzeleteket sajttal ajánlott fél órán (lehet egy kicsit hosszabb). Ez idő alatt a töltelék teljesen főtt és borított finom sajtokat sapkát.

Megfelelően szolgálja a vendégek

Apróra vágott steak, sült sajttal kell mutatni a vacsora, mint egy teljes étkezés. Ha azt szeretnénk, akkor tedd egy része között fele zsemle, amely egy olyan finom és kiadós burger. Jó étvágyat!