Hogyan kell főzni egy finom leves. Recept álló friss káposzta

A „recept káposztaleves friss káposzta,” úgy hangzik, egy kicsit meglepő és szokatlan. A leves után általában úgynevezett leves, amelynek fő összetevője a savanyú káposzta. Azonban ha megnézzük a történelem, a levest, akkor találd meg a sok új és érdekes tényeket.

Például sokan tudják, hogy a leves - hagyományos orosz étel, de kevesen tudják, hogy mielőtt a leves minden leves. És már jóval később, mint vált ismertté, csak levesek káposzta, de még megtalálható receptek zöld leves, ami készült sóska vagy a csalán.

Leves Oroszországban van egy különleges étel. Azt hitték, hogy ha főtt leves, a ház minden bizonnyal kedves vendégek, az emberek jó szándékkal. Milyen finom elő levest, meghatározva a szint a gasztronómiai tudás a szeretője. Természetesen a legfinomabb levest kapunk orosz kemencében, ha azok hosszú ideig gyötörte vastag falú öntöttvas vagy kerámia edények. Így a maximális felhalmozott anyagok és leves megszerzett egyedi, gazdag íz és illat.

Mindebből kiderül, hogy a főzés káposztaleves friss káposzta nem olyan ritkaság. A megkülönböztető jellemzője a kötelező hozzáadását bármilyen savas komponens, amely helyettesíti a sós savanyú káposzta. Az ilyen komponens lehet sav alma (Antonovka, ananász), sózott gombák, friss paradicsom vagy paradicsomlé, krém. Ezen túlmenően, ez egy káposzta leves friss káposzta általában szolgált kis sütemény különböző tömések vagy pite hússal , illetve gombák.

Nagyon érdekes alábbi recept álló friss káposzta és a paradicsom, a lengyel.

A káposztaleves lesz szüksége: ½ kis fej káposzta; 4 burgonya; sárgarépa; egy kis mennyiségű zeller; 4 közepes méretű paradicsom (tudja cserélni őket két kanál paradicsompüré); babér; 6 pohár vizet; növényi olaj; gyógynövények (bármilyen, amelyek népszerűek); cukor; só; friss fűszernövények, tejföl.

Főzzük a levest friss káposzta a következők:

Tedd egy fazék forró vízbe, finomra aprítva friss káposzta levél és a láva, forraljuk egy ideig nyitva a fedelet. Ezt követően hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, reszelt sárgarépa, zeller gyökér. Külön-külön, egy serpenyőben megsütjük, amíg aranybarna a kockára vágott hagymát, adjuk hozzá a hámozott paradicsom és pároljuk, amíg a paradicsom puha. Kész paradicsom hagymát szitán, és öntsük a kapott öltözködés levest (friss paradicsom lehet cserélni paradicsompüré). Dish sóval, tedd a fűszereket és készre főzöm. Tálaláskor tejföllel és friss fűszernövények.

Egy ilyen recept káposztaleves friss káposzta lesz teljes, ha nem hozzá, hogy több, a recept nagyon finom pite gombával.

szükséges a tészta: 250 gr. liszt; 30 oz. élesztő; ½ csomag vaj; 4 evőkanál tejszín; ½ 1 tojás, só.

A töltelékhez: 300 gr.shampinonov; ½ hagyma; növényi olaj, só.

Szitál a liszt, adjuk hozzá a vaj és a szétmorzsolt élesztőt. Ostor együtt simára kés morzsa kialakulását. Pour tejszín, tojássárgája és egy 2 protein, sót és összegyúrjuk rugalmas tésztát. Csavarja a műanyag csomagolást , és tegye hűtőbe egy fél órát.

Ekkor elkészítjük a tölteléket. Gomba jól mossuk, tisztítani és forraljuk sós vízben. Finomra vágott hagymát és pirított olajban. Ezután gombát csíkokra vágjuk, és add hozzá a hagymát, majd megsütjük együtt néhány percig. Adj töltelék cool.

Roll tésztát egy réteg négyszögletes centiméter vastagságú. Tedd a töltelék közepén a tározó formájában egy hosszúkás csík. A két hosszú éle a téglalap kapcsolódni egymással, és csipet úgy, hogy egy mintás gerincen. Tedd a pite egy tepsibe, előre olajkenését, és tegyük meleg helyre emelni. Ezután a terméket zsírt tojássárgája és sütjük 220 ° C-on előmelegített sütőben egy órán keresztül.

Recept káposztaleves friss káposzta pite lengyel, tökéletesen alkalmas mind az alkalmi, valamint az ünnepi menüt. Kezelje őket a rokonok és a vendégek a ház.