Hogyan, hogy a puding szabályai szerint

Ha úgy döntött, hogy meglepetés mindenki számára egy gyönyörű tortát, akkor természetesen a legjobb torta , mint a puding - nem fog találni. Mielőtt azonban főzzük, meg kell tanulni, hogyan lehet a puding, úgy, hogy íze visszafogott kivétel nélkül. A kis titkait főzés puding és egy klasszikus recept, fogunk beszélni.

Hogyan lehet a puding (kis trükköket)

Kioldódni tömeg sütés közben nincs meghajolva, meg kell főzni egy serpenyőben kettős fenékkel. Ez biztosítja, hogy felmelegedett fokozatosan és egyenletesen. Szintén meg kell folyamatosan keverjük.

Megfelelően keverjük a krém használata szükséges, hogy egy kanállal vagy habverővel nyolc, így képes lesz arra, hogy rögzítse az összes területen a serpenyőbe. Természetesen jobb, hogy egy fa spatula, amely egy lapos él. Ez a forma jobban tapad hozzá a falakhoz a pot, szemben a szokásos kerek kanalat.

Hogyan, hogy a puding felett telített? Annak érdekében, hogy készítsen egy gazdag, krémes masszát kell csak használni a tojás sárgáját. Mivel alacsony hőmérsékleten fehérjék felkunkorodhatnak és csomók képződnének ott.

Annak ellenőrzésére, hogy a krém kész dip egy kanalat bele. Ha eltávolítja a kanál borított sima súly egyenletesen, így készen áll.

Ha látja, hogy egy kicsit -, és a desszert összegömbölyödik, majd vegye le a tűzről, és mártsuk az edényt hideg vízbe.

Ahhoz, hogy sört egy krémes masszává nagyon szelíd volt, szükséges, hogy adja át egy szitán.

Ha félsz, hogy a felszínen képezhető hab, majd még mielőtt hűvös, tegye azt közvetlenül egy ív olajozott papír.

Hogyan készítsünk egy vastag puding? Ha szüksége van a sűrűség, hogy legfeljebb egy pohár folyadékkal, hanem az egész tojást is jobb, hogy csak a sárgája.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg arról, hogy sört tömeg megtartja alakját, majd főzzük egy porcelán vagy üveg formák, és a fém öltönyt.

Ahhoz, hogy a krém biztosan nem hajlott, meg kell főzni, hogy a vízfürdőben. Így a hő egyenletesen oszlik el, és a krém készül lassan -, és ismét rendszeres időközönként.

A hajlandóság puding desszert lehet ellenőrizni beiktatásával egy késsel a közepén. Ha kést rántott, és tiszta volt, akkor az étel kész.

Hogyan kell főzni a puding kávé

Recept puding instant kávéval

Ez a recept közé tartozik a hagyományos puding desszert lehetőségeket. Ez a krém egy csodálatos választás minden torták és sütemények. Az is lehet használni, mint egy teljesen független és desszert. A készítmény az édességek, akkor kell csak húsz percig.

Szükséges összetevők:

• 50 g liszt;
• Tíz gramm oldható kávé;
• fél liter tej;
• négy tojás sárgáját,
• körülbelül 150 g cukrot.

Hogyan lehet puding e recept:

1. Mi öntsük a tejet a serpenyőben (hagyja csak fél pohár), és alacsony lángon forraljuk fel. Miután a tej felforrt, hozzáadjuk az instant kávé- és minden nagyon jól összekeverjük. A végén, a kávé teljesen fel kell oldódnia.
2. Egy tálban habverővel a tojások sárgáját és a cukrot, amíg amíg nem látja, hogy a forma egy vastag hab. Ahhoz, hogy ezt az elegyet öntsük a harmadik rész meleg tejet és alaposan keverjük össze.
3. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet, és továbbra is keveréshez tömeges mixer. Fokozatosan adja, és az összes maradék tejet.
4. Továbbá minden, a kapott masszát kell forralunk keverés közben egész idő alatt - így meggátolja a vérrögök.
5. Bár a kapott masszát forrásban alatt alacsony lángon, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék hideg tejjel. Végül, a keveréket kell sűrűsödik.
6. Akkor majd vegye le a tűzről, és tegyük hűvös helyen úgy, hogy ez jó.
7. Ha nem megy, hogy alkalmazza a keveréket azonnal lehűl, akkor javasoljuk, hogy tegyük egy tartály fedéllel, hogy megakadályozzák a felszíni megjelenésével a héja.

Ha ezt a folyamatot legalább egyszer, akkor már nem lesz kérdés, hogyan lehet a puding tökéletes. Segítségével kis csíp a fent leírt, akkor mindig főzni a család, a barátok és szeretteink csodálatos desszertek (sütemények, torták), kényeztető őket kedvesen.