Főzni chanterelles: Tippek és receptek

Tudja, hogyan kell főzni rókagomba? Biztos, hogy nem. De nekik van egy különleges előállítási technológiát, amellyel a gombák őrülten finom!

Példa hogyan kell elkészíteni rókák, leírt recept.

Chanterelles tejfölös

Rókagomba, párolt tejföllel - egy klasszikus recept ezeknek a gombáknak. Ezek a gombák különböznek szokatlan íz, és mindig lesz képes díszíteni a táblázatban, hogy ez egy ünnep, vagy a leginkább, hogy sem mindennapos.

A készítmény lesz szüksége:

• rókák - 0,5 kg;
• Hagyma - 100 g;
• krém - 200 g;
• petrezselyem;
• Néhány borsó fekete bors;
• napraforgó olaj a sütéshez.

Mielőtt elkezdené főzés chanterelles krém jól elő kell öblíteni, és vágjuk a kívánt darab van - ez lehet például ék vagy szelet. Kérésre nem lehet vágni, de ha főzni nagy gomba, akkor ez az eljárás egyszerűen elkerülhetetlen. Ha vágni rókagomba, tedd őket egy mély serpenyőben, és az öböl sós vízben a harmadik kötet az általuk elfoglalt, elkezd főzés alatt a kupakot. Forralás után várjon körülbelül 10 percig, és távolítsa el a fedelet. Csökkentése nélkül a tüzet, folytassa a főzést, amíg a víz ne forrjon el teljesen.

Időközben, élvezze a főzés hagymát sütéshez. Ehhez meg kell vágjuk apró csíkokra, és tegyük egy serpenyőben készített forró olajjal. Fry kell, amíg enyhén aranybarna.

Abban az időben, mind a serpenyőben a gombát elpárolog a víz, adjunk hozzá, és a napraforgó olajat, adjuk hozzá a sült hagyma, tovább sütjük a tömeg még mindig a 5-7 percig. Ne feledje, hogy zavarja a rókagombával, mert nem égett a tulajdon.

Végén a megszabott időben, kapcsolja le a kályha hőt nagyon alacsony, és tejföllel leöntve gombát. Azután, hogy a serpenyőbe, és bors, fedjük le és főzzük puhára - hét percig enyhe hőt.

Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel és rókagombával tedd az asztalra.

Ez a recept - egy példa arra, hogyan kell sütni rókagomba. Azonban, rajtuk kívül lehet alávetni sütésre és a főzési folyamat. És hogyan kell csinálni leírása a következő recept.

Mielőtt chanterelles forrni, mint minden más gombák, akkor alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, mert hajlamosak felhalmozódni törmeléket a redők kalapok. Ezután gombát kell részecskékre vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe. Továbbá, töltse ki vízzel, csak annyi, hogy ez jól lefedett gomba. Mint ilyen, a gombát kell főzni viszonylag rövid idő - egy fél órát. A folyamat során a főzés tetején a fermentlé marad plenochka és hab -, meg kell időszakonként eltávolítjuk.

Ha nem akar - nem sós a víz, amelyben a szakács a gombát, mivel ez nem szükséges. Tehát amit tehetünk, hogy ha a jövőben lesz főzve chanterelles Főzésre egyéb ételeket.

Most már tudja, hogyan kell főzni rókagombával és biztosan érti, hogy ez nagyon egyszerű és gyors.

Ha szükséges, akkor fagyasztható főtt rókagombával, hogy télen, például használja őket főzni minden étel. Ezen túlmenően, hogy a későbbiekben nem fog veszíteni egy csomó időt főzés rókagombával, főtt, akkor nem alkotnak egy csomó helyet annak a ténynek köszönhető, hogy a mérete csökken.

Most már tudja, hogyan kell főzni rókagomba. Ezen felül, akkor lehet hozzá saláták, levest főzni. Vannak még a rajongók, hogy adjunk ezeknek a gombáknak a gabona, használni, mint egy tömés a sütemények és torták. Általánosságban elmondható, hogy lehet használni a különböző módon. A legfontosabb dolog -, hogy tudja, hogyan kell főzni rókagombával, és az asztalon mindig megjelenik néhány ízletes és talán szokatlan étel, az összetevők között, amely éppen ezt a fajta gombát.